PUBLICITATE

Sursa :: straga via iStockPhotos

Cea mai bună plăcintă de mere suculentă cu cremă și quark

După ani de experiență în materie de cofetărie în cercurile familiale, nu pot nega cât de bine merge această plăcintă de mere cu cremă și cașcaval la orice ocazie. Combinația de mere dulci, cremă de smântână și cașcaval proaspăt este imbatabilă și este întotdeauna o plăcere să o gătești și să te bucuri de ea.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
12

Pentru aluat:

  • 200 g făină Adăugat la
  • 100 g zahăr Adăugat la
  • 125 g unt Adăugat la
  • 1 mediu ou Adăugat la
  • 1 Pinch sare Adăugat la

Pentru umplutură:

  • 800 g Mere Adăugat la
  • 1 Pachet pudră de cremă de vanilie Adăugat la
  • 300 g Quark Adăugat la
  • 2 ouă Adăugat la
  • 100 g zahăr Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

80 min.
1. Pasul

Pentru a face rețeta de plăcintă de mere cu cremă, începem cu aluatul. Amestecăm făina, zahărul, untul, un ou și un vârf de cuțit de sare pentru a obține un aluat omogen. Aveți grijă ca untul să nu fie prea tare, altfel aluatul va fi sfărâmicios. Apoi îl lăsăm să se odihnească în frigider pentru aproximativ 30 de minute.

2. Pasul

Între timp, se decojesc merele și se taie în felii subțiri. Aici vă recomand să folosiți mere ușor acrișoare, deoarece se armonizează bine cu budinca dulce.

3. Pasul

În continuare, pregătim umplutura de cremă. Pentru a face acest lucru, gătiți crema cremă conform instrucțiunilor de pe ambalaj și lăsați-o să se răcească puțin. Acum amestecăm quark-ul, ouăle și zahărul într-un bol înainte de a adăuga budinca răcită.

4. Pasul

În cele din urmă, se încorporează merele feliate în amestecul de cremă de mere și se întinde totul în mod egal peste aluat.

5. Pasul

Se coace prăjitura la 180 de grade (căldură superioară/inferioară) timp de aprox. 55-60 de minute. În funcție de cuptor, timpul de coacere poate varia, așa că urmăriți suprafața aurie a prăjiturii ca un ghid.

6. Pasul

Se lasă plăcinta cu mere cu cremă și quark să se răcească complet înainte de a fi servită. Adăugați o lingură de smântână - și felia perfectă de plăcintă cu mere este gata!

Reels

Nou