PUBLICITATE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ITu7wxZX3ABbIEDQK9yo/0f8c22ea427a48ac758e431cc3071b.png "Spaetzle cremos de brânză cremoasă Bucătărie germană")
Sursa :: VeselovaElena for iStockPhotos
Spaetzle cremos de brânză cremoasă Bucătărie germană
Un clasic al bucătăriei germane care nu dezamăgește niciodată este cu siguranță Käsespätzle cremos. În calitate de șvab nativ, am pregătit și rafinat această rețetă de nenumărate ori încă din copilărie și, prin urmare, pot confirma: Cu ingredientele potrivite și câteva trucuri în mânecă, Käsespätzle de casă sunt irezistibil de delicioase!
PUBLICITATE
Ingrediente
porții
4
- 250 g făină
- 4 ouă
- 1 Lingură de ceai sare
- 75 ml apă
- 200 g Brânză Emmental
- 2 ceapă
- 2 Lingură de masă unt
- sare și piper
- Arpagic proaspăt pentru a decora
Ultimele broșuri
PUBLICITATE
Procedura
40 min.
1. Pasul
1. Pentru a prepara spaetzle clasice germane cu brânză, amestecați mai întâi făina, ouăle și sarea într-un castron. Adăugați apa și lucrați pentru a obține un aluat omogen. În funcție de cum ies ouăle, este posibil să aveți nevoie de mai multă sau mai puțină apă. Acest lucru este complet normal și face parte din arta de a face aluatul pentru spaetzle.
2. Pasul
Se lasă aluatul să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, se rade brânza și se taie mărunt ceapa.
3. Pasul
Se încălzește 1 lingură de unt într-o tigaie și se prăjesc inelele de ceapă până devin aurii. Aici este nevoie de răbdare, deoarece doar ceapa prăjită încet își dezvoltă toată aroma.
4. Pasul
Se aduce apa la fierbere într-o cratiță mare și se adaugă sare. Se răzuiește sau se presează aluatul printr-o sită de spaetzle sau un feliator de spaetzle direct în apă. De îndată ce spaetzle se ridică la suprafață, sunt gata și pot fi scoase cu o lingură cu fantă.
5. Pasul
Se așază spaetzle finit într-o caserolă și se acoperă cu un strat de brânză rasă. Continuați să adăugați straturi de spaetzle și brânză până când se termină toate ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 175 °C și coaceți caserola timp de aproximativ 10 minute, până când brânza este bine topită.
6. Pasul
Se presară spaetzle clasic cu brânză cu ceapă prăjită și arpagic proaspăt și se servește imediat. Poftă bună!
Împărtășiți rețeta cu alții
Reels
NouRețete similare
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/dW7HODnGikO9yDtM8PCA/5f55336b6956d350cf26345e4471e9.jpeg "Previzualizare rețetă Macaroane cremoase cu brânză - o explozie de gusturi")
Macaroane cremoase cu brânză - o explozie de gusturi
Această rețetă de macaroane cu brânză este perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă. O combinație cremoasă de brânză cheddar, smântână și pesmet crocant pentru un gust irezistibil.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/BxzGhLSE91SZIt_Wk67s/8a70617f46f9229cf37ad09aee3184.png "Previzualizare rețetă Gnocchi de toamnă și caserolă de dovleac")
Gnocchi de toamnă și caserolă de dovleac
Această caserolă de gnocchi și dovleac este un adevărat deliciu de toamnă. Combinația dintre gnocchi de casă și dovleacul parfumat, acoperită cu brânză crocantă, este un adevărat răsfăț pentru palat și unul dintre preparatele mele preferate atunci când zilele se răcesc. Am făcut această rețetă de nenumărate ori și întotdeauna încântă familia și prietenii.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/YuIiheY2p97aN8xfBkNS/8efba15097cd2cfb9f25ea9987991b.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi și gratin de praz rapid și ușor")
Cartofi și gratin de praz rapid și ușor
Această rețetă de "Cartofi cu praz gratinat" este una dintre mâncărurile mele preferate de iarnă. Este cremoasă, încălzitoare și extrem de sățioasă. Am făcut acest fel de mâncare de nenumărate ori pentru familia și prietenii mei și este întotdeauna un mare succes. Prazul și cartofii proaspeți sunt fierți la aburi cu usturoi și apoi coapte în cuptor- un deliciu pentru palat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3r3DY6gX0reDJWpVI7G4/b4c84a94b7f7b327f60e1468edcff4.png "Previzualizare rețetă Original italian Cannelloni Casserole")
