PUBLICITATE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rT1bKVjBmAHo9WBd0lI8/da3a0588591c8cbcd0d6b45d70e434.png "Răgout de pui cu sos de smântână și ciuperci")
Sursa :: ALLEKO via iStockPhotos
Răgout de pui cu sos de smântână și ciuperci
Fiind o persoană care petrece mult timp în bucătărie, am făcut această rețetă de tocană de pui de mai multe ori și este întotdeauna un mare succes. Este plină de savoare, ușor de preparat și are acel "factor de confort" al mâncării reconfortante. Pieptul de pui este rumenit cu legume și ciuperci și terminat cu bulion și smântână, care merge bine cu orez sau pâine proaspătă ca garnitură.
PUBLICITATE
Ingrediente
porții
4
- 600 g Piept de pui tocat
- 2 cubulețe scavenger
- 2 tăiat ceapă
- 200 g Ciuperci, tăiate felii
- 2 Lingură ulei de floarea-soarelui
- 2 Lingură făină
- 400 ml bulion de pui
- 200 ml frișcă bătută
- sare și piper după gust
- 1 Linguriță Cimbru
- Pătrunjel proaspăt pentru a decora
Ultimele broșuri
PUBLICITATE
Procedura
60 min.
1. Pasul
Pentru rețeta de ragout de pui, mai întâi încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie mare. Prăjiți puiul în el până când devine auriu pe toate părțile. Acest lucru aduce o aromă profundă preparatului pe care nu trebuie să o ratați.
2. Pasul
Adăugați morcovii și ceapa tăiate cubulețe și prăjiți-le câteva minute până se înmoaie.
3. Pasul
Adăugați ciupercile și prăjiți totul împreună timp de aproximativ 5 minute. Mi se pare că prăjirea ciupercilor dezvoltă o aromă minunată care adaugă profunzime la ragout.
4. Pasul
Se presară făina peste legume și carne și se amestecă bine. Făina va conferi ulterior o grosime plăcută ragusului.
5. Pasul
Se toarnă stocul de pui și se amestecă totul bine. Se lasă ragoutul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute, pentru ca aromele să se amestece.
6. Pasul
Se adaugă frișca și se asezonează cu sare, piper și cimbru. În acest moment, vă recomand să gustați ragoutul și să ajustați condimentele după gust.
7. Pasul
Se mai fierbe ragu' încă 10-15 minute, până când ajunge la grosimea dorită.
8. Pasul
Se ornează vasul cu ragu de pui cu pătrunjel proaspăt tocat și se servește.
Împărtășiți rețeta cu alții
Reels
NouRețete similare
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Ca_-6yCV73a9K00JniqB/13bc95d8c1777a033bf166be534c45.png "Previzualizare rețetă Curry exotic de pui cu legume și orez basmati")
Curry exotic de pui cu legume și orez basmati
Această rețetă de curry de pui cu legume este o necesitate absolută pentru toți iubitorii de bucătărie exotică. Superb de rotunjite, cu un picant subtil și arome proaspete de condimente picante, acestea aduc culoare și gust la masă - un adevărat răsfăț pentru palat! Fiind un bucătar pasionat, am încercat între timp multe feluri de mâncare cu curry, dar acest curry de pui atrage întotdeauna atenția oaspeților mei în mod special.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3VUcmCfUee3hIumGUMNX/019b769d61b69ac221c070a9629c0d.png "Previzualizare rețetă Mărunțelușe tradiționale cu varză creță")
Mărunțelușe tradiționale cu varză creță
Un deliciu din bucătăria germană, mărunțelușele cu varză creță sunt frunze de varză umplute cu carne tocată, care sunt stufate într-un bulion gustoase. Acestea sunt ideale pentru o cină în familie confortabilă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4JFo0WRbqlO6oxaHDGJt/5ffdd6a29cb623b107bad51c88e2bc.png "Previzualizare rețetă Pui piccata italian (schnitzel)")
Pui piccata italian (schnitzel)
Puiul piccata este una dintre mâncărurile mele preferate pe care mă bucur întotdeauna să le pregătesc pentru familia și prietenii mei. Este o delicatesă italiană cu sos de lămâie și capere care place cu adevărat oricărui palat. Combinația dintre puiul suculent, pesmetul crocant și aroma intensă a sosului este pur și simplu imbatabilă. Se potrivește cel mai bine cu spaghete și brânză rasă sau cu o salată proaspătă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/bmnZ0wKiX4Wnhg3qrBQH/430f11b47077af1c7a124fdba2edde.png "Previzualizare rețetă Schnitzel de fermier în stilul bunicii lui Farmer")
Schnitzel de fermier în stilul bunicii lui Farmer
