PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay: Coernl

Perfect simplu de somon simplu la cuptor la grătar

Această rețetă scoate în evidență crusta răcoritoare și crocantă a somonului, păstrând în același timp carnea interioară umedă și fragedă.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 4 Fileuri de somon Adăugat la
  • 2 tbls de ulei de măsline Adăugat la
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust Adăugat la
  • 4 cuișoare De usturoi tocat mărunt Adăugat la
  • 1 lingură De suc proaspăt de lămâie Adăugat la
  • Mărar proaspăt și felii de lămâie pentru garnitură Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

30 min.
1. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). În timp ce așteptați ca cuptorul să atingă temperatura necesară, tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu pentru o curățare mai ușoară mai târziu.

2. Pasul

Așezați fileurile de somon pe foaia de copt, lăsând spațiu între ele pentru a asigura o gătire uniformă. Uscați somonul pentru a garanta o crustă mai aromată. Acesta este un sfat pe care l-am învățat după mai multe încercări.

3. Pasul

Se stropește fiecare fileu cu ulei de măsline. Fiți generoși, deoarece conferă somonului un luciu plăcut și îl împiedică să se usuce în cuptor.

4. Pasul

Se condimentează fileurile cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Nu vă sfiiți să asezonați; somonul poate face față!

5. Pasul

După aceea, se întinde usturoiul tocat în mod egal peste fileuri și se stoarce suc proaspăt de lămâie peste fiecare bucată. Am constatat că pentru aceasta, proaspătă este întotdeauna mai bună decât cea îmbuteliată.

6. Pasul

Puneți foaia de copt în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 12-15 minute, sau până când somonul este gătit la nivelul dorit. Rețineți că dacă somonul este gătit prea mult, poate deveni foarte uscat, așa că este mai bine să alegeți mai puțin timp de gătire.

7. Pasul

După ce este gata, se scoate din cuptor și se lasă să se odihnească câteva minute înainte de servire. Acest lucru permite sucurilor să se redistribuie în tot fileul, terminând procesul de gătire și menținând somonul umed.

8. Pasul

Se ornează cu mărar proaspăt și felii de lămâie înainte de servire. Acest lucru adaugă o notă răcoritoare mesei și sporește aroma.

Rețete similare

Somon proaspăt copt la cuptor cu lămâie și mărar

Această rețetă ușoară, ușor de preparat, somon la cuptor cu lămâie și mărar, a devenit o rețetă de bază în gospodăria mea și mi-a făcut plăcere să o pregătesc des.

Somon perfect la cuptor la cuptor cu lămâie, usturoi și mărar

Această rețetă de somon cu lămâie și mărar este un fel de mâncare perfectă, ușoară și aromată. Marinada simplă conferă o prospețime zemoasă, menținând în același timp textura fragedă și umedă a somonului. O masă minunată pentru iubitorii de fructe de mare care caută un fel de mâncare sănătoasă și delicioasă, ușor de preparat, dar sofisticată.

Somon proaspăt cu capere de lămâie

Somonul cu capere a făcut întotdeauna ca serile de acasă să se transforme în delicii savuroase. Este un fel de mâncare rapidă, dar impresionantă, care nu reușește niciodată să impresioneze oaspeții sau doar ca o cină de lux cu familia.

Somon perfect la cuptor la cuptor cu lămâie și mărar

Această mâncare apetisantă combină somonul savuros cu gustul proaspăt și ierbos al mărarului. Felul principal perfect pentru o cină elegantă sau pentru o masă sănătoasă de zi cu zi. Plin de nutrienți, este atât delicios, cât și benefic pentru sănătate.

Salată Caesar cu somon fierbinte de casă

Acest somon crocant, prăjit la tigaie, combinat cu un dressing cremos și picant, este o pereche făcută în raiul gastronomic.

Somon delicios la cuptor în papillote în pergament

Acest preparat clasic francez Salmon en Papillote este un mod delicios de a găti somonul. Însemnând "în pergament", această metodă presupune gătirea somonului și a unei varietăți de ingrediente învelite într-o pungă de hârtie pergament, permițând aromelor să se amestece și să se infuzeze în timpul procesului de gătire. Rezultă astfel o mâncare gourmet, ușor de preparat, dar cu un aspect foarte sofisticat.

Somon în folie de aluminiu cu cartofi

Rețetă pentru somon la cuptor în folie de aluminiu cu cartofi, care are un gust perfect.

Somon la grătar în cuptor

Somonul la grătar în cuptor este un fel de mâncare simplu, sănătos și delicios pe care îl poate pregăti oricine. Este alegerea ideală pentru cei care iubesc peștele și caută o cină rapidă după o zi grea.

Rețete similare

Somon proaspăt copt la cuptor cu lămâie și mărar

Această rețetă ușoară, ușor de preparat, somon la cuptor cu lămâie și mărar, a devenit o rețetă de bază în gospodăria mea și mi-a făcut plăcere să o pregătesc des.

Somon perfect la cuptor la cuptor cu lămâie, usturoi și mărar

Această rețetă de somon cu lămâie și mărar este un fel de mâncare perfectă, ușoară și aromată. Marinada simplă conferă o prospețime zemoasă, menținând în același timp textura fragedă și umedă a somonului. O masă minunată pentru iubitorii de fructe de mare care caută un fel de mâncare sănătoasă și delicioasă, ușor de preparat, dar sofisticată.

Somon proaspăt cu capere de lămâie

Somonul cu capere a făcut întotdeauna ca serile de acasă să se transforme în delicii savuroase. Este un fel de mâncare rapidă, dar impresionantă, care nu reușește niciodată să impresioneze oaspeții sau doar ca o cină de lux cu familia.

Somon perfect la cuptor la cuptor cu lămâie și mărar

Această mâncare apetisantă combină somonul savuros cu gustul proaspăt și ierbos al mărarului. Felul principal perfect pentru o cină elegantă sau pentru o masă sănătoasă de zi cu zi. Plin de nutrienți, este atât delicios, cât și benefic pentru sănătate.

Salată Caesar cu somon fierbinte de casă

Acest somon crocant, prăjit la tigaie, combinat cu un dressing cremos și picant, este o pereche făcută în raiul gastronomic.

Somon delicios la cuptor în papillote în pergament

Acest preparat clasic francez Salmon en Papillote este un mod delicios de a găti somonul. Însemnând "în pergament", această metodă presupune gătirea somonului și a unei varietăți de ingrediente învelite într-o pungă de hârtie pergament, permițând aromelor să se amestece și să se infuzeze în timpul procesului de gătire. Rezultă astfel o mâncare gourmet, ușor de preparat, dar cu un aspect foarte sofisticat.

Somon în folie de aluminiu cu cartofi

Rețetă pentru somon la cuptor în folie de aluminiu cu cartofi, care are un gust perfect.

Somon la grătar în cuptor

Somonul la grătar în cuptor este un fel de mâncare simplu, sănătos și delicios pe care îl poate pregăti oricine. Este alegerea ideală pentru cei care iubesc peștele și caută o cină rapidă după o zi grea.

Reels

Nou