PUBLICITATE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/j2LVGBOEMvYxeeLNlhS9/02f1dbdd1760c29bcccb8353e581e3.jpeg "Risotto de dovlecei cu parmezan")
Sursa :: Gianluca_Dii from Getty Images
Risotto de dovlecei cu parmezan
Delicios risotto de dovlecei cu parmezan. Rețeta este simplă, dar necesită puțin timp și răbdare în gătit. Rezultatul, însă, merită.
PUBLICITATE
Ingrediente
porții
4
- 300 g Orez arborio
- 1 bucată dovlecei
- 1 bucată The Onion
- 2 cuișoare Usturoi
- 1 l Bulion de legume
- 200 ml vin alb
- 50 g Unt
- 100 g brânză parmezan
- Sare, piper negru
Ultimele broșuri
PUBLICITATE
Procedura
60 min.
1. Pasul
Mai întâi, se toacă mărunt ceapa și se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.
2. Pasul
Se adaugă usturoiul zdrobit și se mai prăjește câteva minute.
3. Pasul
Adăugați orezul în tigaie și lăsați-l să se gătească până când devine auriu, apoi stropiți-l treptat cu bulionul. Iată o regulă importantă pentru prepararea risotto-ului - adăugați întotdeauna doar atât de mult bulion cât să acopere orezul și lăsați-l până când acesta este absorbit.
4. Pasul
Între timp, radeți dovlecelul și parmezanul.
5. Pasul
Când orezul este aproape gata, se adaugă dovlecelul ras.
6. Pasul
După ce orezul este complet fiert (trebuie să rămână puțin al dente), se adaugă untul și parmezanul ras. În acest moment nu l-aș mai găti, ci doar l-aș amesteca și l-aș lăsa pe foc. Acesta este propriul meu truc pentru un risotto perfect - parmezanul și untul trebuie adăugate doar la sfârșit pentru a-și păstra aroma și cremozitatea inconfundabilă.
7. Pasul
La final, se asezonează risotto-ul cu sare și piper.
Împărtășiți rețeta cu alții
Reels
NouRețete similare
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-092Trv6oHFczG82CXtU/4de12d10ebf9c0fa913a04c8345b1c.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cremos cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C_Fff-9K4S5EBxqd9uzq/916b163b006a8360057e87eee7dd1d.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cremos cu ciuperci")
Risotto cremos cu ciuperci
Reteta pentru un delicios risotto cremos cu ciuperci, pe care il puteti pregati usor pentru pranz sau cina.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nCJUrC7_UFgRFA7J0paq/ccae1668d4677b4884c7822d47081a.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cremos cu ciuperci și parmezan")
Risotto cremos cu ciuperci și parmezan
O delicioasă combinație de orez cremos, ciuperci proaspete și brânză parmezan aromată, gata să fie savurată în doar 30 de minute.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/njSB-JroBX_DDHiw8ccE/79ae1bf73999a537e389de6c75ef16.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cremos cu ciuperci")
Risotto cremos cu ciuperci
Gătesc zilnic pentru familia mea, iar risotto cremos de ciuperci cu parmezan este unul dintre acele feluri de mâncare care nu dezamăgește niciodată.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/NsersUblzc1DsU36HrZH/9dafd863512104976274e96ffa6e6e.jpeg "Previzualizare rețetă Adevărat risotto italian cu ciuperci")
Adevărat risotto italian cu ciuperci
Îmi place să pregătesc acest risotto autentic italian în timpul săptămânii de lucru, deoarece este foarte simplu și rapid.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VR_-5ZZxK0wbZrjZTyUy/949bb859db89b252823c52ea7c6a79.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă")
Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă
Această rețetă de risotto cu spanac și parmezan este foarte gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Este perfectă pentru prânz sau cină.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/wPMx0_-lWz55mv-AD8q0/55fbc054b099c2c1e9f0f30c0a501a.jpeg "Previzualizare rețetă Risotto italian cu roșii uscate la soare")
Risotto italian cu roșii uscate la soare
Risotto italian gustos cu roșii uscate la soare care are gust de restaurant.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mIoV-YpqSx8zhLnON85l/72c00c142f0f9071a0f3d7632eea37.png "Previzualizare rețetă Risotto vegetarian de radicchio")
Risotto vegetarian de radicchio
Un delicios risotto italian de radicchio pe care îmi place să-l fac mereu și mereu. Combinația de radicchio savuros și risotto cremos este neprețuit de delicioasă. Este o rețetă rapidă și ușoară care poate fi făcută și în timpul săptămânii, risotto este suculent și fraged, iar radicchio îi dă o culoare minunată.
