PUBLICITATE
Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)

Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)

Pastele cu carne tocată sunt o mâncare savuroasă și ușor de pregătit, perfectă pentru o cină de familie sau o cină romantică în doi. O combinație perfectă între carbohidrați, proteine și legume proaspete, care va satisface cu siguranță pofta de mâncare.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
6
  • 400 g paste Adăugat la
  • 500 g carne tocată vită porc Adăugat la
  • 2 căței usturoi Adăugat la
  • 1 ceapă Adăugat la
  • 400 g roșii Adăugat la
  • 1 lingură piure de roșii Adăugat la
  • 1 lingură ulei de măsline Adăugat la
  • 1 linguriță oregano Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • Parmezan ras pentru servire Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

50 min.
1. Pasul

Într-o cratiță mare, fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și păstrați puțină apă de la fiertul pastelor.

2. Pasul

Într-o tigaie, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată mărunt și usturoiul și căliți-le timp de 2-3 minute, sau până când devin translucide.

Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese) - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

3. Pasul

Adăugați carnea tocată și prăjiți-o până se rumenește. În acest timp, amestecați frecvent și separați bucățile de carne cu o spatulă.

Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese) - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

4. Pasul

Adăugați roșiile cubulețe, pasta de tomate și oregano, și amestecați bine. Lăsați sosul să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când roșiile sunt fragede și sosul are o consistență mai groasă.

Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese) - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

5. Pasul

Adăugați pastele fierte în sosul de carne și amestecați bine. Dacă sosul pare prea gros, adăugați puțină apă de la fiertul pastelor și amestecați din nou.

Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese) - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

6. Pasul

Serviți pastele calde, presărate cu parmezan ras.

Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese) - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

Reels

Nou