Rețetă originală Pfeffernüsse

Sursa :: Pixabay : inekehuizing

Rețetă originală Pfeffernüsse

Ca adevărați gurmanzi de dulciuri în perioada Crăciunului, nu putem evita popularele nuci de turtă dulce. Această rețetă este folosită în familia mea de generații întregi și întotdeauna completează perfect întâlnirile noastre festive. Deși necesită ceva mai mult timp pentru preparare, răsplata este un gust și o aromă paradisiacă de Crăciun.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

125 g miere Adăugat la
50 g zahăr Adăugat la
50 g unt Adăugat la
250 g făină Adăugat la
¹⁄₂ Linguriță praf de copt Adăugat la
1 Linguriță praf de turtă dulce Adăugat la
¹⁄₂ Linguriță Semințe de anason măcinate Adăugat la
¹⁄₂ Linguriță Pulbere de cardamom Adăugat la
1 Pinch sare Adăugat la
1 ou Adăugat la
1 Lingură Pudră de cacao Adăugat la
200 g zahăr de cofetărie Adăugat la
3 Lingură suc de lămâie Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 1

PUBLICITATE

Procedura

80 min.

1. Pasul

Pentru rețeta de alune de ardei, se pun la fiert mierea, zahărul și untul într-o cratiță. Se amestecă continuu pentru a preveni arderea. Apoi se lasă amestecul să se răcească.

2. Pasul

Se amestecă făina cu praful de copt, condimentele, sarea și pudra de cacao. Vă recomand să cerneți făina înainte de a o amesteca pentru a evita cocoloașele și pentru a obține o textură mai fină.

3. Pasul

Se bate oul în amestecul de miere răcit și se amestecă bine. Apoi se adaugă treptat amestecul de făină și se frământă totul până se obține un aluat omogen.

4. Pasul

Formați o bilă din aluat și lăsați-l să se odihnească în frigider cel puțin 30 de minute. Astfel, aluatul este mai ușor de manevrat și dă o formă mai frumoasă nucilor de ardei.

5. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Formați aluatul în bile mici și așezați-le pe tava pregătită.

6. Pasul

Coaceți alunele de ardei timp de aproximativ 15 minute. Ar trebui să aibă o culoare maro frumos, dar nu prea închisă. Dacă vă plac puțin mai moi, reduceți timpul de coacere cu câteva minute.

7. Pasul

Pentru a face glazura, se amestecă zahărul pudră cu sucul de lămâie până se omogenizează. Se înmoaie individual alunele de ardei calde în glazură și se lasă să se întărească. Opțional, alunele de ardei pot fi acoperite și cu glazură de ciocolată.

8 decembrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Coacerea biscuiților cu budincă de Crăciun

Acești biscuiți delicioși cu budincă sunt moi și delicati și sunt făcuți cu budincă de vanilie sau ciocolată. Ei sunt perfecți pentru a fi împărțiți cu familia și prietenii în timpul sărbătorilor. Sunt ușor și rapid de preparat - cea mai bună rețetă pentru coptul de Crăciun.

Biscuiți din albuș de ou cu nuci

Întotdeauna îmi place să fac această rețetă de biscuiți cu albușuri de ou atunci când îmi rămân albușuri de ou după ce le-am copt. Este super ușor, iar biscuiții sunt delicioși și cu un conținut ridicat de proteine. Sunt perfecți pentru o gustare între mese sau pe drum.

Napolitane de turtă dulce de Crăciun

Aceasta este o rețetă de turtă dulce cu napolitane pe care o fac în fiecare an de Crăciun pentru familia și prietenii mei. Încă îmi amintesc zilele confortabile de iarnă când stăteam în bucătărie cu bunica mea pentru a coace aceste delicioase prăjituri de turtă dulce. Turta dulce pe napolitane ca la Nürnberg este ușor de copt și are un gust aromat și delicios.

Biscuiți de casă umpluți cu gem

Această rețetă este rezultatul multor ani de iubire a biscuiților în familia mea. Combinația dintre aluatul cu unt și gemul dulce este pur și simplu irezistibilă. După ce am copt acești biscuiți de nenumărate ori pentru diferite ocazii, vă pot asigura că sunt întotdeauna un succes și dispar rapid din farfurie.

Burete simplu de tort de scorțișoară

Această prăjitură cu scorțișoară este una dintre preferatele familiei mele și se bazează pe o rețetă veche de la bunica mea. Combinația dintre textura pufoasă a prăjiturii și mirosul aromat de scorțișoară face ca orice inimă să bată mai repede și aduce amintiri minunate ale unor momente confortabile din copilărie.

