:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
Paste cu sos alb cremos (fără carne)
Această pastă delicioasă este pregătită cu un sos alb cremos, care este atât de bogat în arome, încât vă va face să vă lingeți degetele! Perfectă pentru o cină romantică sau o masă în familie.
Ingrediente
- 500 g paste fettuccine tagliatelle penne
- 3 linguri unt
- 3 usturoi
- 2 linguri făină
- 500 ml lapte
- 100 g brânză parmezan
- 1⁄4 linguriță nucșoară măcinată
- Sare și piper negru după gust
- pătrunjel proaspăt opțional
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin fierberea pastelor într-o oală mare cu apă sărată, conform instrucțiunilor de pe pachet. După ce s-au fiert, scurgeți pastele și păstrați-le calde.
În timp ce pastele se fierb, pregătiți sosul alb. Curățați și tocați fin cățeii de usturoi.
Încălziți untul într-o tigaie mare, pe foc mediu. Adăugați usturoiul tocat și gătiți-l timp de un minut sau până când este fragrant.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/1e2970fa3acc7def3bcc8afd6ee639.png "Paste cu sos alb cremos (fără carne) - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adăugați făina și amestecați bine până când se formează un roux (o pastă groasă). Gătiți roux-ul timp de un minut, amestecând continuu.
Treptat, adăugați laptele în tigaie, amestecând în mod constant pentru a evita formarea cocoloașelor. Continuați să amestecați și gătiți sosul până când se îngroașă și devine cremos, ceea ce poate dura aproximativ 5-7 minute.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/4d30947b229f3880d08ad6b798e6b2.png "Paste cu sos alb cremos (fără carne) - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Gustați sosul și adăugați sare și piper negru măcinat, după gust.
Încorporați pastele fierte în tigaie și amestecați bine pentru a le acoperi cu sosul alb.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/4d165ea8c50fb4225ad1cfca5ff4d6.png "Paste cu sos alb cremos (fără carne) - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Opțional, presărați parmezan ras și pătrunjel tocat deasupra pastelor cu sos alb, apoi serviți-le calde.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ebmowaL-kUhXpf7xhO9u/8ea74d102dc126260e263d2fa5cac9.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto în sos de roșii dintr-o singură tigaie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1piBdwqVFktsFqGqpGE3/89e3323bc3564389e17a9bc5ba2b7c.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine fără gluten făcută din făină de porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/i66iXp5HsvOWBJ2z1eLs/39246a241458c7c3abe8caba357c4c.jpeg "Previzualizare rețetă Ruladă de cafea fără făină")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0bTzQVmKaJcC4SLzHeVj/6b441f9b31613256bd215903883dcf.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu mere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/paoR_znnqVr-fva6_FUI/765abd85298325f1759e7ddd2383a9.jpeg "Previzualizare rețetă Dovlecei la cuptor cu parmezan și ierburi, simplu și delicios")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hWPMYb-G7m5xPvuRl1PD/027c0bf514dea71f5e21b1ef87041f.jpeg "Previzualizare rețetă Telecí karbanátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9asJNIxLAxGowt2xz-Um/198c92c1693b4d11e486d93b5ac8bd.jpeg "Previzualizare rețetă Cheesecake cu fructe și mascarpone, fără coacere")
