PUBLICITATE

Sursa :: rimmabondarenko from Canva

Tartă cu lămâie verde

Am făcut prima dată această tartă cu lămâie pentru ziua de naștere a soțului meu, care adoră deserturile cu citrice. De atunci, a devenit un element obișnuit al sărbătorilor noastre de familie.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
8

Pentru tort:

  • 200 g Făinuri Adăugat la
  • 100 g zahăr pudră Adăugat la
  • 125 g Unt rece Adăugat la
  • 1 buc Ou Adăugat la
  • un vârf de cuțit de sare Adăugat la

Pentru crema de lămâie:

  • 4 buc suc de lime Adăugat la
  • 2 buc Coajă rasă de lămâie verde Adăugat la
  • 200 g Zahăr Adăugat la
  • 3 buc ouă Adăugat la
  • 100 g Unt Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

120 min.
1. Pasul

Începând cu aluatul, se amestecă făina, zahărul pudră și sarea într-un castron mare. Se adaugă untul tăiat în bucăți și se frământă rapid aluatul. La final, adăugați oul. Când ingredientele sunt combinate, formați o bilă, înfășurați-o în folie de plastic și răciți-o în frigider timp de aproximativ 30 de minute. Acest pas este important pentru că aluatul trebuie să se odihnească înainte de a trece la următoarele etape.

2. Pasul

Se întinde aluatul la o grosime de aproximativ 3 mm și se tapetează cu el forma de tartă. Se pune la frigider pentru încă 30 de minute.

3. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Înțepați aluatul cu o furculiță, tapetați-l cu hârtie de copt și o greutate (de exemplu, fasole uscată) și coaceți-l timp de 15 minute. Apoi îndepărtați greutatea și coaceți încă aproximativ 10 minute, până când prăjitura este frumos rumenită.

4. Pasul

Între timp, se prepară crema de lămâie. Într-o cratiță, se amestecă sucul de lămâie, coaja rasă, zahărul și ouăle. Adăugați untul tăiat în bucăți și încălziți la foc mediu, amestecând până când ingredientele sunt combinate și crema începe să se îngroașe. Amestecarea continuă este esențială aici pentru a evita arderea cremei.

5. Pasul

Se strecoară crema printr-o sită și se toarnă imediat pe fundul copt.

6. Pasul

Puneți tarta în cuptor și coaceți-o încă aproximativ 10 minute, până când crema începe să se rumenească ușor.

7. Pasul

Se răcește înainte de servire. Tarta se savurează cel mai bine după câteva ore la frigider, când crema s-a întărit bine.

Rețete similare

Tort de brânză Ricotta Ricotta fără gluten cu brânză de lămâie

Acest tort frumos umed și ușor poate deveni vedeta oricărei mese de desert!

Tort de fructe de modă veche a bunicii

Această prăjitură umedă și plină de savoare provoacă o aromă amețitoare care umple bucătăria și persistă pe tot parcursul sărbătorilor. Prepararea este destul de simplă, iar rezultatul merită fiecare minut de așteptare!

Cheesecake de brânză ușoară și cremoasă de tofu la cuptor

Acest desert este o variantă delicioasă a tortului de brânză tradițional, preparat cu tofu de mătase. Nu numai că tofu adaugă o mătăsime care nu se găsește în alte prăjituri cu brânză, dar adaugă și o notă delicioasă de sănătate. Această prăjitură cu brânză cremoasă nu este prea dulce și vă lasă să vă simțiți satisfăcuți, fără a vă simți vinovați de carbohidrați.

Tort de nucă cu mascarpone

Această prăjitură cu nuci și mascarpone este o alegere excelentă pentru toate ocaziile, fie că este vorba de o zi de naștere, o sărbătoare de onomastică sau pur și simplu pentru că ai poftă de ceva dulce.

Tarte Tatin

Tarte Tatin este, pentru gustul meu, una dintre cele mai delicioase plăcinte cu mere din toate timpurile. Prepararea este atât de simplă, încât poate fi manipulată de un începător sau de un bucătar experimentat.

Tort de sfeclă roșie

O prăjitură delicioasă care este coaptă din sfeclă roșie cu cremă de mascarpone.

Prăjitură sănătoasă și umedă de morcovi și banane

Textura delicioasă și umedă, cuplată cu glazura de cremă de brânză acidulată, face din această prăjitură un produs de bază în casa mea. Gustul suplimentar al bananelor și aroma naturală a morcovilor aduce un amestec unic de gust care îi face pe toți să ceară mai mult!

Tort de sfeclă roșie

O rețetă excelentă de prăjitură de sfeclă roșie care este dulce și proaspătă în același timp.

Rețete similare

Tort de brânză Ricotta Ricotta fără gluten cu brânză de lămâie

Acest tort frumos umed și ușor poate deveni vedeta oricărei mese de desert!

Tort de fructe de modă veche a bunicii

Această prăjitură umedă și plină de savoare provoacă o aromă amețitoare care umple bucătăria și persistă pe tot parcursul sărbătorilor. Prepararea este destul de simplă, iar rezultatul merită fiecare minut de așteptare!

Cheesecake de brânză ușoară și cremoasă de tofu la cuptor

Acest desert este o variantă delicioasă a tortului de brânză tradițional, preparat cu tofu de mătase. Nu numai că tofu adaugă o mătăsime care nu se găsește în alte prăjituri cu brânză, dar adaugă și o notă delicioasă de sănătate. Această prăjitură cu brânză cremoasă nu este prea dulce și vă lasă să vă simțiți satisfăcuți, fără a vă simți vinovați de carbohidrați.

Tort de nucă cu mascarpone

Această prăjitură cu nuci și mascarpone este o alegere excelentă pentru toate ocaziile, fie că este vorba de o zi de naștere, o sărbătoare de onomastică sau pur și simplu pentru că ai poftă de ceva dulce.

Tarte Tatin

Tarte Tatin este, pentru gustul meu, una dintre cele mai delicioase plăcinte cu mere din toate timpurile. Prepararea este atât de simplă, încât poate fi manipulată de un începător sau de un bucătar experimentat.

Tort de sfeclă roșie

O prăjitură delicioasă care este coaptă din sfeclă roșie cu cremă de mascarpone.

Prăjitură sănătoasă și umedă de morcovi și banane

Textura delicioasă și umedă, cuplată cu glazura de cremă de brânză acidulată, face din această prăjitură un produs de bază în casa mea. Gustul suplimentar al bananelor și aroma naturală a morcovilor aduce un amestec unic de gust care îi face pe toți să ceară mai mult!

Tort de sfeclă roșie

O rețetă excelentă de prăjitură de sfeclă roșie care este dulce și proaspătă în același timp.

Reels

Nou