PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay

Cină ușoară de salată grecească cu pui la grătar

Această salată grecească cu pui a fost o rețetă de bază în casa mea. Combinând pui la grătar condimentat cu legume proaspete și crocante și brânză feta picantă, aceasta este o masă consistentă, nutritivă și apetisantă. Ca la orice masă, folosiți cele mai proaspete ingrediente pentru cel mai bun gust. Vă promit că această îmbucătură din Grecia vă va transporta direct la o tavernă însorită de pe malul Mediteranei!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 500 g Piept de pui Adăugat la
  • 1 cap salată romană Adăugat la
  • 2 Castraveți mari Adăugat la
  • 4 roșii medii Adăugat la
  • 1 ceapă roșie mare Adăugat la
  • 200 g Brânză feta (înlocuiți-o cu brânză vegană pentru o opțiune fără lactate) Adăugat la
  • 1 conservă De măsline negre Adăugat la
  • 2 lingură Ulei de măsline pentru gătit Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • Oregano pentru aromă Adăugat la
  • Suc de lămâie pentru dressing Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

45 min.
1. Pasul

Începeți prin a marina pieptul de pui în ulei de măsline, suc de lămâie, sare, piper și un strop de oregano timp de cel puțin 30 de minute. Cu toate acestea, pentru o aromă mai robustă, vă recomand să marinați puiul până la 24 de ore în frigider.

2. Pasul

În timp ce puiul absoarbe aceste arome fantastice, tăiați salata, castraveții, roșiile și ceapa roșie la dimensiunile dorite. Un truc important care asigură în mod constant crocant în salata mea este clătirea imediată a acestor legume în apă rece și uscarea lor înainte de a le tăia.

3. Pasul

Frigeți puiul marinat la foc mediu până când este bine gătit, ceea ce durează de obicei 6-7 minute pe fiecare parte.

4. Pasul

După ce este gătit, se lasă puiul să se odihnească câteva minute înainte de a-l tăia în felii. Acest lucru ajută la păstrarea umidității și suculenței puiului.

5. Pasul

Puneți salata în straturi, începând cu salata tocată, urmată de castraveți, roșii, ceapă roșie și măsline.

6. Pasul

Adăugați deasupra felii de pui la grătar și presărați cu brânză feta fărâmițată.

7. Pasul

Pentru dressing, de obicei îl păstrez simplu, cu un amestec de ulei de măsline și lămâie, dar puteți folosi orice dressing grecesc tradițional la alegere.

8. Pasul

La final, adăugați puțin piper și un strop generos de oregano uscat pentru a vă transporta în aromele Greciei!

Reels

Nou