PUBLICITATE
Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători

Încântați-vă familia și prietenii cu acest cozonac delicios, umplut cu nucă proaspătă. Gustul său pufos și moale va face ca aceste sărbători să fie cu adevărat memorabile.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
12
  • 500 g făină albă Adăugat la
  • 200 ml lapte călduț Adăugat la
  • 100 g zahăr Adăugat la
  • 100 g unt topit Adăugat la
  • 2 ouă mari Adăugat la
  • 1 plic de drojdie uscată Adăugat la
  • 1 linguriță sare Adăugat la
  • 200 g nucă măcinată Adăugat la
  • zahăr de cofetărie Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

180 min.
1. Pasul

Încălziți laptele și amestecați-l cu drojdia și o lingură de zahăr. Lăsați să stea timp de 10 minute până când se activează drojdia.

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

2. Pasul

Într-un bol mare, amestecați făina, sarea și restul de zahăr.

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

3. Pasul

Adăugați untul topit, ouăle și laptele cu drojdie și amestecați până când obțineți un aluat moale și omogen.

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

4. Pasul

Framantați aluatul pe o suprafață presărată cu făină timp de 5-10 minute sau până când este elastic și nu se mai lipește de mâini.

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

5. Pasul

Puneți aluatul într-un bol, acoperiți cu un șervet de bucătărie curat și lăsați să crească timp de aproximativ 1 oră într-un loc cald și uscat.

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

6. Pasul

Într-un bol mic, amestecați nucă măcinată cu zahăr pudră.

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

7. Pasul

Întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină, formând un dreptunghi.

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

8. Pasul

Presărați amestecul de nucă peste aluat.

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

9. Pasul

Începeți să rulați aluatul de la capătul lung, formând un cozonac.

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

10. Pasul

Puneți cozonacul într-o tavă de copt unsă cu unt sau acoperită cu hârtie de copt. Lăsați să se odihnească timp de încă 30 de minute.

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

11. Pasul

Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Ungeți cozonacul cu ou bătut și presărați cu puțin zahăr pudră.

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

12. Pasul

Puneți cozonacul în cuptorul încălzit și coaceți-l timp de 30-40 de minute sau până când devine auriu maroniu. Scoateți cozonacul din cuptor și lăsați-l să se răcească în tava de copt timp de 10-15 minute.

Cozonac pufos cu nucă, o rețetă tradițională pentru sărbători - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

Cele mai recente rețete

Cele mai recente rețete

Reels

Nou