Lasagna vegetariană cu dovleac prăjit, spanac și ricotta

Sursa :: Pixabay

Lasagna vegetariană cu dovleac prăjit, spanac și ricotta

Acest delicios fel de mâncare vegetariană îmbină aromele dulci și savuroase ale dovleacului și spanacului cu brânză ricotta și tăiței de lasagna. Acoperită cu un sos cremos de brânză, această mâncare este mâncarea de confort perfectă pentru zilele reci.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

Pentru umplutură:

600 g Dovleac, curățat de coajă și tăiat în cubulețe Adăugat la
250 g Frunze proaspete de spanac Adăugat la
1 lingură ulei de măsline Adăugat la
1 pod Usturoi, tocat mărunt Adăugat la
Sare după gust Adăugat la
Piper după gust Adăugat la
1 ceașcă Brânză Ricotta Adăugat la

Pentru lasagna:

12 foi de lasagna Adăugat la
2 căni Brânză mozzarella, mărunțită Adăugat la
1 ceașcă Brânză parmezan, rasă Adăugat la

Pentru sosul alb:

2 tbls unt Adăugat la
2 tbls Făină de toate tipurile Adăugat la
2 căni lapte Adăugat la
Sare după gust Adăugat la
Piper după gust Adăugat la
Un vârf de nucșoară Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 7

PUBLICITATE

Procedura

90 min.

1. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Într-o tavă de prăjit, se amestecă dovleacul tăiat cubulețe în ulei de măsline, se condimentează cu sare și piper, apoi se prăjește în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când devine auriu și fraged.

2. Pasul

În timp ce dovleacul se prăjește, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și rumeniți-l până când se parfumează. Adăugați spanacul și gătiți-l până se ofilește. Se condimentează cu sare și piper. Se ia de pe foc și se amestecă brânza ricotta.

3. Pasul

Fierbeți foile de lasagna conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente. Se scurg și se pun deoparte.

4. Pasul

Pentru sosul alb, topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu. Se amestecă făina până se omogenizează. Încorporați treptat laptele și continuați să amestecați până când sosul se îngroașă. Se asezonează cu sare, piper și nucșoară.

5. Pasul

Pentru a asambla lasagna, se întinde un strat de sos alb pe fundul unei farfurii de copt, apoi se adaugă un strat de foi de lasagna, dovleacul, amestecul de spanac/ricotta și, la final, un strat de mozzarella și parmezan ras. Repetați acest proces până când toate ingredientele sunt folosite, terminând cu un strat de brânză deasupra.

6. Pasul

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute sau până când partea de sus este aurie și cu bule. Se scoate din cuptor și se lasă să se odihnească câteva minute înainte de a fi servită.

12 octombrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Lasagna de dovleac vegetariană și delicioasă

Fiind un bucătar de lungă durată și iubitor de mâncare bună, am încercat și am pregătit multe feluri de mâncare delicioase de-a lungul anilor. Dar această lasagna cu dovleac este ceva cu totul special. Aroma caldă și pământie a dovleacului împreună cu brânza cremoasă și condimentele bogate creează o adevărată senzație de gust. Am făcut această rețetă de multe ori pentru prieteni și familie și a fost întotdeauna un succes. De aceea, sunt încântată să o împărtășesc cu voi acum.

Sandviș cu salată Caprese de salată balsamică topită și prăjită

Sandvișul Caprese este un preparat tradițional italian servit pe pâine ciabatta prăjită, umplut cu mozzarella proaspătă, roșii și busuioc proaspăt. Este stropit cu o glazură balsamică rafinată pentru un final delicios de picant. Satisfăcător, răcoritor și plin de arome italiene, acest sandviș este perfect pentru un prânz rapid sau o cină ușoară.

Pizza Margherita italiană autentică de casă

Nimic nu se potrivește mai bine cu satisfacția mea decât să văd un festin de crustă moale, dar robustă, umplută cu sos de roșii strălucitor și picant, acoperit cu un strat satisfăcător de mozzarella cremoasă și topită, un strop de busuioc și un strop de ulei de măsline.

