Într-un castron amestecăm smântâna acră, zahărul vanilat și zahărul după gust. Eu întotdeauna pun atât de mult zahăr vanilat cât și smântână (adică pentru 1 pachet de smântână pun 1 zahăr vanilat)
Îmi place să folosesc coacăze în plăcinte, deoarece nu ne plac prea mult de unul singur și nu ajungem să le mâncăm în timpul sezonului. Dacă aveți multe, încercați această plăcintă pe o tablă, completată cu budincă de ciocolată. De asemenea, este interesant să se adauge grâu în aluat