PUBLICITATE

Sursa :: irynamelnykphotos from Canva

Sos de roșii fierte pentru paste

Rețetă pentru un sos de roșii fierte pentru paste pe care îl puteți pregăti pentru a vă face provizii pentru toată iarna.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 2 kg Roșii proaspete Adăugat la
  • 1 ks ceapă roșie Adăugat la
  • 3 cuișoare Usturoi Adăugat la
  • 1 Mână plină Ierburi proaspete (busuioc, oregano, cimbru) Adăugat la
  • 2 linguri Ulei de măsline Adăugat la
  • 1 lingură Săruri Adăugat la
  • 1 lingură Zahăr Adăugat la
  • 12 linguri piper negru Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

90 min.
1. Pasul

Se spală roșiile și se taie în sferturi. Se curăță și se taie mărunt ceapa și usturoiul.

2. Pasul

Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță și se adaugă ceapa și usturoiul. Le sotați câteva minute, până când ceapa începe să-și schimbe culoarea.

3. Pasul

Apoi se adaugă roșiile tocate, sarea, zahărul și piperul. Se acoperă și se fierbe timp de aproximativ o oră la foc mediu. Gătirea lentă va elibera toate aromele și va face ca sosul să fie delicios.

4. Pasul

Când roșiile sunt complet moi, adăugați ierburile proaspete. Apoi, amestecați sosul cu un blender de imersie până la omogenizare.

5. Pasul

Se toarnă sosul finit în borcanele de fiert pregătite în prealabil. Asigurați-vă întotdeauna că borcanele sunt curate și sterile pentru a evita fermentarea nedorită.

6. Pasul

Închideți borcanele și fierbeți-le timp de aproximativ 20 de minute.

7. Pasul

După ce s-au răcit, se scot din vas și se păstrează într-un loc întunecos.

Rețete similare

Garnitură de sos de ciuperci proaspete

Sosul de ciuperci este un adevărat punct culminant și un clasic în familia mea. Este o rețetă pe care am rafinat-o de-a lungul anilor și care merge întotdeauna bine. Textura cremoasă, gustul savuros al ciupercilor și asezonarea perfectă fac din acest sos un accesoriu perfect pentru multe feluri de mâncare. Fie că este vorba de paste, carne sau legume - sosul de ciuperci merge întotdeauna bine.

Legume fierte

O garnitură perfectă sub formă de legume la aburi care se potrivește perfect cu felul principal și cu carnea.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Fasole bătută cu arome mediteraneene
Videorecetă

Fasole bătută cu arome mediteraneene

Această fasole bătută este o variantă delicioasă și sănătoasă a gustării tradiționale. Aromele mediteraneene de busuioc și roșii uscate îi conferă o notă exotică, iar textura mătăsoasă îți va face să te îndrăgostești de ea.

Sos de vin roșu (gravy)

Mie personal îmi place foarte mult această rețetă de sos de vin roșu și întotdeauna merge bine atunci când am oaspeți. Este acompaniamentul ideal pentru multe preparate din carne, cum ar fi fileul de vită sau cotletele de miel. Necesită un pic de răbdare, dar rezultatul final este excelent.

Cartofi tartinabili pentru sandvișuri

Cartofii tartinabili perfecți pentru sandvișuri sau prăjituri de mic dejun.

Sos maioneză italiană de ton Tonnato Tonnato cu capere

Această rețetă de sos Tonnato nu reușește niciodată să impresioneze la orice adunare datorită gustului său robust și versatilității. Eu personal am încercat-o și testat-o de numeroase ori și, cu fiecare preparat, continuă să fie preferata familiei și prietenilor. Îmi place să îl asociez cu carne de vițel răcită sau să îl întind pe bruschete prăjite, aroma sa cremoasă și picantă compensează perfect bogăția cărnii sau pur și simplu îmbunătățește gustul pâinii prăjite.

