PUBLICITATE
Eclere delicioase cu cremă de vanilie

Eclere delicioase cu cremă de vanilie

Aceste eclere fragede și delicioase sunt umplute cu o cremă fină și aromată de vanilie, perfecte pentru orice ocazie. Nu vei putea să te oprești la un singur ecler!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
10

Aluat

  • 12 cană apă Adăugat la
  • 12 cană unt Adăugat la
  • o priză de sare Adăugat la
  • 1 cană făină Adăugat la
  • 4 ou Adăugat la

Cremă

  • 1 cană lapte Adăugat la
  • 3 gălbenușuri Adăugat la
  • 14 cană zahăr Adăugat la
  • 2 linguri făină Adăugat la
  • 1 linguriță esență de vanilie Adăugat la
  • ciocolată neagră topită pentru decorare Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

30 min.
1. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Într-un vas mare combinați apa, untul și o priză de sare. Adăugați făina și amestecați bine până când compoziția devine omogenă. Adăugați ouăle unul câte unul la compoziție, amestecând bine după fiecare ou.

Eclere delicioase cu cremă de vanilie - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

2. Pasul

Puneți compoziția într-un poș sau o pungă de patiserie și formați 10 eclere pe o tăviță de copt acoperită cu hârtie de copt.

Eclere delicioase cu cremă de vanilie - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

3. Pasul

Coaceți eclerele timp de 20-25 de minute, până când se rumenesc ușor și se umflă.

Eclere delicioase cu cremă de vanilie - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

4. Pasul

În timp ce eclerele se răcesc, preparați crema de vanilie. Într-un vas, combinați laptele, gălbenușurile, zahărul, făina și extractul de vanilie. Amestecați bine până când compoziția devine omogenă. Puneți vasul cu compoziția de cremă pe foc mediu și amestecați continuu până când crema se îngroașă și devine catifelată.

Eclere delicioase cu cremă de vanilie - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

5. Pasul

Tăiați vârful fiecărei eclere și umpleți-le cu crema de vanilie folosind un pos sau o lingură. Pentru un efect extra, puteți topi puțină ciocolată neagră și să o turnați peste eclerele umplute.

Eclere delicioase cu cremă de vanilie - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

Reels

Nou