PUBLICITATE

Sursa :: lauraag via iStockPhotos

Legume de praz în stilul bunicii

Această rețetă mi-a fost transmisă de iubita mea bunică. Ea pregătea întotdeauna legumele cu praz cu multă dragoste și devotament. Încă îmi amintesc aroma deosebită care plutea prin casă atunci când era în bucătărie și pregătea acest fel de mâncare delicioasă. De-a lungul anilor am perfecționat rețeta și este în continuare una dintre preferatele mele.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 1 kg Praz (Leek) Adăugat la
  • 2 ceapă Adăugat la
  • 2 căței de usturoi Adăugat la
  • 150 g unt Adăugat la
  • 1 l bulion de legume Adăugat la
  • 200 ml Cremă Adăugat la
  • Sare, piper și nucșoară Adăugat la
  • Opțional: cubulețe de bacon sau șuncă pentru ne-vegetarieni Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

50 min.
1. Pasul

Pentru rețeta de legume cu praz, mai întâi se spală și se curăță bine prazul. Vă recomand să tăiați frunzele de culoare verde închis, deoarece pot fi puțin dure. Apoi, tăiați restul de praz în inele.

2. Pasul

Se taie mărunt ceapa și cățeii de usturoi. Un cuțit ascuțit este indispensabil aici pentru a face treaba mai ușoară.

3. Pasul

În etapa următoare, încălzesc untul într-o tigaie mare și apoi adaug ceapa și usturoiul. Ar trebui să le prăjiți timp de aproximativ 5 minute, până când acestea sunt moi și fragede.

4. Pasul

Acum adaug prazul în tigaie și îl las să se prăjească timp de aproximativ 10 minute. Este important ca acesta să fie bine acoperit de unt pentru a dezvolta toată aroma.

5. Pasul

Apoi, torn în cratiță stocul de legume și las totul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. În acest timp, prazul devine frumos și moale și absoarbe aroma bulionului.

6. Pasul

La final, amestec smântâna și asezonez legumele cu sare, piper și nucșoară. Pentru cei care nu sunt vegetarieni, puteți adăuga bacon sau șuncă. Amestec totul bine și mai fierb la foc mic încă 5 minute.

7. Pasul

Voilà, legumele cu praz sunt gata de servit! Are un gust minunat ca garnitură cu carne sau pește și, bineînțeles, cu cartofi.

Rețete similare

Rețetă cremoasă de supă de anghinare din Ierusalim

Această rețetă este una dintre preferatele mele absolute, mai ales în lunile reci de iarnă. Supa de topinambur nu este doar sănătoasă, ci și extrem de gustoasă. Și este atât de ușor și rapid de preparat! Topinamburul este o cultură al cărei tubercul ușor dulceag este folosit ca o legumă rădăcină pentru nutriție, asemănător cu yacon.

Rețetă de sos de cremă de ciuperci

Cunosc această rețetă din copilărie, când bunica mea făcea un sos cremos de ciuperci pe care îl adoram cu toții. De atunci, am folosit rețeta ei ca armă secretă pentru o mâncare rapidă, ușoară și delicioasă, care merge întotdeauna bine. Fie că este servit peste paste, carne sau legume, acest sos cremos de ciuperci este întotdeauna un succes.

Sos rapid de cremă de ciuperci

Această rețetă pentru un sos cremos și rapid de ciuperci este un adevărat deliciu pentru toți iubitorii de ciuperci dintre noi. Sosul merge bine cu orice tip de paste, dar poate fi folosit și ca garnitură la carne. Am făcut această rețetă de multe ori și este întotdeauna un succes. Este ușor de preparat, iar gustul său este pur și simplu incomparabil.

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Una dintre supele mele preferate în mod absolut este această supă de piure de cartofi. Este hrănitoare, sățioasă și are o textură netedă și cremoasă, pur și simplu minunată. Este o rețetă grozavă pe care o fac de mulți ani și pe care o modific din când în când, dar gustul de bază rămâne mereu același și este pur și simplu irezistibil.

Supă de cartofi vegetariană simplă

Am făcut de multe ori această supă de cartofi vegetariană consistentă pentru familia mea. Este ușoară, sănătoasă și incredibil de sățioasă. Cu o bază de bulion de legume și cartofi amestecați cu legume la alegere, această supă este gustoasă și perfectă pentru vremea rece. Merge bine cu pâine albă proaspătă ca garnitură.

