:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/8CEGpTi0oDT9bp4nReMj/e859896b392f8b0a886f8821282c5f.jpeg "Gulaș unguresc tradițional - o explozie de arome și gusturi")
Gulaș unguresc tradițional - o explozie de arome și gusturi
Gulașul unguresc este unul dintre cele mai populare preparate din bucătăria europeană și nu fără motiv. Cu carne fragedă de vită, ceapă dulce, ardei iute și dulce și o multitudine de condimente aromate, acest preparat este o adevărată explozie de arome.
Ingrediente
- 11⁄2 kg carne de vită de preferat cu puțină grăsime
- 4 cepe mari tăiate mărunt
- 4 ardei kapia tăiați cubulețe
- 4 ardei iuți tăiați cubulețe opțional
- 2 căței usturoi tocați
- 2 linguri pastă de tomate
- 2 linguri paprika dulce
- 1 lingură paprika iute
- 1 lingură cimbru uscat
- 1 frunză de dafin
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- sare și piper negru
- 2 linguri ulei
- 1 l apă sau supă de carne
Ultimele broșuri
Procedura
Tăiați carnea de vită în cuburi potrivite și puneți-o într-un bol. Adăugați sare și piper negru și amestecați bine. Încălziți uleiul într-un vas mare sau o oală. Adăugați ceapa tăiată și căliți-o până devine translucidă. Adăugați carnea de vită și prăjiți-o până se rumenește pe toate părțile.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/8CEGpTi0oDT9bp4nReMj/3b132f9fec6e177ea953465f017605.jpeg "Gulaș unguresc tradițional - o explozie de arome și gusturi - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adăugați ardeii tăiați, usturoiul, pasta de tomate, paprika dulce și iute, cimbrul, boiaua de ardei dulce și frunza de dafin. Amestecați bine.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/8CEGpTi0oDT9bp4nReMj/1bf30b6359c9409af803a47b30e7b8.jpeg "Gulaș unguresc tradițional - o explozie de arome și gusturi - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Turnați apă sau supă de carne peste carne și legume, astfel încât să acopere ingredientele. Amestecați bine, acoperiți vasul cu un capac și lăsați să fiarbă la foc mediu timp de 1-1,5 ore, sau până când carnea este fragedă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/8CEGpTi0oDT9bp4nReMj/f107cf4df584fcb4344d6cf72102f2.jpeg "Gulaș unguresc tradițional - o explozie de arome și gusturi - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Îndepărtați frunza de dafin din vas și ajustați gustul cu sare și piper negru.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/8CEGpTi0oDT9bp4nReMj/8eb249bc5263e881e79d1928fb9a8a.png "Gulaș unguresc tradițional - o explozie de arome și gusturi - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1iqQal3YBJ2qxIOthOu2/a62a94b60006ff4ca4a76f023ff132.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Zp-VvD3YKxWhaQJtkW-M/39c036b72fc528c6607080bf8402c5.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de rață la tigaie, simplu și delicios")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ffsFwml6J_4Zy4zeZu89/71d4996aeb6a00a7e0c3ef43ee2dde.jpeg "Previzualizare rețetă Minciunele pufoase si gustoase")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ZXvs7fya_8uUqG0O-_k5/47f4d7b6c62568f18876ad64354812.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun pește spadă simplu marinat la grătar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0bTzQVmKaJcC4SLzHeVj/6b441f9b31613256bd215903883dcf.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu mere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rbDOlk1jPOz5YajrAH7K/ca95f5289c329437764501d02542c0.jpeg "Previzualizare rețetă Nuggets de pui KFC")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-3QTbGWpDTPViMvNSbF2/c40f80aebd8af1ac6779a04f8c417f.jpeg "Previzualizare rețetă Cum să gătești orez sălbatic")
