PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay: mrpizzamandc

Aripioare de pui prăjite cu miez crocant

Această rețetă de aripioare de pui cu miez oferă un confort casnic, în timp ce emană un fler gastronomic care poate impresiona orice oaspete. Cheia gustului deosebit este amestecul secret de condimente și tehnica perfectă de fărâmițare.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
5
  • 24 aripi de pui Adăugat la
  • 112 căni Făină de toate tipurile Adăugat la
  • 1 linguriță sare Adăugat la
  • 1 linguriță piper negru Adăugat la
  • 1 linguriță Ardei Adăugat la
  • 12 linguriță piper cayenne Adăugat la
  • 2 ouă Adăugat la
  • 14 ceașcă lapte Adăugat la
  • 2 căni pesmet Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

50 min.
1. Pasul

Începeți prin a clăti aripioarele de pui și a le usca. Acest lucru va face ca învelișurile să adere mai bine și va rezulta o aripă de pui perfect sfărâmicioasă.

2. Pasul

Într-un castron mare, combinați făina, sarea, piperul negru, paprika și piperul cayenne. Este vital să amestecați bine aceste componente pentru a asigura o distribuție uniformă a condimentelor pe aripioarele de pui.

3. Pasul

Într-un castron separat, bateți împreună ouăle și laptele. Acest amestec va servi ca strat intermediar între făină și acoperirea cu pesmet.

4. Pasul

Încingeți mai întâi fiecare aripă de pui în amestecul de făină. Scuturați excesul de făină înainte de a le scufunda cu grijă în amestecul de ouă. Din experiența mea, am descoperit că folosirea unei mâini pentru făină și a celeilalte pentru ou ajută la o mai mică murdărie.

5. Pasul

Acum tăvăliți aripa în pesmet până când este bine acoperită, presați-o ușor pentru a se lipi mai bine. Pesmetul este acoperirea exterioară, asigurați-vă că îl presați pe aripă pentru a asigura un strat exterior crocant.

6. Pasul

După ce toate aripioarele sunt acoperite, puneți-le în frigider timp de 15-20 de minute pentru a lăsa acoperirea să se întărească. Acest pas este esențial, deoarece ajută ca învelișul să se lipească de pui și previne ca acesta să cadă în timpul gătitului.

7. Pasul

Se încălzește uleiul într-o friteuză sau într-o tigaie mare la 375F (190C). Prăjiți aripioarele timp de aproximativ 10 minute până când devin aurii, nu uitați să nu aglomerați tigaia, deoarece acest lucru scade temperatura uleiului și poate duce la aripioare mai moi.

8. Pasul

După ce aripioarele au atins o nuanță frumoasă de maro auriu și sunt crocante la atingere, scoateți-le din ulei și lăsați-le să se scurgă pe hârtie de bucătărie. Acest lucru va absorbi excesul de ulei și va face aripioarele și mai crocante.

Rețete similare

Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Chiftele delicioase de carne cu ierburi aromate
Videorecetă

Chiftele delicioase de carne cu ierburi aromate

Aceste chiftele sunt o combinație perfectă de carne de vită și porc, arome de ierburi proaspete și condimente aromate. Sunt perfecte pentru o cină rapidă sau o gustare delicioasă.
Andrei_Renita
Andrei_Renita
Previzualizare rețetă Șnițele de pui cu pesmet, rapid și gustos
Videorecetă

Șnițele de pui cu pesmet, rapid și gustos

O rețetă perfectă pentru cineva care dorește să pregătească un fel de mâncare rapid și ușor, fără a renunța la gust. Snitelele de pui sunt un fel de mâncare clasic și versatil, care pot fi servite alături de salate sau pur și simplu cu cartofi prăjiți.

Pastilla marocană de pui marocan starter

Pastilla este un aperitiv marocan pe care îl savurăm la sărbătorile legale, la nunți și la ocazii speciale. Pastilla de pui este un amestec de arome dulci și sărate, cu un strat crocant de patiserie filo deasupra, care pocnește atunci când o mănânci! Prepararea pastilei de pui necesită ceva mai mult timp, dar este o reușită plină de savoare!

Tigaie de cartofi cu cartofi de inimă

Acesta este un fel de mâncare consistent și sățios pe care îl fac adesea când am o abundență de cartofi. Carnea tocată se amestecă minunat cu cartofii prăjiți crocanți, iar niște arpagic proaspăt completează la final. Este un preparat clasic simplu care este întotdeauna un succes, fie acasă, cu prietenii sau chiar la petreceri.