Rețete similare
Risotto cremos cu ciuperci
Reteta pentru un delicios risotto cremos cu ciuperci, pe care il puteti pregati usor pentru pranz sau cina.
Risotto cremos cu ciuperci și parmezan
O delicioasă combinație de orez cremos, ciuperci proaspete și brânză parmezan aromată, gata să fie savurată în doar 30 de minute.
Risotto cremos cu ciuperci
Gătesc zilnic pentru familia mea, iar risotto cremos de ciuperci cu parmezan este unul dintre acele feluri de mâncare care nu dezamăgește niciodată.
Adevărat risotto italian cu ciuperci
Îmi place să pregătesc acest risotto autentic italian în timpul săptămânii de lucru, deoarece este foarte simplu și rapid.
Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă
Această rețetă de risotto cu spanac și parmezan este foarte gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Este perfectă pentru prânz sau cină.
Risotto italian cu roșii uscate la soare
Risotto italian gustos cu roșii uscate la soare care are gust de restaurant.
Risotto vegetarian de radicchio
Un delicios risotto italian de radicchio pe care îmi place să-l fac mereu și mereu. Combinația de radicchio savuros și risotto cremos este neprețuit de delicioasă. Este o rețetă rapidă și ușoară care poate fi făcută și în timpul săptămânii, risotto este suculent și fraged, iar radicchio îi dă o culoare minunată.
Reels
NouRețete preferate
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
Aluat pentru plăcintă fără gluten
O versiune fără gluten a unui aluat scurt clasic. Este friabil, ușor și perfect pentru baze de plăcintă, cochilii de tarte sau quiche.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată
Fiind un pasionat certificat și devotat al mâncării, am făcut aceste tortillas din făină de porumb de multe ori, inclusiv pentru întâlniri tematice și cine liniștite în timpul săptămânii acasă. Sunt un acompaniament excelent sau o bază pentru o varietate de mâncăruri mexicane și, de asemenea, o salvare pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Este o singură rețetă, dar se simte de fiecare dată ca o călătorie în inima bucătăriei mexicane.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1eUpk_0yePUtEwCd08J4/427d7b6cba0b74b6d9e0d94c0823cc.jpeg "Previzualizare rețetă Drob de pui delicios - Rețetă simplă și rapidă")
Drob de pui delicios - Rețetă simplă și rapidă
Acest drob de pui este o alternativă ușoară și delicioasă la drobul tradițional de miel. Preparat cu piept de pui și ierburi aromatice, este o alegere perfectă pentru masa de Paște sau orice altă ocazie specială.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
Piept de pui fiert
Pieptul de pui fiert este o rețetă simplă și sănătoasă, ideală pentru sportivi, dar și pentru cei care încearcă să mănânce sănătos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/maCzEJb-1EcCu58ZSXDf/a3fde094c4d0e99c534a78bbc0c43c.jpeg "Previzualizare rețetă Pandișpan pufos cu vișine coapte")
Pandișpan pufos cu vișine coapte
Acest pandișpan cu visine coapte este desertul perfect pentru a-ți răsfăța papilele gustative în sezonul de primăvară! Blatul moale și pufos se combină perfect cu dulceața și aroma visinelor coapte, creând o explozie de gusturi în fiecare mușcătură.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4-7K5aZ5ug3OcjOjZRlm/5208aa88e57d0358bf3af898ff3317.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciul pufos cu mac: Rețeta simplă pentru prăjitura perfectă!")
Deliciul pufos cu mac: Rețeta simplă pentru prăjitura perfectă!
Îndrăznește să experimentezi cu acest desert cu mac, care are un gust unic și o textură pufoasă. Cu o rețetă simplă, această prăjitură este perfectă pentru orice ocazie, fiind un deliciu plin de savoare și aromă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3tOHJng2yKj2KFX5wMMO/1ec7be6076a717134ba006aac5266a.jpeg "Previzualizare rețetă Galetă cu piersici")
Galetă cu piersici
O rețetă excelentă pentru o galetă proaspătă cu piersici, completată cu gem și brânză dulce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/pWjwPpfxo4Gz1A97QZ6T/0a2f1dc675fba8e222ad9a99a35fb4.jpeg "Previzualizare rețetă Prăjitura tăvălită cu nucă și ciocolată, crocantă și delicioasă")
Prăjitura tăvălită cu nucă și ciocolată, crocantă și delicioasă
Prajitura tavalita este o prajitura delicioasa, cu un interior umed si o crusta crocanta, acoperita cu zahar pudra. Este perfecta pentru a fi servita la ceai sau cafea, in compania prietenilor si familiei.
