:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/HQ9gI_mY9_oLyzOVCxmG/2cd14862c4785e677cf71804a0c377.jpeg "Gât de porc prăjit pe ciuperci")
Sursa :: nalinratphi from Getty Image
Gât de porc prăjit pe ciuperci
Această rețetă de gât de porc prăjit pe ciuperci este un fel de mâncare cehă clasică pe care orice iubitor de carne și ciuperci o va îndrăgi. Carnea fragedă și suculentă, combinată cu aroma ciupercilor prăjite, reprezintă un fel de mâncare excelent pentru cinele în familie sau pentru prânzurile sociale.
Ingrediente
- 800 g Gât de porc carne de porc
- 500 g Hub
- 50 g Untură
- 2 Cuișoare Usturoi
- 1 ks The Onion
- 200 ml Beri
- 1 Lingura Cimbru
- sare și piper
- Pătrunjel
Ultimele broșuri
Procedura
Sărați, piperați și frecați gâtul de porc cu usturoi pisat. Se lasă să se odihnească.
Între timp, se curăță ciupercile și se taie în felii. Se curăță ceapa și se taie în cubulețe.
Se prăjește ceapa în untură până devine aurie, se adaugă ciupercile și se prăjește până se înmoaie.
Se scot ciupercile și se prăjește gâtul pe toate părțile în aceeași tigaie până când capătă o crustă crocantă.
Puneți gâtul fript într-o tavă de copt, adăugați ciupercile și ceapa prăjite, cimbrul și turnați berea.
Se coace acoperit în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ o oră și jumătate. În timpul coacerii, carnea poate fi stropită cu grăsime.
Se servește gâtul finit cu găluște și legume fierte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hRKJPh3Vc9kthZVBVKeA/250ab65cfe5f9b6b3802c305b23ac7.jpeg "Previzualizare rețetă Aripioare de pui la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFlzlNUfdZ_7U9F4K0cZ/d102b4a5c0b6b27f02493259bf1996.jpeg "Previzualizare rețetă Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/DZXtICQ44G77ABkfz7nr/681f276f5aecca566bd57667533534.jpeg "Previzualizare rețetă Bagel plin de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ZXvs7fya_8uUqG0O-_k5/47f4d7b6c62568f18876ad64354812.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun pește spadă simplu marinat la grătar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Zp-VvD3YKxWhaQJtkW-M/39c036b72fc528c6607080bf8402c5.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de rață la tigaie, simplu și delicios")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A4pO0WfpZEghzaOGxas7/dc3d8e3d64cbd8dd8a8001f76b2b80.jpeg "Previzualizare rețetă Pasta de vinete")
