:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/gOlmwAqqGGiBXWatEu6r/c0e5e153f57ab7c1bec4455cb40348.jpeg "Perfect simplu de somon simplu la cuptor la grătar")
Sursa :: Pixabay: Coernl
Perfect simplu de somon simplu la cuptor la grătar
Această rețetă scoate în evidență crusta răcoritoare și crocantă a somonului, păstrând în același timp carnea interioară umedă și fragedă.
Ingrediente
- 4 Fileuri de somon
- 2 tbls de ulei de măsline
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
- 4 cuișoare De usturoi tocat mărunt
- 1 lingură De suc proaspăt de lămâie
- Mărar proaspăt și felii de lămâie pentru garnitură
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). În timp ce așteptați ca cuptorul să atingă temperatura necesară, tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu pentru o curățare mai ușoară mai târziu.
Așezați fileurile de somon pe foaia de copt, lăsând spațiu între ele pentru a asigura o gătire uniformă. Uscați somonul pentru a garanta o crustă mai aromată. Acesta este un sfat pe care l-am învățat după mai multe încercări.
Se stropește fiecare fileu cu ulei de măsline. Fiți generoși, deoarece conferă somonului un luciu plăcut și îl împiedică să se usuce în cuptor.
Se condimentează fileurile cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Nu vă sfiiți să asezonați; somonul poate face față!
După aceea, se întinde usturoiul tocat în mod egal peste fileuri și se stoarce suc proaspăt de lămâie peste fiecare bucată. Am constatat că pentru aceasta, proaspătă este întotdeauna mai bună decât cea îmbuteliată.
Puneți foaia de copt în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 12-15 minute, sau până când somonul este gătit la nivelul dorit. Rețineți că dacă somonul este gătit prea mult, poate deveni foarte uscat, așa că este mai bine să alegeți mai puțin timp de gătire.
După ce este gata, se scoate din cuptor și se lasă să se odihnească câteva minute înainte de servire. Acest lucru permite sucurilor să se redistribuie în tot fileul, terminând procesul de gătire și menținând somonul umed.
Se ornează cu mărar proaspăt și felii de lămâie înainte de servire. Acest lucru adaugă o notă răcoritoare mesei și sporește aroma.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/iV7TQLru_pohdc856e1w/9eb3e09b335a91a792a9d87a605ba8.jpeg "Previzualizare rețetă Somon proaspăt copt la cuptor cu lămâie și mărar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/NEpzMj0PFvCGQAEtSSMq/f650e4715483cf5d9ea60a7cc76ec8.jpeg "Previzualizare rețetă Somon perfect la cuptor la cuptor cu lămâie, usturoi și mărar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/XWgXdJOQH7CEUE4YmlNV/20710ab09bb2e94efdbfcc794d530f.jpeg "Previzualizare rețetă Somon proaspăt cu capere de lămâie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/I3LYnb3klwwErHpPtl11/40e14e9537a544e7755346567f491c.jpeg "Previzualizare rețetă Somon perfect la cuptor la cuptor cu lămâie și mărar")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/lq6S3CyjHPvi7USQgNii/dcf04da9566acd7a79154ab81de6b1.jpeg "Previzualizare rețetă Salată Caesar cu somon fierbinte de casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Ka0ELOh4lUPFgZS3ykSH/f89f28fa1c16806ddb2953ab874de2.jpeg "Previzualizare rețetă Somon delicios la cuptor în papillote în pergament")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/MkSzPdGyVD-tjbcDvXpJ/68a11bf47c15912479727a2f5c0e20.jpeg "Previzualizare rețetă Somon în folie de aluminiu cu cartofi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/8pEDI6d28eCArG5rM-KC/d64690740c8f258a73fe1f437198ae.jpeg "Previzualizare rețetă Somon cu cartofi dintr-o singură tavă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3j3mz4Ghk6I9cCV_6Axd/7e521ef7ad1552c71a331f4f2ff256.jpeg "Previzualizare rețetă Cum se face crema de hrean de casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Vl2sVH6DFp6gWg6B26XU/e83257f03a2afd7ab4812b32eb818c.png "Previzualizare rețetă Gătitul bulionului de oase tradițional")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/RiLq5B5XZAKrjv1UOymC/fccf44cf2ac9ea0ece58e782164832.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de budincă pentru tort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/j4qMbdPd1TZyfxpn5wuk/e575ce58b4b897d29669cb2a815862.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de ciocolată decadent: o explozie de arome și texturi!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OvJSxcg1KlwU03WnePTL/ccc8e412710b7c4c67d9edb9e2db62.jpeg "Previzualizare rețetă Crumble cu pere și prune")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/sqXCURxl5-93heFFxjoB/79e6b0253d814211d369502aec800d.jpeg "Previzualizare rețetă Gogoși sărate cu iaurt și brânză feta")