Original italian Cannelloni Casserole
Această caserolă de cannelloni este un fel de mâncare pe care îl fac de ani de zile și pe care mă bucur mereu să-l aduc la masă. Se prepară minunat și apoi se coace la cuptor la timpul dorit. Combinația dintre gustul picant al sosului de roșii, cremositatea sosului bechamel și gustul savuros al cannelloniilor umpluți cu carne tocată este pur și simplu irezistibilă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9KpYSzbBElBJNCPCmV8o/680190caa0bb2c9635b6e0e443fa7d.png "Previzualizare rețetă Schupfnudeln cu Sauerkraut Gătit la domiciliu")
Schupfnudeln cu Sauerkraut Gătit la domiciliu
Schupfnudeln cu varză murată este un adevărat fel de mâncare care te face să te simți bine și îmi amintește întotdeauna de mâncărurile consistente ale bunicii mele din bucătăria tradițională germană. Combinația dintre Schupfnudeln-ul consistent și gustul acrișor al varzei crează un preparat ceresc. Am gătit această rețetă de atât de multe ori încât chiar am o mulțime de trucuri și sfaturi de împărtășit și sper să vă placă la fel de mult ca și nouă, în familia noastră.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/eJ5Uz0Byl_1QQCt48H4X/aa0154d2f51cd627f16af8cf7fa4e8.png "Previzualizare rețetă \"Spinatnockerl\", o specialitate din Austria")
"Spinatnockerl", o specialitate din Austria
Această rețetă este una dintre mâncărurile mele preferate din bucătăria austriacă. Îmi amintesc cum bunica mea pregătea întotdeauna acești gnocchi de spanac cu dragoste și grijă. Gnocchi de spanac pufoși se îmbiau întotdeauna cu mult sos, ceea ce făcea din acest fel de mâncare un adevărat răsfăț pentru palat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/XRChfiITzh6WM_g3lZ53/aa1200f81647c7aa8611fba2dbfa52.png "Previzualizare rețetă Paste vegetariene de dovleac")
Paste vegetariene de dovleac
Toamna înseamnă întotdeauna timp de dovleac pentru mine! Îmi place să inventez mâncăruri delicioase din această pulpă suculentă. În timpul meu de dovleac, crearea acestor paste a fost punctul culminant. Astăzi vă arăt rețeta mea preferată pe care am făcut-o de nenumărate ori: Paste cu dovleac .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ylb7MrTHPK1OiO3pr9vA/3e0637933047121d1e33c5a0063b77.png "Previzualizare rețetă Paste din dovlecei cu creveți și sos de avocado")
Paste din dovlecei cu creveți și sos de avocado
Această rețetă este perfectă pentru toți cei care vor să se bucure de o masă sănătoasă și delicioasă. Pastele de dovlecei sunt o alternativă minunată la pastele tradiționale, în timp ce creveții și sosul de avocado adaugă un gust răcoritor și satisfăcător.
Rețete similare
Macaroane cremoase cu brânză - o explozie de gusturi
Această rețetă de macaroane cu brânză este perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă. O combinație cremoasă de brânză cheddar, smântână și pesmet crocant pentru un gust irezistibil.
Gnocchi de toamnă și caserolă de dovleac
Această caserolă de gnocchi și dovleac este un adevărat deliciu de toamnă. Combinația dintre gnocchi de casă și dovleacul parfumat, acoperită cu brânză crocantă, este un adevărat răsfăț pentru palat și unul dintre preparatele mele preferate atunci când zilele se răcesc. Am făcut această rețetă de nenumărate ori și întotdeauna încântă familia și prietenii.
Cartofi și gratin de praz rapid și ușor
Această rețetă de "Cartofi cu praz gratinat" este una dintre mâncărurile mele preferate de iarnă. Este cremoasă, încălzitoare și extrem de sățioasă. Am făcut acest fel de mâncare de nenumărate ori pentru familia și prietenii mei și este întotdeauna un mare succes. Prazul și cartofii proaspeți sunt fierți la aburi cu usturoi și apoi coapte în cuptor- un deliciu pentru palat!
Original italian Cannelloni Casserole
Această caserolă de cannelloni este un fel de mâncare pe care îl fac de ani de zile și pe care mă bucur mereu să-l aduc la masă. Se prepară minunat și apoi se coace la cuptor la timpul dorit. Combinația dintre gustul picant al sosului de roșii, cremositatea sosului bechamel și gustul savuros al cannelloniilor umpluți cu carne tocată este pur și simplu irezistibilă.
