PUBLICITATE

Sursa :: claudiio Doenitz from Getty Images

Risotto cu Anghinare Cremos

Risotto cu anghinare este un fel principal bogat și gustos, potrivit pentru a fi pregătit în lunile de iarnă când anghinarele sunt de sezon. Această versiune cremoasă se realizează cu parmigiano bun și o mână de nuci tocate.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 320 g Orez carnaroli Adăugat la
  • 800 g anghinare Adăugat la
  • 80 g Parmigiano reggiano răzuit Adăugat la
  • 50 g nuci tocate Adăugat la
  • 1 ceapă Adăugat la
  • 1 lămâie Adăugat la
  • 1 litru Supă vegetală Adăugat la
  • 50 g unt Adăugat la
  • 100 ml vin alb Adăugat la
  • sare și piper Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

45 min.
1. Pasul

Mai întâi, pregătiți tocanita: tocați ceapa și căliți-o într-o oală cu unt.

2. Pasul

În timp ce ceapa se prăjește, curățați anghinarele: eliminați frunzele exterioare mai dure, scurtați tulpina și tăiați în jumătate inima anghinarei. Puneți anghinarele curățate într-un castron cu apă și sucul de lămâie pentru a preveni în negrare.

3. Pasul

Tăiați anghinarea în felii subțiri și adăugați-o la sot. Lăsați-o să gătească timp de aproximativ 10 minute, apoi adăugați orezul și prăjiți-l câteva minute.

4. Pasul

Stingeți cu vin alb și, când alcoolul a evaporat, adăugați o lingură de supă. Continuați gătirea, amestecând din când în când și adăugând mai mult supă când este necesar.

5. Pasul

Când orezul este aproape gătit, adăugați parmezanul și nucile tocate. Ajustați de sare și piper și serviți risotto-ul cu anghinare foarte cald.

Rețete similare

Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Risotto cremos cu ciuperci și parmezan
Videorecetă

Risotto cremos cu ciuperci și parmezan

O delicioasă combinație de orez cremos, ciuperci proaspete și brânză parmezan aromată, gata să fie savurată în doar 30 de minute.

Risotto cu Anghinare

Un fel de mâncare italiană bogată, perfectă pentru o cină caldă și confortabilă. Gustul delicat al anghinarelor se combină perfect cu orezul cremos, creând un fel de mâncare simplu dar delicios.

Risotto cu roșii

Risotto cu roșii este o mâncare delicioasă care este la fel de bună dacă este servită ca garnitură cu carne sau ca fel de mâncare de sine stătător. Această combinație de roșii proaspete, orez aromat și parmezan de bună calitate face din el un fel de mâncare perfect pentru o cină de vară.

Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă

Această rețetă de risotto cu spanac și parmezan este foarte gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Este perfectă pentru prânz sau cină.

Risotto cu spanac

Îmi plac foarte mult risotto, fie că este de dovleac, sfeclă sau chiar acesta cu spanac

Risotto italian cu roșii uscate la soare

Risotto italian gustos cu roșii uscate la soare care are gust de restaurant.

Risotto cremos cu legume

Rețetă pentru un risotto cremos perfect, pregătit cu legume și Parmezan.

Risotto cremos cu ciuperci

Reteta pentru un delicios risotto cremos cu ciuperci, pe care il puteti pregati usor pentru pranz sau cina.

Rețete similare

Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Risotto cremos cu ciuperci și parmezan
Videorecetă

Risotto cremos cu ciuperci și parmezan

O delicioasă combinație de orez cremos, ciuperci proaspete și brânză parmezan aromată, gata să fie savurată în doar 30 de minute.

Risotto cu Anghinare

Un fel de mâncare italiană bogată, perfectă pentru o cină caldă și confortabilă. Gustul delicat al anghinarelor se combină perfect cu orezul cremos, creând un fel de mâncare simplu dar delicios.

Risotto cu roșii

Risotto cu roșii este o mâncare delicioasă care este la fel de bună dacă este servită ca garnitură cu carne sau ca fel de mâncare de sine stătător. Această combinație de roșii proaspete, orez aromat și parmezan de bună calitate face din el un fel de mâncare perfect pentru o cină de vară.

Risotto cu spanac și parmezan: rețetă simplă și delicioasă

Această rețetă de risotto cu spanac și parmezan este foarte gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Este perfectă pentru prânz sau cină.

Risotto cu spanac

Îmi plac foarte mult risotto, fie că este de dovleac, sfeclă sau chiar acesta cu spanac

Risotto italian cu roșii uscate la soare

Risotto italian gustos cu roșii uscate la soare care are gust de restaurant.

Risotto cremos cu legume

Rețetă pentru un risotto cremos perfect, pregătit cu legume și Parmezan.

Risotto cremos cu ciuperci

Reteta pentru un delicios risotto cremos cu ciuperci, pe care il puteti pregati usor pentru pranz sau cina.

Reels

Nou