Boulettes de viande hachée (Chifteluțe de carne în stil francez)

Sursa :: 4kodiak from Getty Images

Boulettes de viande hachée (Chifteluțe de carne în stil francez)

Name: Boulettes de viande hachée (Chifteluțe de carne în stil francez)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Carne tocată (amestec); 1 amendă ceapă tocată mărunt; 2 Presărat căței de usturoi; 2 Tablespoon Pesmet; 1 ou; sare și piper; 2 Tablespoon ulei de măsline; 400 g Roșii de fructul pasiunii; 2 Linguriță Ierburi provensale; 1 Tablespoon Muștar

Această rețetă franțuzească de "Boulettes de viande hachee" este un adevărat deliciu și o pregătesc adesea pentru familia și prietenii mei. Delicioasele chifteluțe într-un sos simplu, dar gustos, sunt întotdeauna un succes. Este o rețetă rapidă și ușoară, care se potrivește perfect cu o varietate de garnituri - de la salate la paste. Chiftelele prăjite din carne tocată sunt combinate cu un sos de roșii.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

500 g Carne tocată (amestec) Adăugat la
1 amendă ceapă tocată mărunt Adăugat la
2 Presărat căței de usturoi Adăugat la
2 Tablespoon Pesmet Adăugat la
1 ou Adăugat la
sare și piper Adăugat la
2 Tablespoon ulei de măsline Adăugat la
400 g Roșii de fructul pasiunii Adăugat la
2 Linguriță Ierburi provensale Adăugat la
1 Tablespoon Muștar Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 3

PUBLICITATE

Procedura

40 min.

1. Pasul

Pentru a prepara rețeta de chifteluțe franțuzești, amestecați carnea tocată, ceapa tocată, usturoiul, pesmetul și oul într-un castron mare. Se condimentează bine amestecul cu sare și piper. Mi se pare că folosirea mâinilor este cea mai eficientă aici - permite ingredientelor să se integreze mai bine și se asigură că aromele sunt distribuite uniform.

2. Pasul

Formați chifteluțe mici din amestec și puneți-le deoparte. Mie îmi place să le fac cam de mărimea unei mingi de golf; totuși, le puteți face mai mici sau mai mari, în funcție de preferințele dumneavoastră.

3. Pasul

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Odată încins, adăugați chiftelele și prăjiți-le până se rumenesc pe toate părțile. Aveți grijă să nu înghesuiți prea mult chiftelele - lăsați-le loc în tigaie.

4. Pasul

Adăugați în tigaie roșiile strecurate și ierburile de Provence. Iată un sfat: pentru ca sosul să nu devină prea subțire, eu îl las să fiarbă la foc mic aproximativ 15 minute, până când a ajuns la o grosime plăcută.

5. Pasul

După ce sosul a fiert, se adaugă muștarul și se amestecă bine. Muștarul dă un plus de savoare care completează cu adevărat felul de mâncare.

6. Pasul

Se mai lasă "Boulettes de viande hachee" să fiarbă încă 5 minute și apoi se servește fierbinte cu orice garnitură. Poftă bună!

25 octombrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Tigaie de cartofi cu cartofi de inimă

Acesta este un fel de mâncare consistent și sățios pe care îl fac adesea când am o abundență de cartofi. Carnea tocată se amestecă minunat cu cartofii prăjiți crocanți, iar niște arpagic proaspăt completează la final. Este un preparat clasic simplu care este întotdeauna un succes, fie acasă, cu prietenii sau chiar la petreceri.

Chiftele delicioase de carne cu ierburi aromate

Aceste chiftele sunt o combinație perfectă de carne de vită și porc, arome de ierburi proaspete și condimente aromate. Sunt perfecte pentru o cină rapidă sau o gustare delicioasă.

Tortilla cu carne tocată

O rețetă rapidă și delicioasă pentru tortilla aromată cu carne tocată.

Supă de carne tocată "Chilli Con Carne"

O supă consistentă și picantă, perfectă pentru o masă confortabilă pe vreme rece. Această supă este un clasic în familia mea. Rețeta face o mulțime - așa că pregătiți-vă pentru resturi delicioase sau mese de congelator, este întinsă cu legume și condimente, astfel încât vă puteți bucura de toate aromele bucătăriei mexicane.

