:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/HHwc9L-xuaD69siElOz9/8c1e842ac899c0a3ed57f073b72cd7.jpeg "Scovergi pufoase ca la bunica")
Scovergi pufoase ca la bunica
Această rețetă tradițională românească de scovergi este ușor de făcut și perfectă pentru a transforma micul dejun sau brunch-ul într-un festin delicios. Poți să le savurezi ca atare sau alături de o cană de cafea sau ceai.
Ingrediente
- 500 g făină
- 2 ou
- 1 linguriță sare
- 250 ml lapte
- 1 lingură ulei pentru aluat
- ulei pentru prăjit
- zahăr și scorțișoară pentru servit
Ultimele broșuri
Procedura
Într-un bol mare, amestecă făina și sarea.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/HHwc9L-xuaD69siElOz9/8ed7ce151b96bad6b246d2588d0ded.png "Scovergi pufoase ca la bunica - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Într-un alt bol, bate ouăle și adaugă laptele și uleiul. Amestecă bine.
Toarnă amestecul lichid peste făină și amestecă bine până obții un aluat omogen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/HHwc9L-xuaD69siElOz9/5e08107746586b2a68704913d3ec50.png "Scovergi pufoase ca la bunica - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Lasă aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
Încălzește uleiul într-o tigaie mare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/HHwc9L-xuaD69siElOz9/624fbfc08bb16e8a12dabb93b89107.png "Scovergi pufoase ca la bunica - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Întinde aluatul într-un strat subțire și taie-l în benzi late de aproximativ 5 cm.
Prăjește bucățile de aluat în uleiul încins, până când devin aurii și crocante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/HHwc9L-xuaD69siElOz9/c262f0a131cbfe114b08c48b89eedf.png "Scovergi pufoase ca la bunica - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Scoate scovergile din ulei cu o spatulă și pune-le pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Amestecă zahărul și scorțișoara într-un bol mic și presară amestecul peste scovergi.
Serviți scovergile calde și crocante.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A310BCjcDa-wFlrHjgVB/57227db9a566fabc40cdb3077ec9f9.jpeg "Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFlzlNUfdZ_7U9F4K0cZ/d102b4a5c0b6b27f02493259bf1996.jpeg "Previzualizare rețetă Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/4XQXac6iVKtXYF1m7pfI/24e0f4be5769024aef031902d0d227.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de dovlecel cu ciocolată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/bDKg4qrgFXcMwOEPzAyO/4fa5e0e54a6e6efe1374e991a39db5.jpeg "Previzualizare rețetă Tortă de căpșuni cu aluat de biscuiți")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hg2hzsBNKEfxZg71IJLT/8b87967f364908823ce2d0c35b08c8.png "Previzualizare rețetă Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/O9rIX1Dj7AVlumNVAtEr/322012fda7c1f5da64d8c5611f9b97.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de ciocolată cu căpșuni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9asJNIxLAxGowt2xz-Um/198c92c1693b4d11e486d93b5ac8bd.jpeg "Previzualizare rețetă Cheesecake cu fructe și mascarpone, fără coacere")