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Absolut una dintre preferatele noastre, această rețetă de supă de varză de Bruxelles este ceva ce admirăm mereu pe masa familiei noastre. Textura cremoasă și gustul plin de savoare pe care rețeta le produce sunt o încântare de fiecare dată. Credeți-ne când vă spunem că nu vă veți plictisi să o serviți din nou cu lingura!

Supă vegetariană de praz, rapidă și ușoară

Iubesc supele sub orice formă și le prepar des. Una dintre variantele mele preferate este supa vegetariană de praz. Nu este doar sănătoasă, ci și foarte gustoasă și minunat de cremoasă. În serile răcoroase, oferă exact cantitatea potrivită de căldură și confort. Am preparat adesea această rețetă pentru familia și prietenii mei și aș dori să o împărtășesc cu voi.

Garnitură de sos de ciuperci proaspete

Sosul de ciuperci este un adevărat punct culminant și un clasic în familia mea. Este o rețetă pe care am rafinat-o de-a lungul anilor și care merge întotdeauna bine. Textura cremoasă, gustul savuros al ciupercilor și asezonarea perfectă fac din acest sos un accesoriu perfect pentru multe feluri de mâncare. Fie că este vorba de paste, carne sau legume - sosul de ciuperci merge întotdeauna bine.

Rețete similare

Rețetă cremoasă de supă de anghinare din Ierusalim

Această rețetă este una dintre preferatele mele absolute, mai ales în lunile reci de iarnă. Supa de topinambur nu este doar sănătoasă, ci și extrem de gustoasă. Și este atât de ușor și rapid de preparat! Topinamburul este o cultură al cărei tubercul ușor dulceag este folosit ca o legumă rădăcină pentru nutriție, asemănător cu yacon.

Rețetă de sos de cremă de ciuperci

Cunosc această rețetă din copilărie, când bunica mea făcea un sos cremos de ciuperci pe care îl adoram cu toții. De atunci, am folosit rețeta ei ca armă secretă pentru o mâncare rapidă, ușoară și delicioasă, care merge întotdeauna bine. Fie că este servit peste paste, carne sau legume, acest sos cremos de ciuperci este întotdeauna un succes.

Sos rapid de cremă de ciuperci

Această rețetă pentru un sos cremos și rapid de ciuperci este un adevărat deliciu pentru toți iubitorii de ciuperci dintre noi. Sosul merge bine cu orice tip de paste, dar poate fi folosit și ca garnitură la carne. Am făcut această rețetă de multe ori și este întotdeauna un succes. Este ușor de preparat, iar gustul său este pur și simplu incomparabil.

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Una dintre supele mele preferate în mod absolut este această supă de piure de cartofi. Este hrănitoare, sățioasă și are o textură netedă și cremoasă, pur și simplu minunată. Este o rețetă grozavă pe care o fac de mulți ani și pe care o modific din când în când, dar gustul de bază rămâne mereu același și este pur și simplu irezistibil.

Supă de cartofi vegetariană simplă

Am făcut de multe ori această supă de cartofi vegetariană consistentă pentru familia mea. Este ușoară, sănătoasă și incredibil de sățioasă. Cu o bază de bulion de legume și cartofi amestecați cu legume la alegere, această supă este gustoasă și perfectă pentru vremea rece. Merge bine cu pâine albă proaspătă ca garnitură.

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Absolut una dintre preferatele noastre, această rețetă de supă de varză de Bruxelles este ceva ce admirăm mereu pe masa familiei noastre. Textura cremoasă și gustul plin de savoare pe care rețeta le produce sunt o încântare de fiecare dată. Credeți-ne când vă spunem că nu vă veți plictisi să o serviți din nou cu lingura!

Supă vegetariană de praz, rapidă și ușoară

Iubesc supele sub orice formă și le prepar des. Una dintre variantele mele preferate este supa vegetariană de praz. Nu este doar sănătoasă, ci și foarte gustoasă și minunat de cremoasă. În serile răcoroase, oferă exact cantitatea potrivită de căldură și confort. Am preparat adesea această rețetă pentru familia și prietenii mei și aș dori să o împărtășesc cu voi.

Garnitură de sos de ciuperci proaspete

Sosul de ciuperci este un adevărat punct culminant și un clasic în familia mea. Este o rețetă pe care am rafinat-o de-a lungul anilor și care merge întotdeauna bine. Textura cremoasă, gustul savuros al ciupercilor și asezonarea perfectă fac din acest sos un accesoriu perfect pentru multe feluri de mâncare. Fie că este vorba de paste, carne sau legume - sosul de ciuperci merge întotdeauna bine.

Reels

Nou