Conservă de ceapă dulce conservată cu balsamică Marmeladă de ceapă dulce

Marmelada de ceapă este un preparat delicios, care adaugă o explozie de aromă oricărui fel de mâncare pe care îl însoțește, fie că este vorba de sandvișuri, plăci de brânză sau fripturi. Această conservă bogată, picantă și dulce garantează că vă va înfrumuseța mesele, făcând din ea un răsfăț căruia nu i-ai putea rezista. Făcută în casă, așa că știți că nu conține aditivi artificiali!

Rețetă de sos de cremă de ciuperci

Cunosc această rețetă din copilărie, când bunica mea făcea un sos cremos de ciuperci pe care îl adoram cu toții. De atunci, am folosit rețeta ei ca armă secretă pentru o mâncare rapidă, ușoară și delicioasă, care merge întotdeauna bine. Fie că este servit peste paste, carne sau legume, acest sos cremos de ciuperci este întotdeauna un succes.

Rețete similare

Garnitură de sos de ciuperci proaspete

Sosul de ciuperci este un adevărat punct culminant și un clasic în familia mea. Este o rețetă pe care am rafinat-o de-a lungul anilor și care merge întotdeauna bine. Textura cremoasă, gustul savuros al ciupercilor și asezonarea perfectă fac din acest sos un accesoriu perfect pentru multe feluri de mâncare. Fie că este vorba de paste, carne sau legume - sosul de ciuperci merge întotdeauna bine.

Legume fierte

O garnitură perfectă sub formă de legume la aburi care se potrivește perfect cu felul principal și cu carnea.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Fasole bătută cu arome mediteraneene
Videorecetă

Fasole bătută cu arome mediteraneene

Această fasole bătută este o variantă delicioasă și sănătoasă a gustării tradiționale. Aromele mediteraneene de busuioc și roșii uscate îi conferă o notă exotică, iar textura mătăsoasă îți va face să te îndrăgostești de ea.

Sos de vin roșu (gravy)

Mie personal îmi place foarte mult această rețetă de sos de vin roșu și întotdeauna merge bine atunci când am oaspeți. Este acompaniamentul ideal pentru multe preparate din carne, cum ar fi fileul de vită sau cotletele de miel. Necesită un pic de răbdare, dar rezultatul final este excelent.

Cartofi tartinabili pentru sandvișuri

Cartofii tartinabili perfecți pentru sandvișuri sau prăjituri de mic dejun.

Sos maioneză italiană de ton Tonnato Tonnato cu capere

Această rețetă de sos Tonnato nu reușește niciodată să impresioneze la orice adunare datorită gustului său robust și versatilității. Eu personal am încercat-o și testat-o de numeroase ori și, cu fiecare preparat, continuă să fie preferata familiei și prietenilor. Îmi place să îl asociez cu carne de vițel răcită sau să îl întind pe bruschete prăjite, aroma sa cremoasă și picantă compensează perfect bogăția cărnii sau pur și simplu îmbunătățește gustul pâinii prăjite.

Conservă de ceapă dulce conservată cu balsamică Marmeladă de ceapă dulce

Marmelada de ceapă este un preparat delicios, care adaugă o explozie de aromă oricărui fel de mâncare pe care îl însoțește, fie că este vorba de sandvișuri, plăci de brânză sau fripturi. Această conservă bogată, picantă și dulce garantează că vă va înfrumuseța mesele, făcând din ea un răsfăț căruia nu i-ai putea rezista. Făcută în casă, așa că știți că nu conține aditivi artificiali!

Rețetă de sos de cremă de ciuperci

Cunosc această rețetă din copilărie, când bunica mea făcea un sos cremos de ciuperci pe care îl adoram cu toții. De atunci, am folosit rețeta ei ca armă secretă pentru o mâncare rapidă, ușoară și delicioasă, care merge întotdeauna bine. Fie că este servit peste paste, carne sau legume, acest sos cremos de ciuperci este întotdeauna un succes.

Reels

Nou