Sursa :: Pixabay: anasegota
Ultimate Crunchy Crackers cu semințe de in crocante
Acești biscuiți delicioși și sănătoși din in sunt o alternativă grozavă și crocantă la biscuiții tradiționali.
Ingrediente
- 2 căni semințe de in
- 1 ceașcă apă
- 1 Cățel mare de usturoi, tocat mărunt
- 1⁄2 linguriță sare de mare
- 1⁄2 linguriță piper negru măcinat
- 1⁄2 linguriță Oregano (opțional)
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a înmuia semințele de in în apă timp de 1,5 până la 2 ore, până când acestea se gelifică. Așteptând cu răbdare ca acestea să se înmoaie se asigură că semințele absorb bine apa, ceea ce ajută la obținerea texturii potrivite pentru biscuiții tăi.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Ca regulă generală, asigurați-vă întotdeauna că cuptorul este preîncălzit, ceea ce garantează o temperatură de coacere uniformă.
Acum, se amestecă usturoiul tocat, sarea de mare, piperul negru și oregano (dacă se folosește) cu semințele de in gelificat. Făcând acest lucru înainte de coacere, vă asigurați că aceste arome sunt bine integrate în biscuiți în timpul gătitului.
Apoi, se întinde amestecul uniform pe o tavă de copt tapetată. Obținerea unui strat uniform pe tavă înseamnă că biscuiții tăi se vor coace uniform și vor avea o textură și o crocantă consistente pe tot parcursul.
Coaceți timp de aproximativ 30 de minute pe o parte, sau până când biscuiții încep să se ridice ușor de pe foaia de copt.
Întoarceți cu grijă biscuiții uriași și coaceți-i pentru încă 15-20 de minute sau până când devin crocanți și aurii. Nu uitați, cuptoarele variază, așa că urmăriți-le îndeaproape, deoarece pot trece rapid de la perfect coapte la prea coapte.
Lăsați biscuiții mari să se răcească, apoi rupeți-i în biscuiți mai mici, individuali. Serviți-le cu toppinguri la alegere și savurați!