:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/AoxZalNEn8Ii_NwDV-L-/5ba08f1f07da40c7e17a43ded1796e.jpeg "Ouă franțuzești perfecte în ghiveci Oeufs en Cocotte")
Sursa :: Pixabay
Ouă franțuzești perfecte în ghiveci Oeufs en Cocotte
Ouăle în ghiveci sunt un fel de mâncare clasic francez, care este atât elegant, cât și ușor de preparat. Această rețetă prezintă cremozitatea ouălor proaspete gătite în baie de apă cu un amestec de brânză, smântână și adaosuri la alegere, cum ar fi șuncă, ierburi sau spanac. Este un fel de mâncare incredibil de satisfăcător care este perfect pentru micul dejun, brunch sau chiar o cină ușoară.
Ingrediente
- 4 Ouă mari de crescătorie liberă
- Unt, pentru ungere
- 4 tbls de smântână
- 4 tbls De brânză Gruyere rasă
- Sare și piper, după gust
- 2 linguri De ierburi proaspete tocate (cum ar fi arpagic, pătrunjel sau cimbru) opțional
- 2 felii De șuncă, tăiată în bucăți mici opțional
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F) și ungeți ușor cu unt două ramekere mici.
Dacă folosiți șuncă sau orice alte adaosuri, puneți-le la baza vaselor.
Se sparg două ouă în fiecare vas. Aveți grijă să nu spargeți gălbenușurile.
Se pun două linguri de smântână peste fiecare set de ouă, urmate de câteva linguri de brânză.
Se condimentează cu sare, piper și se presară ierburi tocate, dacă se folosesc.
Se pun formele de copt într-o tavă de copt și se umple vasul cu apă clocotită până la jumătatea pereților formelor de copt.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15-18 minute sau până când albușurile sunt închegate, dar gălbenușurile sunt încă moi. Ajustați timpul de gătire în funcție de cât de lichide sau de tari preferați gălbenușurile.
Se servește imediat cu pâine crocantă, dacă se dorește.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/c7j1pDzBnbQqzI6S-Quu/d3c549fae3bf0c4778a600ed7225bd.jpeg "Previzualizare rețetă Vitel gătit lent cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ITu7wxZX3ABbIEDQK9yo/0f8c22ea427a48ac758e431cc3071b.png "Previzualizare rețetă Spaetzle cremos de brânză cremoasă Bucătărie germană")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/yYggJs_aaO2GiZ0jIcmC/555d45f29ae66f6b86e8c996923e23.jpeg "Previzualizare rețetă Brioșe cu iaurt fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/kt4rmaNe65viBIIH8nW8/5feba3e6240f10cc374f946b34f44f.jpeg "Previzualizare rețetă Ouă omletă moale și cremoasă cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0CMPY4iB6AWmjFwes5qV/d71894b8ed393cda3dc2df5d0205a3.jpeg "Previzualizare rețetă Croissante pufoase cu unt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/W35KT8kkDFix-TuiJ39D/11e5ec0ecb72cc6de4a1b672867e1c.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de afine cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
