PUBLICITATE
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/dxizvGkguMOEjJrsdIX4/aaa409f2262eabe40dba1c0747a21a.png "Ragout tradițional de limbă")
Sursa :: Worawith via Adobe Stock
Ragout tradițional de limbă
Ragout de limbă este un fel de mâncare tradițional și delicat, care constă în limbă de vită fiartă într-un sos cremos. Este adesea servit cu piure de cartofi și legume.
PUBLICITATE
Ingrediente
porții
4
- 1 Bucată Limba de vită
- 2 l apă
- 2 Bucată ceapă
- 2 Bucată scavenger
- 250 ml Smântână
- 2 Lingură de masă făină
- 1 Lingură de ceai sare
- 1 Lingură de ceai piper
Ultimele broșuri
PUBLICITATE
Procedura
120 min.
1. Pasul
1. Pentru a pregăti ragout-ul de limbă, curățați mai întâi limba și clătiți-o. Apoi puneți limba într-o oală mare și adăugați apă până când limba este complet acoperită. Dați în clocot și lăsați să fiarbă timp de 2-3 ore.
2. Pasul
2. În timp ce limba fierbe, coaja cepei și a morcovilor se taie în bucăți mici.
3. Pasul
3. Când limba este moale, se scoate din oală și se lasă să se răcească. Apoi, se îndepărtează pielea limbii și se taie limba în felii subțiri.
4. Pasul
4. Prăjiți ceapa și morcovii într-o oală separată, apoi adăugați limba tăiată. Condimentați cu sare și piper.
5. Pasul
5. Într-un bol separat, amestecați făina cu puțină apă rece, până când nu mai sunt cocoloașe. Adăugați acest amestec în oală la celelalte ingrediente și amestecați bine.
6. Pasul
6. La final, adaugați smântâna și amestecați bine totul. Lasă ragout-ul să fiarbă la foc mic timp de 10 minute.
7. Pasul
7. Ragout-ul de limbă este gata de servire. Poftă bună!
Împărtășiți rețeta cu alții
Reels
NouRețete similare
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vfqpABtwvz8znMQ3TNiI/c4b7d342415aa035712fce48645939.png "Previzualizare rețetă Tocană de vânat picantă")
Tocană de vânat picantă
O tocăniță clasică de vânat, preparată cu vin roșu, legume rădăcinoase și ierburi proaspete. Ideală pentru zilele reci de iarnă și ocazii speciale.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-RWzqbj8pTt7Ah8Dn2GE/8e93130ccd5212ec3883de2b9da8e1.png "Previzualizare rețetă Mole Poblano Pui mexican cu sos de ciocolată")
Mole Poblano Pui mexican cu sos de ciocolată
Mole Poblano este o specialitate mexicană delicioasă pe care o prepar în mod regulat pentru familia mea. Coapsele de pui sunt fierte într-un sos picant cu ciocolată, ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie atât de special. Încercați această rețetă interesantă de pui mexican și o să vă placă la nebunie!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3VUcmCfUee3hIumGUMNX/019b769d61b69ac221c070a9629c0d.png "Previzualizare rețetă Mărunțelușe tradiționale cu varză creță")
Mărunțelușe tradiționale cu varză creță
Un deliciu din bucătăria germană, mărunțelușele cu varză creță sunt frunze de varză umplute cu carne tocată, care sunt stufate într-un bulion gustoase. Acestea sunt ideale pentru o cină în familie confortabilă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/7en9Gcg-PaQTXtbkE--I/b9c61943e28a27ce2ce3c95a11c8b2.png "Previzualizare rețetă Tocăniță de cerb în sos")
Tocăniță de cerb în sos
Un fel de mâncare sățios de vânat, care este deosebit de apreciat în timpul sezonului rece. Friptura de cerb este gătită într-un sos condimentat, devenind astfel deosebit de moale și suculentă. Felul de mâncare se servește cel mai bine cu gălușci și varză roșie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Ca_-6yCV73a9K00JniqB/13bc95d8c1777a033bf166be534c45.png "Previzualizare rețetă Curry exotic de pui cu legume și orez basmati")
Curry exotic de pui cu legume și orez basmati
