Supă de cartofi vegetariană simplă

Sursa :: kaboompics via Pixabay

Supă de cartofi vegetariană simplă

Name: Supă de cartofi vegetariană simplă
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Cartofi; 2 căței de usturoi; 1 ceapă; 1 morcovi; 1 Rod praz; 750 ml bulion de legume; 1 Confederația Pătrunjel; sare și piper după gust; 2 Tablespoon ulei vegetal; 100 ml Cremă

Am făcut de multe ori această supă de cartofi vegetariană consistentă pentru familia mea. Este ușoară, sănătoasă și incredibil de sățioasă. Cu o bază de bulion de legume și cartofi amestecați cu legume la alegere, această supă este gustoasă și perfectă pentru vremea rece. Merge bine cu pâine albă proaspătă ca garnitură.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

500 g Cartofi Adăugat la
2 căței de usturoi Adăugat la
1 ceapă Adăugat la
1 morcovi Adăugat la
1 Rod praz Adăugat la
750 ml bulion de legume Adăugat la
1 Confederația Pătrunjel Adăugat la
sare și piper după gust Adăugat la
2 Tablespoon ulei vegetal Adăugat la
100 ml Cremă Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 5

PUBLICITATE

Procedura

45 min.

1. Pasul

Mai întâi se curăță cartofii de coajă și se taie în cuburi. Mărimea cuburilor depinde de cât de groasă vă place supa. Eu prefer cuburi mai mici, deoarece se gătesc mai repede și fac o supă mai cremoasă.

2. Pasul

Se curăță și se taie mărunt ceapa și usturoiul. De asemenea, se curăță și se taie morcovul și prazul. Întotdeauna tai legumele foarte mărunt pentru a obține un gust omogen și pentru a scurta timpul de gătire.

3. Pasul

Se încălzește uleiul vegetal într-o oală mare. Prăjiți ceapa și usturoiul până când acestea devin translucide. Adăugați apoi legumele tocate și sotați-le pentru încă 5 minute.

4. Pasul

Acum adăugați cartofii și bulionul de legume și aduceți la fierbere. Fierbeți supa la foc mediu timp de 20 de minute, până când cartofii sunt moi.

5. Pasul

Se toacă grosier pătrunjelul și se adaugă în oală. Se pasează supa cu ajutorul unui blender de mână până când are consistența dorită. Mie îmi place să las câteva bucăți pentru o supă cu textură.

6. Pasul

La final, se amestecă smântâna în supa de cartofi și se asezonează cu sare și piper. Mie îmi place să adaug un vârf de cuțit de sare în plus pentru a accentua aromele. Poftă bună!

24 octombrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Una dintre supele mele preferate în mod absolut este această supă de piure de cartofi. Este hrănitoare, sățioasă și are o textură netedă și cremoasă, pur și simplu minunată. Este o rețetă grozavă pe care o fac de mulți ani și pe care o modific din când în când, dar gustul de bază rămâne mereu același și este pur și simplu irezistibil.

Supă cremoasă vegetariană de cartofi dulci

Mi-a plăcut foarte mult această supă. Am încercat-o pentru prima dată într-o seară rece de iarnă și am fost imediat impresionată de gustul savuros și în același timp dulce. Te încălzește pe dinăuntru și este excepțional de delicioasă. Mai presus de toate, îmi place ușurința de preparare și faptul că, de obicei, ai deja toate ingredientele acasă.

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Absolut una dintre preferatele noastre, această rețetă de supă de varză de Bruxelles este ceva ce admirăm mereu pe masa familiei noastre. Textura cremoasă și gustul plin de savoare pe care rețeta le produce sunt o încântare de fiecare dată. Credeți-ne când vă spunem că nu vă veți plictisi să o serviți din nou cu lingura!