Am primit această rețetă de la bunica mea iubită, care, fiind o bucătăreasă desăvârșită, pregătea mereu mâncăruri magice în bucătăria ei mică. Aromele puternice și pesmetul crocant al BauernSchnitzel fac din acest fel de mâncare preferatul meu absolut. Și cel mai bun lucru este că este atât de ușor de preparat încât va fi un succes deplin și în bucătăria dumneavoastră.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/D5etK_UduJ_u8GPMyrrR/2b1182af774c3e834c29ad45115f80.png "Previzualizare rețetă Fricassee de pui delicios cu orez")
Fricassee de pui delicios cu orez
Una dintre mâncărurile mele preferate, pe care o gătesc adesea pentru prietenii și familia mea, este fricassee de pui cu orez. Am perfecționat această rețetă de-a lungul anilor și, de fiecare dată când o gătesc, este un adevărat deliciu. Puiul este incredibil de fraged, iar orezul absoarbe aromele minunate ale sosului. Este un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos, pe care familia dvs. îl va adora.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)
Această rețetă de scaloppine al limone este una dintre mâncărurile mele italienești preferate gătite acasă. Sosul de lămâie este minunat de picant și accentuează cu adevărat aroma cărnii de vițel. Este un fel de mâncare grozavă, care nu numai că are un gust bun vara, datorită ușurinței sale, dar care te pune într-o dispoziție bună și pe vreme rece.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/oah2OYEoM1gPcwKvJy2R/65d7a406a8293696eb77e8b59fb2f7.png "Previzualizare rețetă Tocană cremoasă de curcan cu ciuperci")
Tocană cremoasă de curcan cu ciuperci
Tocănița cremoasă de curcan cu ciuperci este un fel de mâncare pe care îmi place să o pregătesc mereu, mai ales când îmi invit prietenii la o cină confortabilă. Pieptul fraged de curcan se potrivește perfect cu sosul cremos și ciupercile și oferă o experiență incredibilă de gust. Pâinea proaspătă, orezul sau pastele se potrivesc bine cu feliile cremoase de curcan.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/T4ATLk7lTBHZoyw0ouUN/f600221a37997f827341246376ba35.png "Previzualizare rețetă Schnitzel cu smântână și sos de roșii")
Schnitzel cu smântână și sos de roșii
Îmi place să modernizez mâncărurile clasice, iar această rețetă de schnitzel este un exemplu perfect în acest sens. În loc să fac un Wiener Schnitzel tradițional, am adăugat un sos dulce și picant care dă o nouă dimensiune acestui fel de mâncare. L-am gătit de mai multe ori și de fiecare dată rezultatul a fost un entuziasm incredibil.
Rețete similare
Curry exotic de pui cu legume și orez basmati
Această rețetă de curry de pui cu legume este o necesitate absolută pentru toți iubitorii de bucătărie exotică. Superb de rotunjite, cu un picant subtil și arome proaspete de condimente picante, acestea aduc culoare și gust la masă - un adevărat răsfăț pentru palat! Fiind un bucătar pasionat, am încercat între timp multe feluri de mâncare cu curry, dar acest curry de pui atrage întotdeauna atenția oaspeților mei în mod special.
Mărunțelușe tradiționale cu varză creță
Un deliciu din bucătăria germană, mărunțelușele cu varză creță sunt frunze de varză umplute cu carne tocată, care sunt stufate într-un bulion gustoase. Acestea sunt ideale pentru o cină în familie confortabilă.
Pui piccata italian (schnitzel)
Puiul piccata este una dintre mâncărurile mele preferate pe care mă bucur întotdeauna să le pregătesc pentru familia și prietenii mei. Este o delicatesă italiană cu sos de lămâie și capere care place cu adevărat oricărui palat. Combinația dintre puiul suculent, pesmetul crocant și aroma intensă a sosului este pur și simplu imbatabilă. Se potrivește cel mai bine cu spaghete și brânză rasă sau cu o salată proaspătă.
Schnitzel de fermier în stilul bunicii lui Farmer
Am primit această rețetă de la bunica mea iubită, care, fiind o bucătăreasă desăvârșită, pregătea mereu mâncăruri magice în bucătăria ei mică. Aromele puternice și pesmetul crocant al BauernSchnitzel fac din acest fel de mâncare preferatul meu absolut. Și cel mai bun lucru este că este atât de ușor de preparat încât va fi un succes deplin și în bucătăria dumneavoastră.