Această rețetă de curry de pui cu legume este o necesitate absolută pentru toți iubitorii de bucătărie exotică. Superb de rotunjite, cu un picant subtil și arome proaspete de condimente picante, acestea aduc culoare și gust la masă - un adevărat răsfăț pentru palat! Fiind un bucătar pasionat, am încercat între timp multe feluri de mâncare cu curry, dar acest curry de pui atrage întotdeauna atenția oaspeților mei în mod special.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/D5etK_UduJ_u8GPMyrrR/2b1182af774c3e834c29ad45115f80.png "Previzualizare rețetă Fricassee de pui delicios cu orez")
Fricassee de pui delicios cu orez
Una dintre mâncărurile mele preferate, pe care o gătesc adesea pentru prietenii și familia mea, este fricassee de pui cu orez. Am perfecționat această rețetă de-a lungul anilor și, de fiecare dată când o gătesc, este un adevărat deliciu. Puiul este incredibil de fraged, iar orezul absoarbe aromele minunate ale sosului. Este un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos, pe care familia dvs. îl va adora.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)
Această rețetă de scaloppine al limone este una dintre mâncărurile mele italienești preferate gătite acasă. Sosul de lămâie este minunat de picant și accentuează cu adevărat aroma cărnii de vițel. Este un fel de mâncare grozavă, care nu numai că are un gust bun vara, datorită ușurinței sale, dar care te pune într-o dispoziție bună și pe vreme rece.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rT1bKVjBmAHo9WBd0lI8/da3a0588591c8cbcd0d6b45d70e434.png "Previzualizare rețetă Răgout de pui cu sos de smântână și ciuperci")
Răgout de pui cu sos de smântână și ciuperci
Fiind o persoană care petrece mult timp în bucătărie, am făcut această rețetă de tocană de pui de mai multe ori și este întotdeauna un mare succes. Este plină de savoare, ușor de preparat și are acel "factor de confort" al mâncării reconfortante. Pieptul de pui este rumenit cu legume și ciuperci și terminat cu bulion și smântână, care merge bine cu orez sau pâine proaspătă ca garnitură.
Rețete similare
Tocană de vânat picantă
O tocăniță clasică de vânat, preparată cu vin roșu, legume rădăcinoase și ierburi proaspete. Ideală pentru zilele reci de iarnă și ocazii speciale.
Mole Poblano Pui mexican cu sos de ciocolată
Mole Poblano este o specialitate mexicană delicioasă pe care o prepar în mod regulat pentru familia mea. Coapsele de pui sunt fierte într-un sos picant cu ciocolată, ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie atât de special. Încercați această rețetă interesantă de pui mexican și o să vă placă la nebunie!
Mărunțelușe tradiționale cu varză creță
Un deliciu din bucătăria germană, mărunțelușele cu varză creță sunt frunze de varză umplute cu carne tocată, care sunt stufate într-un bulion gustoase. Acestea sunt ideale pentru o cină în familie confortabilă.
Tocăniță de cerb în sos
Un fel de mâncare sățios de vânat, care este deosebit de apreciat în timpul sezonului rece. Friptura de cerb este gătită într-un sos condimentat, devenind astfel deosebit de moale și suculentă. Felul de mâncare se servește cel mai bine cu gălușci și varză roșie.
Curry exotic de pui cu legume și orez basmati
Această rețetă de curry de pui cu legume este o necesitate absolută pentru toți iubitorii de bucătărie exotică. Superb de rotunjite, cu un picant subtil și arome proaspete de condimente picante, acestea aduc culoare și gust la masă - un adevărat răsfăț pentru palat! Fiind un bucătar pasionat, am încercat între timp multe feluri de mâncare cu curry, dar acest curry de pui atrage întotdeauna atenția oaspeților mei în mod special.