Tigaie vestică consistentă cu pui și șuncă

"Tigaia occidentală" este o preferată frecventă acasă, mai ales în weekend-uri, când avem mai mult timp să gătim. Amestecul de carne suculentă, legume crocante și condimente picante este minunat completat de aroma sosului BBQ. Combinația ne-a cucerit total de fiecare dată și aștept mereu cu nerăbdare să pregătesc această tigaie.

Mole Poblano Pui mexican cu sos de ciocolată

Mole Poblano este o specialitate mexicană delicioasă pe care o prepar în mod regulat pentru familia mea. Coapsele de pui sunt fierte într-un sos picant cu ciocolată, ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie atât de special. Încercați această rețetă interesantă de pui mexican și o să vă placă la nebunie!

Supă tradițională de cârnați consistentă în stilul bunicii

Această supă de cârnați îmi amintește de zilele de neuitat pe care le-am petrecut cu bunica mea. Supele ei erau întotdeauna pline de savoare, iar ea reușea să creeze mâncăruri delicioase din ingrediente simple. Această rețetă este una dintre preferatele mele absolute și sunt sigură că și dvs. și cei dragi o veți adora!

Ultimul sos de cocktail de creveți de casă

Această rețetă are un echilibru perfect între picant și dulce și oferă o completare încântătoare pentru creveții suculenți.

Rețete similare

Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Chiftele delicioase de carne cu ierburi aromate
Videorecetă

Chiftele delicioase de carne cu ierburi aromate

Aceste chiftele sunt o combinație perfectă de carne de vită și porc, arome de ierburi proaspete și condimente aromate. Sunt perfecte pentru o cină rapidă sau o gustare delicioasă.
Andrei_Renita
Andrei_Renita
Previzualizare rețetă Șnițele de pui cu pesmet, rapid și gustos
Videorecetă

Șnițele de pui cu pesmet, rapid și gustos

O rețetă perfectă pentru cineva care dorește să pregătească un fel de mâncare rapid și ușor, fără a renunța la gust. Snitelele de pui sunt un fel de mâncare clasic și versatil, care pot fi servite alături de salate sau pur și simplu cu cartofi prăjiți.

Pastilla marocană de pui marocan starter

Pastilla este un aperitiv marocan pe care îl savurăm la sărbătorile legale, la nunți și la ocazii speciale. Pastilla de pui este un amestec de arome dulci și sărate, cu un strat crocant de patiserie filo deasupra, care pocnește atunci când o mănânci! Prepararea pastilei de pui necesită ceva mai mult timp, dar este o reușită plină de savoare!

Tigaie de cartofi cu cartofi de inimă

Acesta este un fel de mâncare consistent și sățios pe care îl fac adesea când am o abundență de cartofi. Carnea tocată se amestecă minunat cu cartofii prăjiți crocanți, iar niște arpagic proaspăt completează la final. Este un preparat clasic simplu care este întotdeauna un succes, fie acasă, cu prietenii sau chiar la petreceri.

Tigaie vestică consistentă cu pui și șuncă

"Tigaia occidentală" este o preferată frecventă acasă, mai ales în weekend-uri, când avem mai mult timp să gătim. Amestecul de carne suculentă, legume crocante și condimente picante este minunat completat de aroma sosului BBQ. Combinația ne-a cucerit total de fiecare dată și aștept mereu cu nerăbdare să pregătesc această tigaie.

Mole Poblano Pui mexican cu sos de ciocolată

Mole Poblano este o specialitate mexicană delicioasă pe care o prepar în mod regulat pentru familia mea. Coapsele de pui sunt fierte într-un sos picant cu ciocolată, ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie atât de special. Încercați această rețetă interesantă de pui mexican și o să vă placă la nebunie!

Supă tradițională de cârnați consistentă în stilul bunicii

Această supă de cârnați îmi amintește de zilele de neuitat pe care le-am petrecut cu bunica mea. Supele ei erau întotdeauna pline de savoare, iar ea reușea să creeze mâncăruri delicioase din ingrediente simple. Această rețetă este una dintre preferatele mele absolute și sunt sigură că și dvs. și cei dragi o veți adora!

Ultimul sos de cocktail de creveți de casă

Această rețetă are un echilibru perfect între picant și dulce și oferă o completare încântătoare pentru creveții suculenți.

Reels

Nou