:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/s1jtGqVQ2s5Mrho66vNb/1e15fd6a2ca245ebd077d97979a9c3.jpeg "Biscuiți de casă cu dovleac conservat în casă")
Sursa :: Pixabay: LUM3N
Biscuiți de casă cu dovleac conservat în casă
Acești biscuiți cu dovleac sunt perfecți pentru micul dejun, brunch sau serviți alături de un bol de supă reconfortantă. Combinația dulce și sărată este cu adevărat irezistibilă și îi recomand tuturor colegilor mei iubitori de dovleac.
Ingrediente
- 2 căni Făină de toate tipurile
- 1⁄4 ceașcă zahăr cristal
- 1 lingură Praf de copt
- 1⁄2 linguriță sare
- 1⁄2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1⁄2 ceașcă Unt nesărat, răcit și tăiat în cuburi
- 3⁄4 ceașcă Piure de dovleac din conservă
- 3⁄4 ceașcă lapte
Ultimele broșuri
Procedura
Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F) - temperatura ridicată este esențială pentru a obține o creștere minunată și o culoare aurie. Asigurați-vă că grătarul dvs. este în mijloc, pentru a evita gătirea insuficientă sau arderea biscuiților în partea de sus sau de jos.
Într-un castron mare, combinați făina, zahărul, praful de copt, sarea și scorțișoara. Acest amestec uscat este cel care dă biscuiților aroma lor subtilă, dulce și condimentată.
Adăugați untul răcit, tăiat în cubulețe. Sfatul meu personal este să folosiți degetele pentru a tăia untul în ingredientele uscate până când seamănă cu niște firimituri grosiere. Untul rece este vital pentru biscuiții pufoși, deoarece eliberează aburi în timpul coacerii, creând buzunare de aer, rezultând o textură ușoară.
Se adaugă piureul de dovleac și laptele doar până când aluatul se adună. Aveți grijă să nu amestecați prea mult, deoarece acest lucru poate face biscuiții tari.
După ce aluatul este amestecat, îl întorci pe o suprafață presărată cu făină și îl frămânți ușor de câteva ori. Nu lucrați prea mult aluatul - este în regulă dacă este puțin lipicios!
Tăvăliți aluatul într-un dreptunghi cu o grosime de aproximativ 2,5 cm; astfel veți obține grosimea perfectă pentru biscuiți mari și moi.
Folosind o formă rotundă de tăiat biscuiți, tăiați biscuiții și așezați-i pe o foaie de copt cu hârtie pergament, asigurându-vă că îi spațiați la o distanță de aproximativ 5 cm.
Se dau la cuptor pentru aproximativ 15 minute sau până când sunt ușor aurii. Mirosul de biscuiți proaspeți, de dovleac copt, este divin!
Scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească puțin pe un grătar de sârmă înainte de a le servi. Acestea au un gust fantastic cu un strop de unt, o lingură de cremă de brânză sau chiar singure.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/XB2oMb_SqVkNkickrc5B/952b253e0ff3830eab031fd0328fa4.jpeg "Previzualizare rețetă Brioșe pufoase cu ciocolată și vanilie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LWZ0NtGVD1LScA4PNbG2/7e46901450724b007d04a234994349.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/maCzEJb-1EcCu58ZSXDf/a3fde094c4d0e99c534a78bbc0c43c.jpeg "Previzualizare rețetă Pandișpan pufos cu vișine coapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tzV0-njTi33JT_OeVJzi/024fba06a339760ddb25a32000fc18.jpeg "Previzualizare rețetă Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/CubJGmPMxvZSKFKm2XuG/74fc6b27eff0ece7839f1b6affcc80.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nS8DeIRG5A2AP0uxeKkK/69f8f35a98320136984d956ad50b47.jpeg "Previzualizare rețetă Cea mai bună și rapidă Cremă de ciocolată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/aZcfYornbtkO91O6zoqh/7bc08b5265b2b35117d83f0a52ec1e.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine de porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