Fricassee de pui delicios cu orez
Una dintre mâncărurile mele preferate, pe care o gătesc adesea pentru prietenii și familia mea, este fricassee de pui cu orez. Am perfecționat această rețetă de-a lungul anilor și, de fiecare dată când o gătesc, este un adevărat deliciu. Puiul este incredibil de fraged, iar orezul absoarbe aromele minunate ale sosului. Este un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos, pe care familia dvs. îl va adora.
Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)
Această rețetă de scaloppine al limone este una dintre mâncărurile mele italienești preferate gătite acasă. Sosul de lămâie este minunat de picant și accentuează cu adevărat aroma cărnii de vițel. Este un fel de mâncare grozavă, care nu numai că are un gust bun vara, datorită ușurinței sale, dar care te pune într-o dispoziție bună și pe vreme rece.
Răgout de pui cu sos de smântână și ciuperci
Fiind o persoană care petrece mult timp în bucătărie, am făcut această rețetă de tocană de pui de mai multe ori și este întotdeauna un mare succes. Este plină de savoare, ușor de preparat și are acel "factor de confort" al mâncării reconfortante. Pieptul de pui este rumenit cu legume și ciuperci și terminat cu bulion și smântână, care merge bine cu orez sau pâine proaspătă ca garnitură.
Reels
NouRețete preferate
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
Tigaie picantă cu piept de pui
O combinație perfectă de arome și condimente pentru a oferi un gust delicios și plin de viață. Carnea de pui fragedă se combină perfect cu ardeii gras și iute, iar aromele de curry, ghimbir și chimen oferă o notă exotexotică și bogată.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/j4qMbdPd1TZyfxpn5wuk/e575ce58b4b897d29669cb2a815862.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de ciocolată decadent: o explozie de arome și texturi!")
Tort de ciocolată decadent: o explozie de arome și texturi!
Acest tort de ciocolată este un deliciu pentru orice iubitor de ciocolată. Straturi bogate de blat de ciocolată, umplut cu cremă de ciocolată fină și decorat cu ciocolată topită și fructe proaspete.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/2w3ICIPo5OYMObMNbMNA/24c842072eb65c2a655bc6eb335fb1.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de ciocolată fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Pn-NT7g49QuMLrAcUxur/f8a3e60a259ba7b8331435951f421d.jpeg "Previzualizare rețetă Plăcintă cu mere și mac din hrișcă")
Plăcintă cu mere și mac din hrișcă
Ați încercat deja desertul cu hrișcă? Un mic dejun nutritiv și sănătos pentru toată familia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ck0Dr8fs6QL_3L3VvmsG/2845d98be90de5898f7b5ac278809f.png "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu smântână îngroșată")
Glazură de ciocolată cu smântână îngroșată
Această glazură este bogată în gust de ciocolată și se potrivește frumos cu tarte, briose sau torturi. Rețeta este foarte simplă și rapidă de pregătit.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1piBdwqVFktsFqGqpGE3/89e3323bc3564389e17a9bc5ba2b7c.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine fără gluten făcută din făină de porumb")
Pâine fără gluten făcută din făină de porumb
Pâinea din făină de porumb fără gluten este o alegere excelentă pentru cei care suferă de boala celiacă sau de sensibilitate la gluten.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/RiLq5B5XZAKrjv1UOymC/fccf44cf2ac9ea0ece58e782164832.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de budincă pentru tort")
Cremă de budincă pentru tort
Rețetă pentru o cremă delicioasă de cremă pentru prăjituri sau deserturi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aF7WgGZ0St9Xt_OCZKh9/778b80c2cd6766e7e75272e28ad659.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de mascarpone cu smântână")
Cremă de mascarpone cu smântână
Această cremă cu mascarpone și smântână este rețeta mea preferată care îmi încântă întotdeauna oaspeții. Este acompaniamentul perfect pentru multe deserturi, cum ar fi tiramisu, dar merge de asemenea foarte bine cu tartele cu fructe.
