PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay

Schnitzel de vițel pane autentic al bunicii cu cotlete de vițel

Schnitzel de vițel, popular în bucătăria austriacă, este un adevărat deliciu culinar. Este fraged, crocant și delicios! Acest fel de mâncare clasic se prepară în mod tradițional din felii de vițel frăgezit, acoperite cu făină, ou și pesmet, apoi prăjite până când devin aurii. Se savurează cel mai bine direct din tigaie, cât timp are încă acea textură crocantă care creează dependență.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 4 Cotlete de vițel Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • 12 ceașcă făină Adăugat la
  • 2 Ouă, bătute Adăugat la
  • 1 ceașcă pesmet Adăugat la
  • Ulei de canola sau vegetal pentru prăjit Adăugat la
  • Felii de lămâie pentru servire Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

30 min.
1. Pasul

Începeți prin a condimenta cotletele de vițel cu sare și piper pe ambele părți.

2. Pasul

Pregătiți trei vase puțin adânci. În prima se adaugă făina. În cea de-a doua, se bat ouăle. În cel de-al treilea, adăugați pesmetul.

3. Pasul

Încingeți fiecare bucată de carne de vițel în făină mai întâi, având grijă să scuturați excesul. Apoi, se înmoaie în oul bătut, asigurându-se că este acoperită complet. În cele din urmă, se înmoaie în pesmet apăsând ușor pentru a vă asigura că se lipește un strat bun.

4. Pasul

Se repetă acest proces până când toate bucățile de carne de vițel sunt bine acoperite.

5. Pasul

Se încălzește o tigaie cu uleiul la foc mediu.

6. Pasul

Prăjiți cotletele de vițel până când acestea devin aurii pe ambele părți, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.

7. Pasul

După ce au terminat de prăjit, puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

8. Pasul

Pentru a le servi, puneți-le pe o farfurie și stoarceți deasupra niște suc proaspăt de lămâie.

Rețete similare

Tigaie vestică consistentă cu pui și șuncă

"Tigaia occidentală" este o preferată frecventă acasă, mai ales în weekend-uri, când avem mai mult timp să gătim. Amestecul de carne suculentă, legume crocante și condimente picante este minunat completat de aroma sosului BBQ. Combinația ne-a cucerit total de fiecare dată și aștept mereu cu nerăbdare să pregătesc această tigaie.

Ficat de vită prăjit în stilul gospodinei

Una dintre rețetele mele preferate și un clasic al bucătăriei germane este ficatul de vită prăjit. Pregătesc acest fel de mâncare în bucătăria mea de ani de zile și am făcut mici ajustări de-a lungul timpului pentru a-l perfecționa. Sunt foarte bucuroasă să o împărtășesc cu voi aici.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Hamburger delicios și ușor de preparat
Videorecetă

Hamburger delicios și ușor de preparat

Acest hamburger este o alegere perfectă pentru o cină rapidă și satisfăcătoare. Chifla crocantă, carne suculentă de vită și diverse ingrediente proaspete, cum ar fi salata, roșiile și castraveții, se combină perfect pentru a crea un gust absolut delicios.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Chiftele delicioase de carne cu ierburi aromate
Videorecetă

Chiftele delicioase de carne cu ierburi aromate

Aceste chiftele sunt o combinație perfectă de carne de vită și porc, arome de ierburi proaspete și condimente aromate. Sunt perfecte pentru o cină rapidă sau o gustare delicioasă.

Schnitzel de fermier în stilul bunicii lui Farmer

Am primit această rețetă de la bunica mea iubită, care, fiind o bucătăreasă desăvârșită, pregătea mereu mâncăruri magice în bucătăria ei mică. Aromele puternice și pesmetul crocant al BauernSchnitzel fac din acest fel de mâncare preferatul meu absolut. Și cel mai bun lucru este că este atât de ușor de preparat încât va fi un succes deplin și în bucătăria dumneavoastră.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Burger-ul Perfect: Cum să prepari cel mai gustos burger acasă!
Videorecetă

Burger-ul Perfect: Cum să prepari cel mai gustos burger acasă!

Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase și ușoare pentru a prepara burgeri acasă, ai ajuns la locul potrivit! Acest burger este perfect pentru orice ocazie și îți va satisface papilele gustative într-un mod extraordinar.
Andrei_Renita
Andrei_Renita
Previzualizare rețetă Șnițele de pui cu pesmet, rapid și gustos
Videorecetă

Șnițele de pui cu pesmet, rapid și gustos

O rețetă perfectă pentru cineva care dorește să pregătească un fel de mâncare rapid și ușor, fără a renunța la gust. Snitelele de pui sunt un fel de mâncare clasic și versatil, care pot fi servite alături de salate sau pur și simplu cu cartofi prăjiți.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Shaorma delicioasă făcută în casă - gata în doar 30 de minute!
Videorecetă

Shaorma delicioasă făcută în casă - gata în doar 30 de minute!

Dacă vrei să îți satisfaci pofta de shaorma autentică făcută în casă, nu trebuie să cauți mai departe! Această rețetă simplă și rapidă îți va permite să te bucuri de gustul delicios al shaormei în mai puțin de o jumătate de oră.

Rețete similare

Tigaie vestică consistentă cu pui și șuncă

"Tigaia occidentală" este o preferată frecventă acasă, mai ales în weekend-uri, când avem mai mult timp să gătim. Amestecul de carne suculentă, legume crocante și condimente picante este minunat completat de aroma sosului BBQ. Combinația ne-a cucerit total de fiecare dată și aștept mereu cu nerăbdare să pregătesc această tigaie.

Ficat de vită prăjit în stilul gospodinei

Una dintre rețetele mele preferate și un clasic al bucătăriei germane este ficatul de vită prăjit. Pregătesc acest fel de mâncare în bucătăria mea de ani de zile și am făcut mici ajustări de-a lungul timpului pentru a-l perfecționa. Sunt foarte bucuroasă să o împărtășesc cu voi aici.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Hamburger delicios și ușor de preparat
Videorecetă

Hamburger delicios și ușor de preparat

Acest hamburger este o alegere perfectă pentru o cină rapidă și satisfăcătoare. Chifla crocantă, carne suculentă de vită și diverse ingrediente proaspete, cum ar fi salata, roșiile și castraveții, se combină perfect pentru a crea un gust absolut delicios.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Chiftele delicioase de carne cu ierburi aromate
Videorecetă

Chiftele delicioase de carne cu ierburi aromate

Aceste chiftele sunt o combinație perfectă de carne de vită și porc, arome de ierburi proaspete și condimente aromate. Sunt perfecte pentru o cină rapidă sau o gustare delicioasă.

Schnitzel de fermier în stilul bunicii lui Farmer

Am primit această rețetă de la bunica mea iubită, care, fiind o bucătăreasă desăvârșită, pregătea mereu mâncăruri magice în bucătăria ei mică. Aromele puternice și pesmetul crocant al BauernSchnitzel fac din acest fel de mâncare preferatul meu absolut. Și cel mai bun lucru este că este atât de ușor de preparat încât va fi un succes deplin și în bucătăria dumneavoastră.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Burger-ul Perfect: Cum să prepari cel mai gustos burger acasă!
Videorecetă

Burger-ul Perfect: Cum să prepari cel mai gustos burger acasă!

Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase și ușoare pentru a prepara burgeri acasă, ai ajuns la locul potrivit! Acest burger este perfect pentru orice ocazie și îți va satisface papilele gustative într-un mod extraordinar.
Andrei_Renita
Andrei_Renita
Previzualizare rețetă Șnițele de pui cu pesmet, rapid și gustos
Videorecetă

Șnițele de pui cu pesmet, rapid și gustos

O rețetă perfectă pentru cineva care dorește să pregătească un fel de mâncare rapid și ușor, fără a renunța la gust. Snitelele de pui sunt un fel de mâncare clasic și versatil, care pot fi servite alături de salate sau pur și simplu cu cartofi prăjiți.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Shaorma delicioasă făcută în casă - gata în doar 30 de minute!
Videorecetă

Shaorma delicioasă făcută în casă - gata în doar 30 de minute!

Dacă vrei să îți satisfaci pofta de shaorma autentică făcută în casă, nu trebuie să cauți mai departe! Această rețetă simplă și rapidă îți va permite să te bucuri de gustul delicios al shaormei în mai puțin de o jumătate de oră.

Reels

Nou