Scoici la cuptor cu cartofi dulci prăjite la cuptor

Această rețetă este ușor de asamblat, reconfortantă și totuși suficient de impresionantă pentru sărbători sau ocazii speciale.

Paste cremoase ușoare cu ciuperci și usturoi

Amestecul de ingrediente proaspete combinat cu textura cremoasă a acestor paste te duce într-o călătorie în raiul mâncării.

Supa cremoasă de dovleac - o explozie de gusturi și arome de toamnă

Această supă cremoasă de dovleac este un deliciu cald și confortabil perfect pentru sezonul toamnei. Combinația de gusturi și arome este completată de textura cremoasă și bogată, făcând din această supă o opțiune delicioasă pentru prânz sau cină.

Plăcintă gustoasă de păstor de linte vegană

Această plăcintă vegetariană Shepherd's Pie este un clasic consistent și reconfortant făcut fără carne și fără lapte, dar la fel de gustos și satisfăcător!

Lasagna delicioasă cu sos de carne și brânză topită

Lasagna este perfectă pentru orice ocazie! Straturile de foi de lasagna, sosul de carne bogat și brânza topită așteaptă să fie savurate de familie și prieteni. Este o combinație delicioasă și satisfăcătoare care îți va umple și încânta stomacul!

Rețete similare

Lasagna de dovleac vegetariană și delicioasă

Sandviș cu salată Caprese de salată balsamică topită și prăjită

Pizza Margherita italiană autentică de casă

Scoici la cuptor cu cartofi dulci prăjite la cuptor

Această rețetă este ușor de asamblat, reconfortantă și totuși suficient de impresionantă pentru sărbători sau ocazii speciale.

Paste cremoase ușoare cu ciuperci și usturoi

Amestecul de ingrediente proaspete combinat cu textura cremoasă a acestor paste te duce într-o călătorie în raiul mâncării.

Supa cremoasă de dovleac - o explozie de gusturi și arome de toamnă

Plăcintă gustoasă de păstor de linte vegană

Această plăcintă vegetariană Shepherd's Pie este un clasic consistent și reconfortant făcut fără carne și fără lapte, dar la fel de gustos și satisfăcător!

Lasagna delicioasă cu sos de carne și brânză topită

Reels

Nou

Rețete preferate

Cremă de budincă pentru tort

Rețetă pentru o cremă delicioasă de cremă pentru prăjituri sau deserturi.

Tort de ciocolată decadent: o explozie de arome și texturi!

Acest tort de ciocolată este un deliciu pentru orice iubitor de ciocolată. Straturi bogate de blat de ciocolată, umplut cu cremă de ciocolată fină și decorat cu ciocolată topită și fructe proaspete.

Crema de nuci pentru tort

O cremă simplă și delicioasă de nuci, care va fi un excelent supliment pentru orice tort. Această cremă este extrem de adaptabilă și profilul de gust final poate fi modificat cu diverse nuci.

Lichior de ciocolată făcut în casă

Acest lichior este foarte gros, are o aromă intensă de ciocolată și este foarte mătăsos. În plus, este perfect ca și cadou pentru toți cei care iubesc dulcele și alcoolul.

Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată

Fiind un pasionat certificat și devotat al mâncării, am făcut aceste tortillas din făină de porumb de multe ori, inclusiv pentru întâlniri tematice și cine liniștite în timpul săptămânii acasă. Sunt un acompaniament excelent sau o bază pentru o varietate de mâncăruri mexicane și, de asemenea, o salvare pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Este o singură rețetă, dar se simte de fiecare dată ca o călătorie în inima bucătăriei mexicane.

Cheesecake cu fructe și mascarpone, fără coacere

Cheesecake-ul cu fructe și mascarpone, fără coacere, este un desert delicat și proaspăt pe care îl apreciați în special în lunile de vară. Este rapid și ușor de preparat și efectul său răcoritor este perfect pentru a încheia pe o notă dulce ziua.