PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay

Plăcintă tradițională clasică de carne de vită australiană

O plăcintă cu carne australiană este un fel de mâncare australiană clasică, bine recunoscută pentru aromele sale delicioase, bogate și savuroase. Această plăcintă caldă și reconfortantă este adesea consumată în deplasare în Australia, fiind perfectă pentru un prânz consistent, o cină sau o gustare la un meci de fotbal. Această rețetă va da 6 plăcinte individuale, fiecare umplută cu un amestec delicios de carne tocată de vită, ceapă și un sos aromat.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
6
  • 500 gms De carne tocată de vită Adăugat la
  • 1 Ceapă mare, tocată mărunt Adăugat la
  • 2 cuișoare Usturoi, tocat mărunt Adăugat la
  • 1 ceașcă Stoc de carne de vită Adăugat la
  • 1 lingură de pasta de tomate Adăugat la
  • 1 lingură De sos Worcestershire Adăugat la
  • 2 tbls Făină de toate tipurile Adăugat la
  • 4 foi Produse de patiserie pufoasă, decongelate Adăugat la
  • 1 Ou bătut pentru spălarea ouălor Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

120 min.
1. Pasul

Se încălzește uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați carnea de vită tocată mărunt, ceapa și usturoiul. Gătiți până când carnea este bine rumenită și ceapa este fragedă.

2. Pasul

Se adaugă pasta de tomate, sosul Worcestershire și făina. Continuați să gătiți încă 2 minute.

3. Pasul

Se toarnă stocul de vită, apoi se reduce focul la mic. Se lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute, până când sosul se îngroașă.

4. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 200°C (390°F). Între timp, tăiați fiecare foaie de patiserie în 6 pătrate.

5. Pasul

Se ung ușor formele de plăcintă individuale. Se tapetează fiecare formă cu un pătrat de patiserie și se împarte amestecul de carne în mod egal în formele tapetate cu patiserie.

6. Pasul

Se pune un alt pătrat de patiserie deasupra fiecărei plăcinte. Presați marginile împreună pentru a le închide, apoi tăiați excesul de aluat.

7. Pasul

Ungeți partea de sus a fiecărei plăcinte cu oul bătut pentru un finisaj auriu.

8. Pasul

Coaceți la cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când aluatul este umflat și auriu.

9. Pasul

Lasă-le să se răcească puțin înainte de a le servi și bucură-te de plăcinta cu carne australiană făcută în casă!

Reels

Nou