Supă vegetariană de praz, rapidă și ușoară

Iubesc supele sub orice formă și le prepar des. Una dintre variantele mele preferate este supa vegetariană de praz. Nu este doar sănătoasă, ci și foarte gustoasă și minunat de cremoasă. În serile răcoroase, oferă exact cantitatea potrivită de căldură și confort. Am preparat adesea această rețetă pentru familia și prietenii mei și aș dori să o împărtășesc cu voi.

Supa de conopidă și cartofi de toamnă

Această rețetă de supă de conopidă cu cartofi este una dintre supele mele preferate pentru sezonul rece. Am făcut această supă de nenumărate ori pentru familia mea și este întotdeauna o plăcere când gustul catifelat al supei este apreciat de toți. Rețeta este potrivită pentru vegetarieni.

Supa de varză de casă de casă

Nimic nu este mai bun decât o supă de varză caldă și aromată în zilele reci de iarnă. Această rețetă este o rețetă tradițională de familie pe care am făcut-o de nenumărate ori. Are întotdeauna un gust sățios și satisfăcător și este chiar vegetariană. Presărată cu puțin chimen, este un deliciu gastronomic!

Tocană vegetariană clasică de morcovi vegetarieni

Tocănița clasică de morcovi este una dintre mâncărurile mele preferate în mod absolut. Îmi amintește întotdeauna de copilăria mea și de mâncărurile reconfortante ale bunicii mele. Acest fel de mâncare sățioasă este ușor de preparat și este ideal pentru zilele reci. Pregătirea acestei tocănițe vegetariene durează aproximativ 60 de minute, dar credeți-mă, merită fiecare minut.

Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute

Supa de ouă este una dintre cele mai simple și totuși cele mai gustoase supe pe care le-am făcut vreodată. Se prepară rapid și fără efort, este sănătoasă și bogată în proteine. Am învățat această rețetă de la bunica mea și de atunci am făcut-o de nenumărate ori, spre deliciul familiei mele. Ingredientele principale sunt, bineînțeles, ouăle, plus condimente fine și legume delicioase.

Rețete similare

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Supă cremoasă vegetariană de cartofi dulci

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Supă vegetariană de praz, rapidă și ușoară

Supa de conopidă și cartofi de toamnă

Supa de varză de casă de casă

Tocană vegetariană clasică de morcovi vegetarieni

Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute

Reels

Nou

Rețete preferate

Cornulețe delicioase cu untură și rahat turcesc

Aceste cornulețe cu untură sunt perfecte pentru micul dejun sau pentru gustarea de după-amiază. Sunt crocante, aromate și pline de gust, iar untura le conferă o textură perfectă. Rețeta este ușor de urmat și se prepară rapid.

Cornulețe fragede - rețetă simplă și delicioasă

Aceste cornulețe fragede sunt perfecte pentru o gustare dulce sau pentru micul dejun alături de o cană de cafea. Sunt ușor de preparat și au o textură moale și unturoasă, iar aroma lor de vanilie și migdale este pur și simplu delicioasă.

Cozonac pufos cu ciocolată

Un cozonac delicios și aromat, cu cremă de ciocolată, perfect pentru micul dejun sau desert!

Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant

Această rețetă simplă de cartofi natur transformă un ingredient obișnuit într-un preparat delicios și crocant, perfect pentru a fi servit ca garnitură sau ca atare. Este ușor de făcut și ideală pentru a fi savurată alături de familia și prietenii tăi.

Kebab turcesc cu carne de miel și iaurt

Kebabul turcesc cu carne de miel este perfect pentru o cină delicioasă și ușoară! Carnea este marinată într-un amestec de condimente aromate și servită alături de iaurt proaspăt și pâine plată.

Salată din urechi de lemn, ciuperci sălbatice delicioase

Urechile de lemn sunt ciuperci sălbatice delicioase, bogate în nutrienți și cu o textură ușor crocantă. Urechile de lemn sunt adesea utilizate în bucătăria asiatică, dar sunt apreciate și în alte culturi culinare din întreaga lume.