Dovleac la cuptor umplut cu carne tocată și legume

Această rețetă de dovlecei umpluți la cuptor este un adevărat favorit al toamnei în casa mea. Întotdeauna aștept cu nerăbdare sezonul dovleacului pentru a putea pregăti acest fel de mâncare încălzitoare și sățioasă. Dovleacul este moale și dulce în interior, în timp ce umplutura din carne tocată și legume este savuroasă și fragedă. Este un adevărat deliciu și mâncarea perfectă pentru confort!

Pranz rapid de orez cu varză de varză cu carne tocată la tigaie

Există puține lucruri mai bune decât un cotlet de varză suculent și picant într-o zi rece. Această rețetă îmi pune întotdeauna un zâmbet pe față pentru că nu numai că este consistentă și delicioasă, dar este și surprinzător de ușor de preparat. Este una dintre alegerile mele de bază atunci când caut ceva sățios, dar care să încorporeze totuși ingrediente ușoare și care să țină cont de sănătate.

Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)

Această rețetă de scaloppine al limone este una dintre mâncărurile mele italienești preferate gătite acasă. Sosul de lămâie este minunat de picant și accentuează cu adevărat aroma cărnii de vițel. Este un fel de mâncare grozavă, care nu numai că are un gust bun vara, datorită ușurinței sale, dar care te pune într-o dispoziție bună și pe vreme rece.

Carne tocată consistentă cu varză ascuțită

Această rețetă este una dintre preferatele familiei mele și se află adesea pe masa noastră. Combinația dintre carnea tocată picantă și aroma ușoară, ușor dulceagă a varzei ascuțite este pur și simplu imbatabilă. Cu câteva mici trucuri pe care le-am învățat de-a lungul anilor, acest fel de mâncare se dovedește întotdeauna a fi un deliciu absolut pentru palat.

Rețete similare

Tigaie de cartofi cu cartofi de inimă

Chiftele delicioase de carne cu ierburi aromate

Aceste chiftele sunt o combinație perfectă de carne de vită și porc, arome de ierburi proaspete și condimente aromate. Sunt perfecte pentru o cină rapidă sau o gustare delicioasă.

Tortilla cu carne tocată

O rețetă rapidă și delicioasă pentru tortilla aromată cu carne tocată.

Supă de carne tocată "Chilli Con Carne"

Dovleac la cuptor umplut cu carne tocată și legume

Pranz rapid de orez cu varză de varză cu carne tocată la tigaie

Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)

Carne tocată consistentă cu varză ascuțită

Reels

Nou

Rețete preferate

Frommykitchendotcom

Gogoși sărate cu iaurt și brânză feta

Un sfat despre cum să surprindem oaspeții

Frommykitchendotcom

Tammers

Aluat pentru plăcintă fără gluten

O versiune fără gluten a unui aluat scurt clasic. Este friabil, ușor și perfect pentru baze de plăcintă, cochilii de tarte sau quiche.

Tammers

Cotlet de porc la cuptor cu sos de miere și usturoi

Cotletul acesta este un preparat deosebit, care îmbină aromele puternice și dulci-amarui ale sosului de miere și usturoi cu textura fragedă și suculentă a cotletului de porc. Perfect pentru o cină specială sau o masă festivă.

Sosul de afine al bunicii

Iubesc perioada octombrie-decembrie, nu doar pentru peisajele frumoase de toamnă și de iarnă, ci și pentru că este sezonul merișoarelor! Când vine vorba de copt și gătit în această perioadă a anului, această garnitură de fructe de pădure este în fruntea listei mele. Am făcut această rețetă simplă de mai multe ori și de fiecare dată îmi face familia să intre în spiritul Crăciunului. Sosul dulce-acrișor este acompaniamentul perfect pentru curcan, rață sau brânză.

Andrei_Renita

Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat

Această rețetă de negresă cu gem este perfectă pentru orice ocazie. Este o prăjitură moale, aromată, cu un miez umed și un topping dulce de gem cu fructe. O rețetă simplă, cu ingrediente obișnuite, care poate fi făcută rapid și ușor.

Andrei_Renita

Pască cu ciocolată - o delicatesă dulce și decadentă

Această pască este o reinterpretare modernă a rețetei tradiționale de Paște, combinând gustul clasic al brânzei dulci cu dulceața delicioasă a ciocolatei.