Pavlova cu fructe proaspete și cremă de vanilie
Delicioasă pavlova cu exteriorul crocant și interiorul moale, acoperită cu cremă fină de vanilie și fructe proaspete pentru un desert plin de savoare și prospețime.
Ingrediente
- 4 albușuri de ou
- 200 g zahăr granulat
- 1 linguriță oțet de mere
- 1 linguriță amidon de porumb
- 1 linguriță esență de vanilie
- 400 ml frișcă lichidă
- 2 linguri zahăr de cofetărie
- Fructe proaspete zmeură afine căpșuni kiwi etc
Ultimele broșuri
Procedura
Încălziți cuptorul la 150°C și pregătiți o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Bateți albușurile de ou într-un bol curat și uscat, folosind un mixer electric, până când se formează vârfuri tari. Adăugați treptat zahărul și continuați să bateți până când amestecul devine lucios și ferm. Adăugați oțetul de mere, amidonul de porumb și esența de vanilie în amestecul de albușuri și amestecați ușor.
Sursa :: Youtube
Puneți amestecul de albușuri în tavă și formați un cerc mare, lăsând o depresiune în centrul pavlovei pentru a adăuga crema și fructele mai târziu.
Sursa :: Youtube
Coaceți pavlova timp de 1 oră și 30 de minute sau până când este uscată și crocantă la exterior, dar moale la interior. Lăsați să se răcească complet în cuptor.
Sursa :: Youtube
Într-un bol mare, bateți frișca lichidă, zahărul pudră și vanilia până când formați o cremă fermă.
Sursa :: Youtube
Adăugați crema de vanilie în centrul pavlovei răcite și decorați cu fructe proaspete. Serviți imediat și savurați acest delicios desert!
Sursa :: Youtube