:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/bYmo4_7OLD_CocGNTcSh/e7ff8771e44b0212c74d912476f26e.jpeg "Lichior de lămâie")
Sursa :: Atide from Getty Images
Lichior de lămâie
Lichiorul de lămâie este o băutură minunată și răcoritoare, perfectă pentru zilele fierbinți de vară. Eu îl prepar întotdeauna la începutul verii, când lămâile sunt cele mai dulci și mai suculente.
Ingrediente
- 6 buc Lămâi coapte, nepulverizate
- 1 litru Spirit
- 500 g Zahăr
- 1 litru Ape
Ultimele broșuri
Procedura
Începem prin a spăla și usca bine lămâile. Este foarte important ca acestea să fie foarte curate, deoarece coaja care va intra în lichior trebuie să fie lipsită de orice impuritate.
Apoi, se decojesc lămâile, având grijă să nu se rupă coaja. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu un decojitor de legume, lăsând un puf alb pe lămâie. Puneți cojile într-un borcan mare de sticlă, care trebuie să fie bine spălat și uscat.
Adăugați spirtul în borcan și închideți-l bine. Puneți borcanul deoparte, într-un loc întunecos și răcoros, timp de 40 de zile. Merită să scuturați borcanul la câteva zile.
După 40 de zile, pregătim siropul de zahăr. Punem zahărul într-o oală, turnăm apă peste el și îl încălzim până când zahărul se dizolvă. Când siropul este gata, îl răcim la temperatura camerei.
După ce siropul s-a răcit, se toarnă în borcanul cu lămâile și spirtul. Se amestecă bine și se resigilează borcanul. Puneți-l deoparte pentru încă 40 de zile într-un loc întunecat.
După acest timp, strecurați lichiorul nostru printr-o sită fină sau un tifon gros. Lichiorul de lămâie este acum gata de a fi consumat, dar vă încurajez să îl mai lăsați deoparte câteva zile pentru a permite aromelor să se îmbine mai bine.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZdbpc1GZpd_qUOnvXRb/f5e8dbff884f3e9bbb2770c947701c.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de brânză cu albuș")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/DZXtICQ44G77ABkfz7nr/681f276f5aecca566bd57667533534.jpeg "Previzualizare rețetă Bagel plin de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFlzlNUfdZ_7U9F4K0cZ/d102b4a5c0b6b27f02493259bf1996.jpeg "Previzualizare rețetă Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-3QTbGWpDTPViMvNSbF2/c40f80aebd8af1ac6779a04f8c417f.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești orez sălbatic")
