:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/UKvdkyQq29MeZpUEEXDj/13d0103621d4ef74cec626b5c2af53.png "\"Ausstecherle\" Rețetă de Crăciun")
Sursa :: Pixabay : 11082974
"Ausstecherle" Rețetă de Crăciun
Această rețetă de "Ausstecherle" provine de la mama mea, care cocea numeroase tăvi cu acești biscuiți delicioși în fiecare Crăciun. Pentru că sunt ușor de decupat, nu numai că sunt adevărate atracții pentru ochi, dar sunt și foarte buni pentru a coace cu copiii.
Ingrediente
- 500 g făină
- 200 g zahăr
- 250 g unt
- 2 ouă
- 1 Pachet zahăr vanilat
- 1 Pinch sare
- 1 Linguriță praf de copt
- Diverse tăietori de prăjituri
- Zahăr pudră pentru presărat (opțional)
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a coace biscuiții "Austecherle", amestecați mai întâi făina cu praful de copt într-un bol mare. Vă recomand să investiți timp și atenție în acești primi pași pentru a evita formarea de cocoloașe.
Apoi se adaugă zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare. Se taie untul în bucăți mici și se adaugă la amestecul de făină împreună cu ouăle.
Acum frământați totul cu mâinile pentru a obține un aluat neted. Acest pas necesită puțină răbdare și dexteritate, dar asta face ca această rețetă să fie atât de fermecătoare.
Înfășurați aluatul finit în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească în frigider timp de aproximativ o oră. Acest pas este important, deoarece facilitează întinderea și decuparea aluatului.
Apoi se întinde aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină până la o grosime de aproximativ 3 mm și se taie formele dorite. Dacă aluatul se lipește la decupare, pur și simplu folosiți mai multă făină.
Se așază biscuiții decupate pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc în cuptorul preîncălzit la 180°C (cuptor cu ventilator 160°C) timp de aproximativ 10-15 minute, până când devin aurii.
Scoateți biscuiții Ausstecherle copți din cuptor și lăsați-i să se răcească pe un grătar de sârmă. Dacă doriți, puteți pudra biscuiții cu zahăr pudră.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/NQ_91zO8wCV9VdFwAkXN/440255e55ee3d41b7bdb52f9a7e878.jpeg "Previzualizare rețetă Conopida pane crocantă - o gustare rapidă și delicioasă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/W35KT8kkDFix-TuiJ39D/11e5ec0ecb72cc6de4a1b672867e1c.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de afine cu brânză")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rGpOhBKQgiiIDrV_0-Rx/19f6166c12ae35f7f7d772d5d07deb.jpeg "Previzualizare rețetă Niduri de lămâie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rAjSRhd8WppnNTyGkwTQ/591ed63e76d7806202d77b0d1acd10.jpeg "Previzualizare rețetă Pizza de Vis")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/uHce5JQFxuoVUfoQU0nj/713d26b9d2ce2db251f7599e0b5b16.jpeg "Previzualizare rețetă Eclere delicioase cu cremă de vanilie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/WW-dUMcGjTPa3JVYh7rk/7d6645feb8a60e08c7aed9a75e83db.jpeg "Previzualizare rețetă Tocănița de pui cu sos cremos și legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/qdrT6W6etXCrO5-F8IIG/6a6eddfa0c78c7961434a79d44f43c.jpeg "Previzualizare rețetă Glazură de ciocolată cu unt")
