Cum să faci Falafel Vegan sănătos

Sursa :: Pixabay: congerdesign

Cum să faci Falafel Vegan sănătos

Name: Cum să faci Falafel Vegan sănătos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 conservă De năut (scurs și clătit); 1 Ceapă medie (tocată mărunt); 2 cuișoare De usturoi (tocat mărunt); O mână de pătrunjel proaspăt (tocat mărunt); 1 linguriță De chimen; sare și piper după gust; 2.5 lingură de făină; ulei pentru prăjit

Cu năut ca ingredient principal, aceste falafels nu sunt doar sățioase, ci și ieftine, rapid de făcut și delicioase!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

1 conservă De năut (scurs și clătit) Adăugat la
1 Ceapă medie (tocată mărunt) Adăugat la
2 cuișoare De usturoi (tocat mărunt) Adăugat la
O mână de pătrunjel proaspăt (tocat mărunt) Adăugat la
1 linguriță De chimen Adăugat la
sare și piper după gust Adăugat la
2¹⁄₂ lingură de făină Adăugat la
ulei pentru prăjit Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 3

PUBLICITATE

Procedura

30 min.

1. Pasul

Începeți prin a zdrobi năutul într-un castron mare. Am descoperit că o furculiță funcționează perfect pentru această sarcină, deși un robot de bucătărie va fi de asemenea bun, în funcție de cât de netezi sau bucăți preferi falafels.

2. Pasul

Se adaugă ceapa tocată mărunt, usturoiul tocat mărunt și pătrunjelul tocat. Este foarte important să le tocați mărunt, deoarece bucățile mari pot face ca falafels să se destrame la prăjire.

3. Pasul

Adăugați condimentele - chimen, sare și piper. Nu ezitați să ajustați cantitățile în funcție de gustul dumneavoastră. Mie personal îmi place un strop de chimen pentru a da falafels-ului meu acea aromă distinctă din Orientul Mijlociu.

4. Pasul

Se adaugă treptat făina, folosindu-se ca liant pentru amestec. În funcție de umiditatea năutului, poate fi necesar să ajustați cantitatea de făină folosită. Eu de obicei încep cu 2 linguri și mai adaug dacă este nevoie.

5. Pasul

Se modelează amestecul în chiftele mici. Dacă vi se pare că amestecul este prea lipicios, umeziți-vă mâinile cu puțină apă. Aceasta face procesul de modelare mai ușor și mai curat.

6. Pasul

Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți falafels până când sunt aurii pe ambele părți, de obicei în jur de 3-5 minute pe fiecare parte. Asigurați-vă că uleiul este fierbinte, dar nu prea fierbinte, pentru a preveni ca falafels să se ardă.

7. Pasul

Serviți falafels cu o salată sau în pâine pita cu un dressing de casă cu tahini.

16 octombrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Salată chinezească de varză chinezească Wombok Stir Fry Salată

Un ușor, rapid, dar incredibil de delicios Wombok Stir Fry este un fel de mâncare fantastică pe bază de plante, cu o întorsătură asiatică. Preparat cu Wombok, cunoscută și sub numele de varză chinezească, o varietate de legume proaspete și un sos bogat și savuros, acest stir fry servește ca fel principal perfect pentru o cină fără carne sau ca garnitură sănătoasă. Este sănătos, plin de nutrienți și arome uimitoare pe care toată lumea le va iubi.

Chiftele crocante de dovlecei, o opțiune delicioasă și sănătoasă

Chiftelele de dovlecei sunt o opțiune excelentă pentru un aperitiv sau chiar și pentru o gustare sănătoasă. Această rețetă simplă și rapidă folosește dovlecei răzuți și condimente aromate pentru a crea niște chiftele crocante și pline de gust.

Salată vegetariană ușoară de arahide thailandeze

Aceasta nu este o salată oarecare, ci o fuziune de arome care te duce într-o călătorie în Thailanda!

Felii de cartofi

Cotletele de cartofi sunt un fel de mâncare grozavă pe care o să vă placă. Gustul său delicat îi va încânta chiar și pe cei mai pretențioși dinari. Prepararea lor este foarte simplă și rapidă, ceea ce veți aprecia atunci când gătiți pentru întreaga familie.

Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi

Supa cremă de linte este plină de arome și texturi, cu o bază de legume, linte roșie, condimente aromate și o lingură de smântână proaspătă. Este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru o cină rapidă sau pentru a impresiona invitații la o cină specială.

Cele mai bune paste mediteraneene mediteraneene One-Pot

One-Pot Mediterranean Pasta este un fel de mâncare sănătoasă, aromată și ușoară, inspirată de caracteristicile savuroase și răcoritoare ale bucătăriei mediteraneene.

Paste cu sos de cremă de ardei

Această rețetă de paste cu sos de cremă de ardei este un adevărat deliciu pentru toți cei care iubesc mâncărurile cremoase cu paste. Am descoperit-o pentru prima dată într-o călătorie în Italia și de atunci a devenit o preferată în bucătăria mea. Combinația dintre ardeii dulci, sosul cremos și pastele savuroase este unică și incomparabilă. Uneori adaug nuci de pin prăjite pentru a spori textura și aroma.

Sandviș cu salată Caprese de salată balsamică topită și prăjită

Sandvișul Caprese este un preparat tradițional italian servit pe pâine ciabatta prăjită, umplut cu mozzarella proaspătă, roșii și busuioc proaspăt. Este stropit cu o glazură balsamică rafinată pentru un final delicios de picant. Satisfăcător, răcoritor și plin de arome italiene, acest sandviș este perfect pentru un prânz rapid sau o cină ușoară.

Rețete similare

Salată chinezească de varză chinezească Wombok Stir Fry Salată

Chiftele crocante de dovlecei, o opțiune delicioasă și sănătoasă

Salată vegetariană ușoară de arahide thailandeze

Aceasta nu este o salată oarecare, ci o fuziune de arome care te duce într-o călătorie în Thailanda!

Felii de cartofi

Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi

Cele mai bune paste mediteraneene mediteraneene One-Pot

One-Pot Mediterranean Pasta este un fel de mâncare sănătoasă, aromată și ușoară, inspirată de caracteristicile savuroase și răcoritoare ale bucătăriei mediteraneene.

Paste cu sos de cremă de ardei

Sandviș cu salată Caprese de salată balsamică topită și prăjită

Reels

Nou

Rețete preferate

Frommykitchendotcom

Gogoși sărate cu iaurt și brânză feta

Un sfat despre cum să surprindem oaspeții

Frommykitchendotcom

Piept de rață la tigaie, simplu și delicios

Această rețetă simplă și delicioasă îți va arăta cum să gătești un piept de rață perfect, cu o crustă crocantă și o carne suculentă și savuroasă. Este o modalitate ușoară de a impresiona oaspeții la o cină elegantă sau de a-ți răsfăța familia.

Cheesecake cu fructe și mascarpone, fără coacere

Cheesecake-ul cu fructe și mascarpone, fără coacere, este un desert delicat și proaspăt pe care îl apreciați în special în lunile de vară. Este rapid și ușor de preparat și efectul său răcoritor este perfect pentru a încheia pe o notă dulce ziua.

Pandișpan pufos cu vișine coapte

Acest pandișpan cu visine coapte este desertul perfect pentru a-ți răsfăța papilele gustative în sezonul de primăvară! Blatul moale și pufos se combină perfect cu dulceața și aroma visinelor coapte, creând o explozie de gusturi în fiecare mușcătură.

Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară

O prăjitură decadentă cu un centru moale și cremos de ciocolată, perfectă pentru a fi savurată împreună cu cei dragi. Această rețetă simplă și rapidă este sigură să satisfacă pofta de dulce.

Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni

Această ciorbă de legume cu smântână și leuștean este o rețetă ușor de pregătit, sănătoasă și delicioasă. Este potrivită pentru vegetarieni, deoarece nu conține carne, dar este plină de legume proaspete și arome delicioase.

Piept de pui fiert

Pieptul de pui fiert este o rețetă simplă și sănătoasă, ideală pentru sportivi, dar și pentru cei care încearcă să mănânce sănătos.

Pilaf delicios de orez cu legume

Acest pilaf de orez cu legume este o opțiune simplă și sănătoasă pentru o cină rapidă și delicioasă. Orezul este gătit într-un amestec aromat de legume, iar adăugarea de legume proaspete aduce o textură crocantă și un plus de nutrienți.