:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/IBviS4bj7SmB3PpqBXtd/7aa9961f2c56ff22049be1a1601d3a.png "Boulettes de viande hachée (Chifteluțe de carne în stil francez)")
Sursa :: 4kodiak from Getty Images
Boulettes de viande hachée (Chifteluțe de carne în stil francez)
Această rețetă franțuzească de "Boulettes de viande hachee" este un adevărat deliciu și o pregătesc adesea pentru familia și prietenii mei. Delicioasele chifteluțe într-un sos simplu, dar gustos, sunt întotdeauna un succes. Este o rețetă rapidă și ușoară, care se potrivește perfect cu o varietate de garnituri - de la salate la paste. Chiftelele prăjite din carne tocată sunt combinate cu un sos de roșii.
Ingrediente
- 500 g Carne tocată (amestec)
- 1 amendă ceapă tocată mărunt
- 2 Presărat căței de usturoi
- 2 Tablespoon Pesmet
- 1 ou
- sare și piper
- 2 Tablespoon ulei de măsline
- 400 g Roșii de fructul pasiunii
- 2 Linguriță Ierburi provensale
- 1 Tablespoon Muștar
Ultimele broșuri
Procedura
Pentru a prepara rețeta de chifteluțe franțuzești, amestecați carnea tocată, ceapa tocată, usturoiul, pesmetul și oul într-un castron mare. Se condimentează bine amestecul cu sare și piper. Mi se pare că folosirea mâinilor este cea mai eficientă aici - permite ingredientelor să se integreze mai bine și se asigură că aromele sunt distribuite uniform.
Formați chifteluțe mici din amestec și puneți-le deoparte. Mie îmi place să le fac cam de mărimea unei mingi de golf; totuși, le puteți face mai mici sau mai mari, în funcție de preferințele dumneavoastră.
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Odată încins, adăugați chiftelele și prăjiți-le până se rumenesc pe toate părțile. Aveți grijă să nu înghesuiți prea mult chiftelele - lăsați-le loc în tigaie.
Adăugați în tigaie roșiile strecurate și ierburile de Provence. Iată un sfat: pentru ca sosul să nu devină prea subțire, eu îl las să fiarbă la foc mic aproximativ 15 minute, până când a ajuns la o grosime plăcută.
După ce sosul a fiert, se adaugă muștarul și se amestecă bine. Muștarul dă un plus de savoare care completează cu adevărat felul de mâncare.
Se mai lasă "Boulettes de viande hachee" să fiarbă încă 5 minute și apoi se servește fierbinte cu orice garnitură. Poftă bună!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFlzlNUfdZ_7U9F4K0cZ/d102b4a5c0b6b27f02493259bf1996.jpeg "Previzualizare rețetă Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nPXJE33b_pPie5lCIaCJ/fb9869acb7588de4e147c1333d6026.jpeg "Previzualizare rețetă Spaghete carbonara fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1iqQal3YBJ2qxIOthOu2/a62a94b60006ff4ca4a76f023ff132.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/zcZNgxMF1nPmFnAqhTtm/dab3ffd626c4439ce34d5b2a42f52d.jpeg "Previzualizare rețetă Lichior de ciocolată făcut în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/CubJGmPMxvZSKFKm2XuG/74fc6b27eff0ece7839f1b6affcc80.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară")
