PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay: RitaE

Chili alb cremos de pui picant cu fasole de pui

Această rețetă reconfortantă și consistentă combină puiul delicios cu o varietate de condimente aromate, fasole fragedă și legume aromate pentru a crea un chili cremos, picant, dar nu copleșitor de fierbinte, care este pur și simplu irezistibil.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
7
  • 1 lb Piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în cubulețe Adăugat la
  • 1 lingură ulei de măsline Adăugat la
  • 2 Ceapă medie, tocată mărunt Adăugat la
  • 2 cuișoare Usturoi, tocat mărunt Adăugat la
  • 2 cutii de conserve Fasole Great Northern, scursă Adăugat la
  • 2 cutii de conserve Ardei iute verde tăiat cubulețe Adăugat la
  • 2 linguriță chimen măcinat Adăugat la
  • 1 linguriță oregano uscat Adăugat la
  • 14 linguriță piper alb Adăugat la
  • 14 linguriță Piper cayenne (opțional pentru cei care doresc puțină căldură) Adăugat la
  • 4 căni Bulion de pui Adăugat la
  • 2 căni Brânză monterey jack mărunțită Adăugat la
  • Smântână acră și coriandru proaspăt tocat, pentru garnitură Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

90 min.
1. Pasul

Începeți prin a încălzi uleiul de măsline într-o oală mare de supă, la foc mediu-mare. Odată ce uleiul este încins, adăugați puiul și gătiți-l până când nu mai este roz. Acest pas este esențial pentru a obține o bază aromată pentru chili-ul nostru.

2. Pasul

Adăugați ceapa și usturoiul în oală și gătiți până când se înmoaie. Întotdeauna recomand să folosiți ingrediente proaspete, deoarece produc un profil de aromă mai profund.

3. Pasul

Apoi, adăugați în oală fasolea, ardeii iuți, chimenul, oregano, piperul alb și piperul cayenne. Amestecați totul pentru a se combina bine. Nu uitați, amestecarea continuă poate împiedica ingredientele să se lipească de fund, așa că țineți lingura de lemn în mișcare!

4. Pasul

Acum, turnați bulionul de pui și aduceți amestecul la fierbere. Acoperiți oala, reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ o oră. Cu cât îl lăsați să fiarbă mai mult, cu atât mai mult se vor îmbina aromele, așa că nu grăbiți acest pas.

5. Pasul

După o oră, îndepărtați capacul și adăugați brânza mărunțită în oală. Se amestecă până când brânza este complet topită în supă. Acest lucru va da chiliului dvs. o consistență bogată și cremoasă care este pur și simplu divină.

6. Pasul

La final, puneți chili în boluri și decorați fiecare porție cu o lingură de smântână și un strop de coriandru proaspăt. Smântâna acră taie din picant, în timp ce coriandrul adaugă o notă răcoritoare acestui fel de mâncare consistent.

Reels

Nou