PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay: PublicDomainPictures

Autentic tradiționalul și tradiționalul Conch Fritters Bahamian

Acesta este aperitivul tropical perfect pentru a da startul oricărei întâlniri ocazionale sau doar o gustare delicioasă.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
5
  • 1 lb De carne proaspătă de scoică Adăugat la
  • 1 Ardei gras, tocat mărunt Adăugat la
  • 1 Ceapă, tocată mărunt Adăugat la
  • 1 tulpină De țelină, tăiată mărunt Adăugat la
  • 2 cuișoare De usturoi, tocat mărunt Adăugat la
  • 1 Piper scotch bonnet, curățat de semințe și tocat mărunt Adăugat la
  • 112 căni De făină integrală Adăugat la
  • 1 linguriță de praf de copt Adăugat la
  • 1 linguriță de sare Adăugat la
  • 12 linguriță De piper negru Adăugat la
  • 12 linguriță De ardei iute Adăugat la
  • 14 linguriță De piper Cayenne Adăugat la
  • 1 ceașcă De lapte Adăugat la
  • 1 ou Adăugat la
  • Ulei vegetal pentru prăjire Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

50 min.
1. Pasul

Începeți prin a clăti scoica sub jet de apă rece. Procedeți la ciocănirea ei folosind marginea netedă a unui satâr de carne. Lovirea scoicii înmoaie carnea tare. Această tehnică a fost o schimbare de joc în călătoria mea în ceea ce privește frigăruile de scoici, pe care am învățat-o de la un bucătar local din Bahamas. Tăiați scoica frănită în bucăți mici și puneți-o într-un castron mare de amestecare.

2. Pasul

Adăugați în castron ardeiul tocat, ceapa, țelina, usturoiul și ardeiul scotch bonnet curățat de semințe și tocat mărunt cu grijă. Amestecați bine aceste ingrediente pentru a vă asigura că scoica este bine amestecată cu celelalte componente.

3. Pasul

Într-un alt bol, combinați făina, praful de copt, sarea, piperul negru, paprika și piperul cayenne. Bateți aceste ingrediente uscate până când sunt amestecate uniform. Amestecul acestor condimente produce gustul caracteristic din Bahamas.

4. Pasul

Se sparge oul în lapte, se bate corespunzător, apoi se adaugă acest amestec la ingredientele uscate. Amestecați până când formați o consistență de aluat.

5. Pasul

Se combină amestecul de legume cu aluatul. Amestecați bine pentru a vă asigura că fiecare bucată de scoică este acoperită de aluat. Se lasă să stea timp de aproximativ 15 minute pentru ca aromele să se îmbine.

6. Pasul

Încălziți uleiul vegetal într-o friteuză sau într-o tigaie mare până la aproximativ 375 grade Fahrenheit. Aruncați linguri din amestecul de aluat în uleiul încins și prăjiți-le până devin aurii, întorcându-le din când în când pentru o gătire uniformă. Nu uitați, nu supraîncărcați tigaia cu frigărui. Supraaglomerarea poate duce la o gătire neuniformă sau la scăderea temperaturii uleiului.

7. Pasul

Scoateți frigăruile aurii cu o lingură cu fantă și lăsați-le să se scurgă pe prosoape de hârtie.

Rețete similare

Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Supa de pui comfort food - rețetă simplă și delicioasă
Videorecetă

Supa de pui comfort food - rețetă simplă și delicioasă

Supa de pui este un preparat reconfortant și hrănitor, perfect pentru zilele reci sau atunci când te simți puțin rău. Această rețetă simplă și delicioasă combină aromele clasice de pui, morcov, țelină și ceapă, pentru o supă caldă și reconfortantă.

Dovleac prăjit cu brânză și șuncă

Punch-ul consistent și sărat al baconului completează perfect aroma dulce și pământie a dovleacului. Este o alegere excelentă ca o soluție rapidă pentru cină, un fel de mâncare pentru brunch sau chiar un aperitiv pentru banchete mai mari.

