PUBLICITATE
Ciorbă de miel cu legume proaspete și smântână

Ciorbă de miel cu legume proaspete și smântână

Această ciorbă de miel este o alegere perfectă pentru o masă de sărbătoare sau o cină specială. Carnea de miel se combină perfect cu legumele proaspete și smântâna, oferind un gust bogat și satisfăcător.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
6
  • 500 g carne de miel Adăugat la
  • 2 morcovi mari Adăugat la
  • 1 păstârnac mare Adăugat la
  • 1 țelină mică Adăugat la
  • 1 ceapă mare Adăugat la
  • 3 căței usturoi Adăugat la
  • 2 linguri ulei de măsline Adăugat la
  • 2 l apă Adăugat la
  • 1 lingură sare Adăugat la
  • 12 lingură piper negru măcinat Adăugat la
  • 1 legătură pătrunjel proaspăt Adăugat la
  • 12 cană de smântână Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

150 min.
1. Pasul

Încălziți uleiul de măsline într-un cazan mare și adăugați ceapa tăiată mărunt. Sotați până devine transparentă.

Ciorbă de miel cu legume proaspete și smântână - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

2. Pasul

Adăugați carnea de miel și sotați până se rumenește pe toate părțile. Adăugați morcovii, păstârnacul, țelina și usturoiul și sotați timp de 5 minute.

Ciorbă de miel cu legume proaspete și smântână - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

3. Pasul

Adăugați apă, sare și piper și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 1-2 ore, până când carnea de miel este fragedă. Înainte de servire, adăugați smântâna și pătrunjelul proaspăt tocat. Amestecați bine și serviți fierbinte.

Ciorbă de miel cu legume proaspete și smântână - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

Reels

Nou