Fricassee de pui delicios cu orez
Una dintre mâncărurile mele preferate, pe care o gătesc adesea pentru prietenii și familia mea, este fricassee de pui cu orez. Am perfecționat această rețetă de-a lungul anilor și, de fiecare dată când o gătesc, este un adevărat deliciu. Puiul este incredibil de fraged, iar orezul absoarbe aromele minunate ale sosului. Este un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos, pe care familia dvs. îl va adora.
Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)
Această rețetă de scaloppine al limone este una dintre mâncărurile mele italienești preferate gătite acasă. Sosul de lămâie este minunat de picant și accentuează cu adevărat aroma cărnii de vițel. Este un fel de mâncare grozavă, care nu numai că are un gust bun vara, datorită ușurinței sale, dar care te pune într-o dispoziție bună și pe vreme rece.
Tocană cremoasă de curcan cu ciuperci
Tocănița cremoasă de curcan cu ciuperci este un fel de mâncare pe care îmi place să o pregătesc mereu, mai ales când îmi invit prietenii la o cină confortabilă. Pieptul fraged de curcan se potrivește perfect cu sosul cremos și ciupercile și oferă o experiență incredibilă de gust. Pâinea proaspătă, orezul sau pastele se potrivesc bine cu feliile cremoase de curcan.
Schnitzel cu smântână și sos de roșii
Îmi place să modernizez mâncărurile clasice, iar această rețetă de schnitzel este un exemplu perfect în acest sens. În loc să fac un Wiener Schnitzel tradițional, am adăugat un sos dulce și picant care dă o nouă dimensiune acestui fel de mâncare. L-am gătit de mai multe ori și de fiecare dată rezultatul a fost un entuziasm incredibil.
Reels
NouRețete preferate
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LcsHdQFFZAyA-6QkJbLc/ace6b50882f7963af09bed317761e9.jpeg "Previzualizare rețetă Pilaf delicios de orez cu legume")
Pilaf delicios de orez cu legume
Acest pilaf de orez cu legume este o opțiune simplă și sănătoasă pentru o cină rapidă și delicioasă. Orezul este gătit într-un amestec aromat de legume, iar adăugarea de legume proaspete aduce o textură crocantă și un plus de nutrienți.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
Tigaie picantă cu piept de pui
O combinație perfectă de arome și condimente pentru a oferi un gust delicios și plin de viață. Carnea de pui fragedă se combină perfect cu ardeii gras și iute, iar aromele de curry, ghimbir și chimen oferă o notă exotexotică și bogată.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/CubJGmPMxvZSKFKm2XuG/74fc6b27eff0ece7839f1b6affcc80.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară")
Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară
O prăjitură decadentă cu un centru moale și cremos de ciocolată, perfectă pentru a fi savurată împreună cu cei dragi. Această rețetă simplă și rapidă este sigură să satisfacă pofta de dulce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
Glazură de ciocolată cu unt
Rețetă pentru glazură de ciocolată cu cremă de unt. Este perfectă pentru prăjituri, brioșe și alte produse de patiserie, chiar și pentru fursecuri de casă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
Aluat pentru plăcintă fără gluten
O versiune fără gluten a unui aluat scurt clasic. Este friabil, ușor și perfect pentru baze de plăcintă, cochilii de tarte sau quiche.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1iqQal3YBJ2qxIOthOu2/a62a94b60006ff4ca4a76f023ff132.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni")
Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni
Această ciorbă de legume cu smântână și leuștean este o rețetă ușor de pregătit, sănătoasă și delicioasă. Este potrivită pentru vegetarieni, deoarece nu conține carne, dar este plină de legume proaspete și arome delicioase.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A310BCjcDa-wFlrHjgVB/57227db9a566fabc40cdb3077ec9f9.jpeg "Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert")
Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert
Baclava este un desert tradițional turcesc, format din foi subțiri de aluat, nuci măcinate și sirop dulce de miere. Această rețetă de baclava este simplă și delicioasă, perfectă pentru a fi servită la ocazii speciale sau la o cină festivă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/RiLq5B5XZAKrjv1UOymC/fccf44cf2ac9ea0ece58e782164832.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de budincă pentru tort")
Cremă de budincă pentru tort
Rețetă pentru o cremă delicioasă de cremă pentru prăjituri sau deserturi.