Yummy Fried Fried Indian Prawn Cutlet

Urmând această rețetă, vei putea aduce pe masa ta acest exotic cotlet indian de creveți!
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Ciorba de perișoare - o explozie de arome si gusturi!
Videorecetă

Ciorba de perișoare - o explozie de arome si gusturi!

Această ciorbă tradițională românească este un deliciu pentru papilele gustative. Perișoarele, făcute din carne tocată și condimente, sunt înmuiate într-un bulion aromat și servite cu legume proaspete și verdețuri.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Chiftele marinate delicioase
Videorecetă

Chiftele marinate delicioase

Aceste chiftele marinate sunt o alegere excelentă pentru masa de prânz sau cină. Carnea de vită și porc este amestecată cu condimente și pâine muiată în lapte pentru a crea chiftelele perfecte.

Rețetă de umplutură de pui de friptură a bunicii

Aceste arome calde și reconfortante, îmbunătățite de un amestec minunat de ierburi și condimente, aduc întotdeauna o notă de nostalgie la mese.

Paste cremoase de pui cu lămâie și sparanghel

Aceste paste delicioase cu pui și sparanghel sunt un favorit al familiei pe care îl fac din nou și din nou. Combinația dintre sparanghelul proaspăt, puiul fraged și sosul cremos creează un contrast încântător de texturi și arome.

Supă de pui și legume de casă de casă

Această rețetă de supă consistentă de pui și legume este o mâncare fantastică de făcut atunci când aveți resturi de pui de folosit.

Rețete similare

Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Supa de pui comfort food - rețetă simplă și delicioasă
Videorecetă

Supa de pui comfort food - rețetă simplă și delicioasă

Supa de pui este un preparat reconfortant și hrănitor, perfect pentru zilele reci sau atunci când te simți puțin rău. Această rețetă simplă și delicioasă combină aromele clasice de pui, morcov, țelină și ceapă, pentru o supă caldă și reconfortantă.

Dovleac prăjit cu brânză și șuncă

Punch-ul consistent și sărat al baconului completează perfect aroma dulce și pământie a dovleacului. Este o alegere excelentă ca o soluție rapidă pentru cină, un fel de mâncare pentru brunch sau chiar un aperitiv pentru banchete mai mari.

Yummy Fried Fried Indian Prawn Cutlet

Urmând această rețetă, vei putea aduce pe masa ta acest exotic cotlet indian de creveți!
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Ciorba de perișoare - o explozie de arome si gusturi!
Videorecetă

Ciorba de perișoare - o explozie de arome si gusturi!

Această ciorbă tradițională românească este un deliciu pentru papilele gustative. Perișoarele, făcute din carne tocată și condimente, sunt înmuiate într-un bulion aromat și servite cu legume proaspete și verdețuri.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Chiftele marinate delicioase
Videorecetă

Chiftele marinate delicioase

Aceste chiftele marinate sunt o alegere excelentă pentru masa de prânz sau cină. Carnea de vită și porc este amestecată cu condimente și pâine muiată în lapte pentru a crea chiftelele perfecte.

Rețetă de umplutură de pui de friptură a bunicii

Aceste arome calde și reconfortante, îmbunătățite de un amestec minunat de ierburi și condimente, aduc întotdeauna o notă de nostalgie la mese.

Paste cremoase de pui cu lămâie și sparanghel

Aceste paste delicioase cu pui și sparanghel sunt un favorit al familiei pe care îl fac din nou și din nou. Combinația dintre sparanghelul proaspăt, puiul fraged și sosul cremos creează un contrast încântător de texturi și arome.

Supă de pui și legume de casă de casă

Această rețetă de supă consistentă de pui și legume este o mâncare fantastică de făcut atunci când aveți resturi de pui de folosit.

Reels

Nou