:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/B3SYo2EnlYWoM_aC2rEr/ae7f3e4d5d873befefa37ddfc56aa7.jpeg "Mere calde de casă cu condimente calde de casă")
Sursa :: Freepik
Mere calde de casă cu condimente calde de casă
În plin sezon al merelor, nu există nimic mai reconfortant decât un bol de mere dulci, cu unt, condimentate, care se potrivesc perfect cu aproape orice!
Ingrediente
- 4 Mere mari și dulci (Golden Delicious sau Honeycrisp sunt preferatele mele personale).
- 1⁄4 ceașcă De zahăr brun.
- 1⁄4 ceașcă De unt vegan.
- 1 linguriță De scorțișoară măcinată.
- 1⁄4 linguriță De nucșoară măcinată.
- Un vârf de cuțit de sare.
- 1 linguriță De extract de vanilie.
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a vă alege merele. Un măr dulce și crocant va contrasta bine cu condimentele și va aduce un echilibru plăcut mâncării. Vă recomand Golden Delicious sau Honeycrisp, dar nu ezitați să experimentați cu merele locale.
Se decojesc și se taie merele în felii subțiri. Aveți grijă să aruncați feliile de mere în puțin suc de lămâie pentru a preveni rumenirea dacă nu le veți găti imediat.
Se topește untul vegan într-o tigaie mare, la foc mediu. Eu prefer untul vegan, deoarece adaugă o aromă subtilă unică, dar îl puteți înlocui cu unt normal, dacă preferați.
Adăugați zahărul brun, scorțișoara măcinată și nucșoara măcinată în untul topit. Se amestecă până când zahărul se dizolvă într-un sirop omogen. Scorțișoara și nucșoara sunt condimentele clasice pe care le folosesc eu, dar puteți modifica condimentele după bunul plac.
Adăugați feliile de mere în sirop și amestecați-le astfel încât să fie acoperite uniform. Gătiți-le în sirop, la foc mediu, timp de aproximativ 12-15 minute sau până când merele sunt moi ca o furculiță.
Se ia tigaia de pe foc și se adaugă un vârf de cuțit de sare și extractul de vanilie. Sarea scoate într-adevăr în evidență gustul, iar vanilia adaugă o aromă plăcută preparatului.
Lăsați merele să se răcească puțin înainte de a le servi. Sunt excelente servite calde, cu o cupă de înghețată de vanilie sau cu puțină frișcă bătută. Alternativ, aceste mere condimentate sunt un topping fantastic pentru biscuiți, clătite sau vafe pentru un mic dejun reconfortant.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/pWjwPpfxo4Gz1A97QZ6T/0a2f1dc675fba8e222ad9a99a35fb4.jpeg "Previzualizare rețetă Prăjitura tăvălită cu nucă și ciocolată, crocantă și delicioasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/t_sMPPnWIiCgsl5l0bH8/783d070204eaae278d9a330bf74d79.jpeg "Previzualizare rețetă Pate de pui pentru toasturi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Ou8OhDdZi0PO7EoL9MRK/5db421f21db8cf5226b2ee4fa8a40e.jpeg "Previzualizare rețetă Cozonac pufos cu ciocolată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1iqQal3YBJ2qxIOthOu2/a62a94b60006ff4ca4a76f023ff132.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/AXa-uz2zOOyhKeR2L1m-/f3030db627ad513b9d46392566f2aa.jpeg "Previzualizare rețetă Kebab turcesc cu carne de miel și iaurt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nEaHqgs9mCFbGSJVyQD3/7b57ff00fa5feafb5bae08d5f59ad1.jpeg "Previzualizare rețetă Cotlet de porc la cuptor cu sos de miere și usturoi")