Schupfnudeln cu Sauerkraut Gătit la domiciliu
Schupfnudeln cu varză murată este un adevărat fel de mâncare care te face să te simți bine și îmi amintește întotdeauna de mâncărurile consistente ale bunicii mele din bucătăria tradițională germană. Combinația dintre Schupfnudeln-ul consistent și gustul acrișor al varzei crează un preparat ceresc. Am gătit această rețetă de atât de multe ori încât chiar am o mulțime de trucuri și sfaturi de împărtășit și sper să vă placă la fel de mult ca și nouă, în familia noastră.
"Spinatnockerl", o specialitate din Austria
Această rețetă este una dintre mâncărurile mele preferate din bucătăria austriacă. Îmi amintesc cum bunica mea pregătea întotdeauna acești gnocchi de spanac cu dragoste și grijă. Gnocchi de spanac pufoși se îmbiau întotdeauna cu mult sos, ceea ce făcea din acest fel de mâncare un adevărat răsfăț pentru palat.
Paste vegetariene de dovleac
Toamna înseamnă întotdeauna timp de dovleac pentru mine! Îmi place să inventez mâncăruri delicioase din această pulpă suculentă. În timpul meu de dovleac, crearea acestor paste a fost punctul culminant. Astăzi vă arăt rețeta mea preferată pe care am făcut-o de nenumărate ori: Paste cu dovleac .
Paste din dovlecei cu creveți și sos de avocado
Această rețetă este perfectă pentru toți cei care vor să se bucure de o masă sănătoasă și delicioasă. Pastele de dovlecei sunt o alternativă minunată la pastele tradiționale, în timp ce creveții și sosul de avocado adaugă un gust răcoritor și satisfăcător.
Reels
NouRețete preferate
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ihxk7Ylhc0k4QpdwKFa0/2754b9325bfa370727c7ab1dc0612a.png "Previzualizare rețetă Sosul de afine al bunicii")
Sosul de afine al bunicii
Iubesc perioada octombrie-decembrie, nu doar pentru peisajele frumoase de toamnă și de iarnă, ci și pentru că este sezonul merișoarelor! Când vine vorba de copt și gătit în această perioadă a anului, această garnitură de fructe de pădure este în fruntea listei mele. Am făcut această rețetă simplă de mai multe ori și de fiecare dată îmi face familia să intre în spiritul Crăciunului. Sosul dulce-acrișor este acompaniamentul perfect pentru curcan, rață sau brânză.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată
Fiind un pasionat certificat și devotat al mâncării, am făcut aceste tortillas din făină de porumb de multe ori, inclusiv pentru întâlniri tematice și cine liniștite în timpul săptămânii acasă. Sunt un acompaniament excelent sau o bază pentru o varietate de mâncăruri mexicane și, de asemenea, o salvare pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Este o singură rețetă, dar se simte de fiecare dată ca o călătorie în inima bucătăriei mexicane.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1piBdwqVFktsFqGqpGE3/89e3323bc3564389e17a9bc5ba2b7c.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine fără gluten făcută din făină de porumb")
Pâine fără gluten făcută din făină de porumb
Pâinea din făină de porumb fără gluten este o alegere excelentă pentru cei care suferă de boala celiacă sau de sensibilitate la gluten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Y3LNWPGPy3irbeWXnf0_/e2cdc93829fbd758b6a50482c7131c.jpeg "Previzualizare rețetă Crema de nuci pentru tort")
Crema de nuci pentru tort
O cremă simplă și delicioasă de nuci, care va fi un excelent supliment pentru orice tort. Această cremă este extrem de adaptabilă și profilul de gust final poate fi modificat cu diverse nuci.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
Glazură de ciocolată cu unt
Rețetă pentru glazură de ciocolată cu cremă de unt. Este perfectă pentru prăjituri, brioșe și alte produse de patiserie, chiar și pentru fursecuri de casă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
Paste cu sos alb cremos (fără carne)
Această pastă delicioasă este pregătită cu un sos alb cremos, care este atât de bogat în arome, încât vă va face să vă lingeți degetele! Perfectă pentru o cină romantică sau o masă în familie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Ou8OhDdZi0PO7EoL9MRK/5db421f21db8cf5226b2ee4fa8a40e.jpeg "Previzualizare rețetă Cozonac pufos cu ciocolată")
Cozonac pufos cu ciocolată
Un cozonac delicios și aromat, cu cremă de ciocolată, perfect pentru micul dejun sau desert!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LWZ0NtGVD1LScA4PNbG2/7e46901450724b007d04a234994349.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci")
Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci
Prăjitura Delicioasă cu Brânză de Vaci este o prăjitură cu o crustă crocantă și o cremă fină și aromată, o explozie de arome și texturi. Această rețetă cu brânză de vaci este perfectă pentru orice eveniment sau masă festivă.
