PUBLICITATE

Sursa :: nitrub for Getty Images

Dulceață de mandarine făcută în casă

Întotdeauna am fost un mare fan al gemului și am făcut câteva experimente cu diferite fructe. Dar marmelada de mandarine iese cu adevărat în evidență. Are acea aromă luminoasă, de citrice, care iese în evidență în orice fel de pâine prăjită, patiserie sau iaurt în care o adăugați. Cu această rețetă, v-ați putea bucura de prospețimea iernii chiar și în cel mai rece anotimp.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
10
  • 1 kg Mandarine Adăugat la
  • 1 kg zahăr Adăugat la
  • 1 mare Lămâie stoarsă Adăugat la
  • 1 Cupa apă Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

100 min.
1. Pasul

Pentru a face dulceață de mandarine, mai întâi se spală bine mandarinele. Din anii mei de experiență, vă recomand să folosiți mandarine organice, deoarece vom folosi atât pulpa, cât și coaja, iar fructele organice conțin mai puține pesticide.

2. Pasul

Se decojesc mandarinele și se păstrează coaja. În această etapă, trebuie să vă asigurați că toate părțile albe ale cojii sunt îndepărtate, deoarece acestea pot cauza o aromă amară la prepararea gemului.

3. Pasul

Tăiați coaja de mandarine în fâșii subțiri. Nu trebuie să aveți prea multă piele albă interioară pe fâșii, deoarece aceasta poate face dulceața amară.

4. Pasul

Într-o cratiță mare, se adaugă zahărul, mandarinele tăiate în fâșii, sucul de lămâie și apa. Acest amestec trebuie adus la fierbere, amestecând constant, ceea ce va ajuta la dizolvarea completă a zahărului și la obținerea unei consistențe uniforme.

5. Pasul

Reduceți focul la mic și lăsați amestecul să fiarbă la foc mic. Țineți cont de faptul că o temperatură prea ridicată ar putea carameliza amestecul și afecta gustul gemului.

6. Pasul

Se amestecă ușor amestecul la fiecare 15 minute până când se îngroașă. Acest proces poate dura până la 1,5 ore, dar credeți-mă, rezultatul merită.

7. Pasul

După ce dulceața de mandarine a ajuns la consistența dorită, se toarnă fierbinte în borcane sterilizate și se închid ermetic.

8. Pasul

Marmelada de mandarine de casă, minunat de aromată, este acum gata să fie savurată sau dăruită ca un cadou. Se va păstra timp de aproximativ 6-12 luni - dacă o puteți lăsa neatinsă atât de mult timp!

Rețete similare

Speculoos cremă tartinabilă

Următoarea rețetă de cremă de speculoos nu este perfectă doar pentru Crăciun, ci și pentru orice zi în care aveți poftă de o gustare dulce și delicioasă. După ce am făcut eu însămi această rețetă de nenumărate ori, pot spune că este întotdeauna o preferată în rutina mea de coacere de sărbători. Această cremă de tartine a devenit una dintre preferatele mele și vă garantez că familia și prietenii dvs. o vor iubi la fel de mult.

Coaceți pâine de mere vegană

Fiind un brutar pasionat și un adevărat iubitor de mere, pâinea cu mere a fost mult timp un element de bază în experimentele mele de coacere în bucătărie. Consider că funcționează bine atât ca mic dejun dulce, cât și ca prăjitură de cafea sau prăjitură de ceai de iarnă. Cu aroma sa parfumată de măr cu scorțișoară, nu numai că revigorează simțurile, dar răspândește și confort în toată casa.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Pancakes cu banane pufoase și delicioase în doar câteva minute!
Videorecetă

Pancakes cu banane pufoase și delicioase în doar câteva minute!

Această rețetă simplă de pancakes va transforma diminețile plictisitoare într-o experiență delicioasă. Cu ingrediente obișnuite pe care le ai deja în bucătărie și câteva minute de pregătire, vei obține niște pancakes pufoși și aromate.

Tăieței austrieci de casă cu mac

Această rețetă de tăiței cu semințe de mac este un fel de mâncare tradițională populară din bucătăria austriacă pe care am pregătit-o adesea acasă. Interacțiunea dintre găluștele de cartofi dulci, semințele de mac crocante și scorțișoara picantă creează o experiență gustativă irezistibilă.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Dulceața de căpșuni cu aromă intensă și textură cremoasă
Videorecetă

Dulceața de căpșuni cu aromă intensă și textură cremoasă

Încântați-vă papilele gustative cu această delicioasă dulceață de căpșuni, cu o aromă puternică și o textură cremoasă. Este ușor de făcut și perfectă pentru a fi savurat cu iaurt, prăjituri sau chiar pe pâine prăjită.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Gogoși pufoase cu gem de căpșuni
Videorecetă

Gogoși pufoase cu gem de căpșuni

Aceste gogoși pufoase sunt perfecte pentru micul dejun sau gustare, fiind moi și delicioase, asemenea unui nor de dimineață. În plus, rețeta este foarte ușor de urmat.

