:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/eoGVD3Dw5A22aX0Hw3Th/096f815ed6173ada0afde2ddb81a6f.jpeg "File de curcan în sos propriu")
Sursa :: FB: 1000 pomysłów na przekąski
File de curcan în sos propriu
Această rețetă de file de curcan în propriul sos este un clasic în bucătăria mea, dezvoltat de-a lungul anilor.
Ingrediente
- 2 fileuri De curcan
- 500 ml Bulion de pasăre
- 2 linguri Unt
- 2 linguri Făinuri
- 2 dinți Usturoi
- 1 ceapă
- sare și piper după gust
- Ierburi
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Între timp, se încălzește untul într-o tigaie și se prăjesc fileurile pe ambele părți până devin aurii. Se condimentează fileurile cu sare și piper.
Puneți curcanii într-un vas de cuptor, promiteți usturoiul și ceapa tocate mărunt. Turnăm ierburile aromate, ținând cont că leușteanul dă o aromă foarte deosebită. Pentru mine, acesta este un punct culminant al acestei rețete.
Se toarnă bulionul peste tot până la 3/4 din înălțimea cărnii și se introduce în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute.
Turnați marinada peste carne în timpul prăjirii pentru a menține fileul suculent.
După ce fileurile sunt fierte, se scot din vas și se combină sosul rămas cu făina și se fierbe până când ajunge la consistența potrivită.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/in4xHwbIGhMEiAINmSwv/1ad1ab16d16637894783909b94ea8f.jpeg "Previzualizare rețetă Tort Egiptean Basbousa - Un desert tradițional exotic cu textură moale și arome de cocos și vanilie!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/wxj_X9ynIEsiR14cF8Yy/7f44ec9f550f00f5737ca5635e5760.jpeg "Previzualizare rețetă Tort cu budincă în ceașcă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/uHce5JQFxuoVUfoQU0nj/713d26b9d2ce2db251f7599e0b5b16.jpeg "Previzualizare rețetă Eclere delicioase cu cremă de vanilie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0x79dCUFpHiFMhvHPSWL/b4412e498060d398ad883afb6ce87a.jpeg "Previzualizare rețetă Gogosi cu prune")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Z5vpLsaGVhCsCD8Yqm6x/9dabf0ff79ee84a84f588ea63ee622.jpeg "Previzualizare rețetă Pui pierdut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9WOJXo-XhzsVIWb07AGn/d75545569dac07e304d963e4c17714.jpeg "Previzualizare rețetă Chifle cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1piBdwqVFktsFqGqpGE3/89e3323bc3564389e17a9bc5ba2b7c.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine fără gluten făcută din făină de porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LcsHdQFFZAyA-6QkJbLc/ace6b50882f7963af09bed317761e9.jpeg "Previzualizare rețetă Pilaf delicios de orez cu legume")
