Cele mai bune clătite de cartofi piure crocante vreodată

Sursa :: Pixabay: Taken

Cele mai bune clătite de cartofi piure crocante vreodată

Name: Cele mai bune clătite de cartofi piure crocante vreodată
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 căni De piure de cartofi (de preferință resturi); 1 ou mare; 0.25 ceașcă De făină și încă un pic de făină pentru presărare; 2 Ceapă verde, tocată mărunt; 0.5 ceașcă De brânză cheddar rasă; sare și piper după gust; 2.5 tbls De ulei vegetal pentru prăjire; Acoperiri opționale: smântână, brânză suplimentară sau bucățele de șuncă

Aceste delicioase clătite cu piure de cartofi sunt moi și cremoase în interior, dar crocante la exterior, oferind echilibrul perfect.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

2 căni De piure de cartofi (de preferință resturi) Adăugat la
1 ou mare Adăugat la
¹⁄₄ ceașcă De făină și încă un pic de făină pentru presărare Adăugat la
2 Ceapă verde, tocată mărunt Adăugat la
¹⁄₂ ceașcă De brânză cheddar rasă Adăugat la
sare și piper după gust Adăugat la
2¹⁄₂ tbls De ulei vegetal pentru prăjire Adăugat la
Acoperiri opționale: smântână, brânză suplimentară sau bucățele de șuncă Adăugat la

PUBLICITATE

Procedura

30 min.

1. Pasul

Într-un castron mare, combinați piureul de cartofi, oul, făina, ceapa verde și brânza cheddar rasă. Aveți grijă să amestecați bine ingredientele până când se formează un aluat lipicios. Pentru o aromă mai bună, vă recomand să folosiți resturile de piure de cartofi, acestea au deja arome adăugate, cum ar fi unt, smântână sau usturoi, care fac aceste clătite foarte gustoase.

2. Pasul

Se condimentează amestecul cu sare și piper și se amestecă până când totul este bine încorporat. Nu vă fie teamă să ajustați condimentele după bunul plac, aceste clătite sunt indulgente.

3. Pasul

Se ia aproximativ 1/4 de cană din amestecul de cartofi și se formează o clătită. Pentru uniformitate, eu folosesc întotdeauna o cană de măsurare de 1/4 de cană pentru a mă asigura că toate clătitele sunt de dimensiuni egale.

4. Pasul

Se pudrează ușor fiecare clătită cu făină. Acest pas este esențial pentru ca clătitele să nu se lipească de tigaie și adaugă o crustă delicioasă la exterior.

5. Pasul

Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie mare neaderentă la foc mediu-mare. Adăugați clătitele și gătiți-le aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, sau până când devin aurii și crocante. Aveți grijă să nu supraaglomerăm tigaia pentru o întoarcere mai ușoară și un rezultat mai crocant.

6. Pasul

Se servește fierbinte, cu garniturile preferate, cum ar fi smântână, brânză suplimentară sau bucățele de bacon.

19 octombrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

"Reiberdatschi" Clătite bavareze de cartofi bavareze

Întotdeauna îmi place să gătesc Reiberdatschi pentru familia mea, mai ales atunci când este frig afară și ne dorim ceva confortabil. Este un fel de mâncare tipic bavarez, care este preferat în multe gospodării din sudul Germaniei. Sunt crocante, sărate și incredibil de gustoase, mai ales când sunt servite cu sos de mere proaspăt.

Tocăniță delicioasă de cartofi

Această tocăniță de cartofi este perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă. Cartofii sunt fierți până devin moi și apoi se amestecă cu ceapă și condimente pentru a crea un gust delicios și reconfortant.

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Una dintre supele mele preferate în mod absolut este această supă de piure de cartofi. Este hrănitoare, sățioasă și are o textură netedă și cremoasă, pur și simplu minunată. Este o rețetă grozavă pe care o fac de mulți ani și pe care o modific din când în când, dar gustul de bază rămâne mereu același și este pur și simplu irezistibil.

Cartofi condimentați indieni picanți de bază

Acest fel de mâncare simplă, dar savuroasă, a fost gătit și perfecționat de familia mea de-a lungul generațiilor. Se potrivește bine cu un dal simplu sau cu o raita pe bază de cașcaval.