Croissante cu turtă dulce pentru Crăciun

Aceste croissante cu turtă topită în gură sunt un deliciu absolut și sunt unul dintre biscuiții mei favoriți de Crăciun. Această rețetă a fost perfecționată de-a lungul multor ani și încercată din nou și din nou cu mare succes. Gustul minunat de nuga combinat cu nota fină de vanilie face ca aceste croissante să fie irezistibile și sunt primele care dispar din cutia de biscuiți în fiecare an.

Rulouri de scorțișoară de casă aluat de drojdie

Am făcut această rețetă de mai multe ori și este un succes de fiecare dată. Rulourile cu scorțișoară sunt ușor crocante la exterior, minunat de moi în interior, iar stratul luxuriant de glazură dulce rotunjește totul perfect. Sunt un acompaniament perfect pentru o ceașcă de cafea fierbinte dimineața sau o surpriză dulce pentru ceaiul de după-amiază.

"Buche de Noel" (trunchi de brad de Crăciun)

În timpul în care am lucrat într-o bucătărie franceză, am descoperit secretul acestei rețete tradiționale de Crăciun. "Buche de Noel", cunoscut și sub numele de "Yule Log", își are originile în tradiția franceză de a arde un trunchi de brad de Crăciun. Am preparat această rețetă în timpul multor mese de Crăciun și este întotdeauna un succes. Este nevoie de ceva timp și atenție, dar rezultatul merită din plin.

Rețete similare

Coacerea biscuiților cu budincă de Crăciun

Biscuiți din albuș de ou cu nuci

Napolitane de turtă dulce de Crăciun

Biscuiți de casă umpluți cu gem

Burete simplu de tort de scorțișoară

Croissante cu turtă dulce pentru Crăciun

Rulouri de scorțișoară de casă aluat de drojdie

"Buche de Noel" (trunchi de brad de Crăciun)

Reels

Nou

Rețete preferate

Kebab turcesc cu carne de miel și iaurt

Kebabul turcesc cu carne de miel este perfect pentru o cină delicioasă și ușoară! Carnea este marinată într-un amestec de condimente aromate și servită alături de iaurt proaspăt și pâine plată.

Brownie (negresa americană), rețetă simplă

Brownie este o prăjitură delicioasă și ciocolatoasă, cu o textură densă și o crustă crocantă. Se prepară adesea cu nuci și ciocolată topită, iar gustul său bogat îl face un desert preferat de mulți.

Pandișpan pufos cu vișine coapte

Acest pandișpan cu visine coapte este desertul perfect pentru a-ți răsfăța papilele gustative în sezonul de primăvară! Blatul moale și pufos se combină perfect cu dulceața și aroma visinelor coapte, creând o explozie de gusturi în fiecare mușcătură.

Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant

Această rețetă simplă de cartofi natur transformă un ingredient obișnuit într-un preparat delicios și crocant, perfect pentru a fi servit ca garnitură sau ca atare. Este ușor de făcut și ideală pentru a fi savurată alături de familia și prietenii tăi.

Deliciul pufos cu mac: Rețeta simplă pentru prăjitura perfectă!

Îndrăznește să experimentezi cu acest desert cu mac, care are un gust unic și o textură pufoasă. Cu o rețetă simplă, această prăjitură este perfectă pentru orice ocazie, fiind un deliciu plin de savoare și aromă.

Cotlet de porc la cuptor cu sos de miere și usturoi

Cotletul acesta este un preparat deosebit, care îmbină aromele puternice și dulci-amarui ale sosului de miere și usturoi cu textura fragedă și suculentă a cotletului de porc. Perfect pentru o cină specială sau o masă festivă.

Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert

Baclava este un desert tradițional turcesc, format din foi subțiri de aluat, nuci măcinate și sirop dulce de miere. Această rețetă de baclava este simplă și delicioasă, perfectă pentru a fi servită la ocazii speciale sau la o cină festivă.

Sosul de afine al bunicii

Iubesc perioada octombrie-decembrie, nu doar pentru peisajele frumoase de toamnă și de iarnă, ci și pentru că este sezonul merișoarelor! Când vine vorba de copt și gătit în această perioadă a anului, această garnitură de fructe de pădure este în fruntea listei mele. Am făcut această rețetă simplă de mai multe ori și de fiecare dată îmi face familia să intre în spiritul Crăciunului. Sosul dulce-acrișor este acompaniamentul perfect pentru curcan, rață sau brânză.