PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay

Plăcintă grecească perfectă Spanakopita Spanakopita cu spanac și feta

Această autentică Spanakopita grecească, cunoscută și sub numele de plăcintă cu spanac și brânză Feta, este o prăjitură clasică sărată, umplută cu spanac și brânză Feta, totul învelit într-o crustă crocantă din aluat phyllo. Este înduioșătoare, sățioasă și o masă perfectă pentru orice moment al zilei.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
6
  • 1 lb Frunze de spanac Adăugat la
  • 12 ceașcă ulei de măsline Adăugat la
  • 2 Ceapă mare, tăiată mărunt Adăugat la
  • 2 cuișoare Usturoi, tocat mărunt Adăugat la
  • 907 g Brânză feta, fărâmițată Adăugat la
  • 1 Volum Mărar, tocat mărunt Adăugat la
  • 4 Ouă, bătute Adăugat la
  • 1 linguriță nucșoară Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • 1 pack Aluat phyllo decongelat Adăugat la
  • 12 ceașcă Unt, topit Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

90 min.
1. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F).

2. Pasul

Se spală spanacul și se toacă mărunt. Puneți-l într-un bol și dați-l deoparte.

3. Pasul

Se încălzește jumătate din uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți-o până când se înmoaie și se rumenește. Adăugați usturoiul și gătiți timp de încă 2 minute.

4. Pasul

Adăugați spanacul tocat în tigaie, gătiți până se ofilesc. Se ia de pe foc și se lasă deoparte să se răcească.

5. Pasul

Într-un castron mare, amestecați feta fărâmițată cu mărarul, ouăle, nucșoara, sarea și piperul. Adăugați acest lucru la spanacul răcit și amestecați bine.

6. Pasul

Ungeți o tavă de copt cu o parte din untul topit. Se întinde o foaie de aluat phyllo și se unge cu mai mult unt. Se repetă acest proces cu jumătate din foile de phyllo.

7. Pasul

Întindeți amestecul de spanac și feta uniform pe aluat.

8. Pasul

Se așază foile rămase peste amestec, ungându-le pe fiecare cu unt.

9. Pasul

Se taie în pătrate sau triunghiuri și se coace timp de aproximativ 1 oră sau până când devine auriu și crocant.

10. Pasul

Se lasă spanakopita să se răcească câteva minute înainte de a fi servită.

Comentarii (1)

Ce înseamnă 2 lire de brânză.Va rog nu mai postați cu măsurile dv.

Reels

Nou