Biscuiți sănătoși de ovăz fără zahăr

Îmi plac acești biscuiți sănătoși din fulgi de ovăz! Este o gustare rapidă și ușoară atunci când ai poftă de ceva dulce. Cu ingrediente naturale și fără zahăr, au o aromă minunată. Prin experiența mea personală cu această rețetă, am găsit câteva sfaturi și trucuri utile pentru a-i face perfecți.

Ensaimada de Mallorca

Ensaimada de Mallorca este un desert clasic din Mallorca, de care m-am atașat în mod deosebit în timpul unei vacanțe pe insulă. Pâinea plată făcută din aluat de drojdie este remarcabil de ușoară, are o dulceață perfectă și este de-a dreptul divină atunci când este servită proaspăt scoasă din cuptor. Exact ceea ce trebuie pentru a aduce acasă o bucățică de senzație de vară în diminețile înzăpezite de iarnă.

Rețete similare

Speculoos cremă tartinabilă

Următoarea rețetă de cremă de speculoos nu este perfectă doar pentru Crăciun, ci și pentru orice zi în care aveți poftă de o gustare dulce și delicioasă. După ce am făcut eu însămi această rețetă de nenumărate ori, pot spune că este întotdeauna o preferată în rutina mea de coacere de sărbători. Această cremă de tartine a devenit una dintre preferatele mele și vă garantez că familia și prietenii dvs. o vor iubi la fel de mult.

Coaceți pâine de mere vegană

Fiind un brutar pasionat și un adevărat iubitor de mere, pâinea cu mere a fost mult timp un element de bază în experimentele mele de coacere în bucătărie. Consider că funcționează bine atât ca mic dejun dulce, cât și ca prăjitură de cafea sau prăjitură de ceai de iarnă. Cu aroma sa parfumată de măr cu scorțișoară, nu numai că revigorează simțurile, dar răspândește și confort în toată casa.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Pancakes cu banane pufoase și delicioase în doar câteva minute!
Videorecetă

Pancakes cu banane pufoase și delicioase în doar câteva minute!

Această rețetă simplă de pancakes va transforma diminețile plictisitoare într-o experiență delicioasă. Cu ingrediente obișnuite pe care le ai deja în bucătărie și câteva minute de pregătire, vei obține niște pancakes pufoși și aromate.

Tăieței austrieci de casă cu mac

Această rețetă de tăiței cu semințe de mac este un fel de mâncare tradițională populară din bucătăria austriacă pe care am pregătit-o adesea acasă. Interacțiunea dintre găluștele de cartofi dulci, semințele de mac crocante și scorțișoara picantă creează o experiență gustativă irezistibilă.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Dulceața de căpșuni cu aromă intensă și textură cremoasă
Videorecetă

Dulceața de căpșuni cu aromă intensă și textură cremoasă

Încântați-vă papilele gustative cu această delicioasă dulceață de căpșuni, cu o aromă puternică și o textură cremoasă. Este ușor de făcut și perfectă pentru a fi savurat cu iaurt, prăjituri sau chiar pe pâine prăjită.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Gogoși pufoase cu gem de căpșuni
Videorecetă

Gogoși pufoase cu gem de căpșuni

Aceste gogoși pufoase sunt perfecte pentru micul dejun sau gustare, fiind moi și delicioase, asemenea unui nor de dimineață. În plus, rețeta este foarte ușor de urmat.

Biscuiți sănătoși de ovăz fără zahăr

Îmi plac acești biscuiți sănătoși din fulgi de ovăz! Este o gustare rapidă și ușoară atunci când ai poftă de ceva dulce. Cu ingrediente naturale și fără zahăr, au o aromă minunată. Prin experiența mea personală cu această rețetă, am găsit câteva sfaturi și trucuri utile pentru a-i face perfecți.

Ensaimada de Mallorca

Ensaimada de Mallorca este un desert clasic din Mallorca, de care m-am atașat în mod deosebit în timpul unei vacanțe pe insulă. Pâinea plată făcută din aluat de drojdie este remarcabil de ușoară, are o dulceață perfectă și este de-a dreptul divină atunci când este servită proaspăt scoasă din cuptor. Exact ceea ce trebuie pentru a aduce acasă o bucățică de senzație de vară în diminețile înzăpezite de iarnă.

Reels

Nou