Cartofi prăjiți cu brânză de porumb și chilli la cuptor Ultimate

Cartofii prăjiți cu chilli sunt o gustare apetisantă, perfectă pentru o petrecere, pentru întâlniri sau doar pentru poftele de sâmbătă seara. Sunt făcuți din cartofi prăjiți crocanți, acoperiți cu chili picant, brânză cheddar topită și garnisiți cu ceapă verde proaspătă. Este un fel de mâncare fusion care este atât sățioasă, cât și satisfăcătoare!

Salată de cartofi germană fierbinte autentică

Această mâncare consistentă și confortabilă din Germania este o plăcere absolută a mulțimii la întâlnirile de familie și la sărbătorile de Anul Nou.

Legume la cuptor cu cartofi rapid și ușor de gătit vegetarian

Înainte de a descoperi această rețetă de legume la cuptor cu cartofi, mă chinuiam de multe ori să pregătesc un fel de mâncare gustoasă care să fie și sănătoasă. De când am făcut această rețetă pentru prima dată, ea a devenit un element permanent în bucătăria mea. Combinația dintre legumele la cuptor și cartofii crocanți este pur și simplu irezistibilă și abia aștept să o prepar de fiecare dată.

Cartofi și gratin de praz rapid și ușor

Această rețetă de "Cartofi cu praz gratinat" este una dintre mâncărurile mele preferate de iarnă. Este cremoasă, încălzitoare și extrem de sățioasă. Am făcut acest fel de mâncare de nenumărate ori pentru familia și prietenii mei și este întotdeauna un mare succes. Prazul și cartofii proaspeți sunt fierți la aburi cu usturoi și apoi coapte în cuptor- un deliciu pentru palat!

Rețete similare

Cartofi condimentați indieni picanți de bază

Acest fel de mâncare simplă, dar savuroasă, a fost gătit și perfecționat de familia mea de-a lungul generațiilor. Se potrivește bine cu un dal simplu sau cu o raita pe bază de cașcaval.

Cartofi prăjiți cu brânză de porumb și chilli la cuptor Ultimate

Salată de cartofi germană fierbinte autentică

Această mâncare consistentă și confortabilă din Germania este o plăcere absolută a mulțimii la întâlnirile de familie și la sărbătorile de Anul Nou.

Legume la cuptor cu cartofi rapid și ușor de gătit vegetarian

Cartofi și gratin de praz rapid și ușor

Reels

Nou

Rețete preferate

Cea mai bună și rapidă Cremă de ciocolată

O alegere perfectă pentru orice amator de dulciuri. Este bogată, cremoasă și cu un gust intens de ciocolată, perfectă pentru a fi utilizată ca umplutură pentru prăjituri, torturi sau pentru a fi servită cu fructe sau biscuiți.

Prajitură turnată cu mere, rețetă simplă și gustoasă

Aceasta prajitură turnată cu mere este un desert delicios, perfect pentru sezonul toamnei. Cu mere dulci și aromate, aluat moale și o crustă crocantă, este un desert ușor de facut și care va impresiona cu siguranță orice musafir.

Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert

Baclava este un desert tradițional turcesc, format din foi subțiri de aluat, nuci măcinate și sirop dulce de miere. Această rețetă de baclava este simplă și delicioasă, perfectă pentru a fi servită la ocazii speciale sau la o cină festivă.

Macaroane cremoase cu brânză - o explozie de gusturi

Această rețetă de macaroane cu brânză este perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă. O combinație cremoasă de brânză cheddar, smântână și pesmet crocant pentru un gust irezistibil.

Iwa

Chifle cu afine

Rulourile de afine sunt unul dintre produsele mele de patiserie iubite. Sunt cele mai bune calde, când fructele de pădure sunt încă ușor calde și aluatul este moale și pufos. Sunt un deliciu perfect după-amiaza pentru întreaga familie, mai ales că sunt incredibil de ușor și rapid de preparat.

Iwa

Rețetă simplă de biscuiți scurți

Textura delicată, gustul de unt și simplitatea dulce a acestor prăjiturele Shortbread aduc bucurie la orice oră de ceai sau ocazie specială.

Alexandru_Ionita

Minciunele pufoase si gustoase

Minciunelele sunt o opțiune simplă și delicioasă pentru o varietate de ocazii, de la petreceri și brunch-uri până la micul dejun sau o gustare rapidă.

Alexandru_Ionita

Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat

Această rețetă de negresă cu gem este perfectă pentru orice ocazie. Este o prăjitură moale, aromată, cu un miez umed și un topping dulce de gem cu fructe. O rețetă simplă, cu ingrediente obișnuite, care poate fi făcută rapid și ușor.