:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4Xcpekj2OzLpCHSBstss/5f2c2f574fb606158b0d0966402540.jpeg "Ciorbă de burtă - deliciu tradițional românesc")
Ciorbă de burtă - deliciu tradițional românesc
Ciorba de burtă este un preparat tradițional românesc, delicios și plin de arome intense. Această ciorbă se face cu ingrediente simple, precum burtă de vită, legume și mirodenii, și este perfectă pentru zilele reci de iarnă sau pentru o cină consistentă.
Ingrediente
- 1 kg burtă de vită curățată
- 2 cepe mari
- 2 morcovi
- 2 rădăcini de pătrunjel
- 1 țelină mică
- 1 lingură ulei
- 2 l apă
- 1 legătură leuștean proaspăt
- 2 ou
- 200 g Smântână
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Curăță burtă de vită și spal-o bine sub apă rece. Taie-o în cuburi mici și pune-o la fiert într-un vas mare cu apă și sare, timp de aproximativ 30 de minute.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4Xcpekj2OzLpCHSBstss/907d5df3314f518c8e2a04aa6fa94d.jpeg "Ciorbă de burtă - deliciu tradițional românesc - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Scoate burtă de vită din oală și aruncă apa în care a fiert. Spală burtă de vită sub apă rece din nou. Curăță ceapa, morcovii, rădăcina de pătrunjel și țelina.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4Xcpekj2OzLpCHSBstss/8e45a9b228ba74e21c9164e0628f00.png "Ciorbă de burtă - deliciu tradițional românesc - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adaugă apă și legumele într-o oală și lasă să fiarbă la foc mediu timp de 30 de minute.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4Xcpekj2OzLpCHSBstss/09f85c869199da8966ee3dc9e487ef.jpeg "Ciorbă de burtă - deliciu tradițional românesc - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adaugă cuburile de burtă de vită în oală și lasă să fiarbă încă 10-15 minute. Adaugă sare și piper după gust și leușteanul proaspăt tăiat.
Într-un bol separat, bate ouăle cu smântâna și adaugă puțină supă fierbinte din oală în timp ce amesteci, apoi adaugă amestecul în oală și lasă să fiarbă la foc mic încă 5-10 minute.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4Xcpekj2OzLpCHSBstss/57be4ed3666f80fa36290c7c6f6dca.jpeg "Ciorbă de burtă - deliciu tradițional românesc - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Servește ciorba fierbinte cu o lingură de smântână deasupra și pâine proaspătă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4Xcpekj2OzLpCHSBstss/28416ae93637866d6edb55f3920348.jpeg "Ciorbă de burtă - deliciu tradițional românesc - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ILG3GBvTweftgU15MqYy/18c437efc008b28146656bab7955ea.jpeg "Previzualizare rețetă Gofre fără lapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/fiDNusawt0QOogUv1I8I/d2eda36c9cbd730ace02fc427cd205.jpeg "Previzualizare rețetă Ruladă de pandișpan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gu2-m9YlqwVr1dkkrLYD/efc3acfad3b5445ad4343c4007b3fb.jpeg "Previzualizare rețetă Supă de varză cu pastă de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/JwznlHzVZy2eAeQpa1Wg/afb03985be45223ed90cefad8c32c2.jpeg "Previzualizare rețetă Salată de ton cu brânză cottage")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/zcZNgxMF1nPmFnAqhTtm/dab3ffd626c4439ce34d5b2a42f52d.jpeg "Previzualizare rețetă Lichior de ciocolată făcut în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LLY50xFjjSF0S98BRskJ/53a630907e68fdc70380a6dd208a83.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite cu mere")
