:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/cTw72Ka8XYeQ9ALJ4JEr/b259f0274868d97bf7c7f80d14e60e.jpeg "Bruschetta italiană simplă și proaspătă")
Sursa :: Pixabay: RitaE
Bruschetta italiană simplă și proaspătă
Acesta a devenit de fiecare dată aperitivul meu pentru întâlniri de familie și întâlniri prietenoase. Nu este pretențios, dar este incredibil de aromat și cu siguranță creează amintiri frumoase cu fiecare mușcătură.
Ingrediente
- 6 Roșii coapte (roșiile Roma merg cel mai bine)
- 2 cuișoare Usturoi, tocat mărunt
- 1 Volum Frunze proaspete de busuioc, tocate
- 1 linguriță sare
- 1 lingură oțet balsamic
- 2 tbls ulei de măsline
- Baghetă sau pâine italiană
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a spăla bine roșiile. Decojirea și tăierea roșiilor în bucățele mici reprezintă un mic efort, dar merită fiecare felie. Roșiile coapte și proaspete fac bruscheta mai aromată.
Se amestecă într-un castron roșiile tocate, usturoiul tocat mărunt și frunzele de busuioc tocate. Fiți generoși cu busuiocul. Conform sfatului bunicii mele, nu poți avea niciodată prea mult busuioc în bruschete.
Se condimentează cu sare, apoi se adaugă oțetul balsamic. Se amestecă bine amestecul.
Turnați treptat uleiul de măsline în timp ce continuați să amestecați. Este important să turnați uleiul încet pentru a menține textura și prospețimea bruschetei.
Feliați bagheta sau pâinea italiană. Grosimea feliei joacă un rol crucial în menținerea perfectă a amestecului de bruschete. Eu prefer o grosime de aproximativ un inch, deoarece oferă un echilibru ideal între texturile crocante și moi după prăjire.
Se prăjesc ușor feliile de pâine în cuptor sau chiar pe un grătar până când devin aurii. Pâinea proaspăt prăjită adaugă o notă crocantă preparatului care contrastează cu brio cu roșiile suculente.
Lăsați pâinea să se răcească puțin. Frecați pâinea cu usturoi pentru un plus de aromă și apoi acoperiți feliile cu o porție consistentă din amestecul de roșii și bazilică. Adăugați mai multă sare dacă este nevoie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9pLy1yoigO6Vxxdv_zQG/a5cfc47c5d230ca65f173153a70393.jpeg "Previzualizare rețetă Fasole bătută cu arome mediteraneene")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/YB3glRo9bE4xjCm1DWSp/c3f13a028bacf9a413440358dcfe7d.png "Previzualizare rețetă Salată de varză de Bruxelles cu portocală și nucă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/50ogKDXDugQnnsnFFpch/dfa597a06ff50e2d01531f19e792f0.jpeg "Previzualizare rețetă Salata de sfecla sanatoasa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6po2WZL24KwxqiaM-DUk/48c0629e26102b6d3d7c7846ae9fc1.png "Previzualizare rețetă Salată de kimchi bucătăria coreeană")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/7-bjcpZQPt1tQotjwQrW/141bd1cf9efc4b329cab5cea9d485d.png "Previzualizare rețetă Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/8tCgfjpNKUBIOgdj2luE/b120f9b45126b130d5234ad411d4d4.jpeg "Previzualizare rețetă Sparanghel crocant cu usturoi de lămâie și lămâie prăjită")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ArK7952g97EQLZn2FhVD/c61e850f9a22683da1e4d63c968ff6.jpeg "Previzualizare rețetă Hummus-ul cel mai delicios pe care l-ai încercat vreodată!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/iK704f695y86TpdfFU1L/36ad922f7c8195ca458cf3884ea9c6.jpeg "Previzualizare rețetă Piure de mazăre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1eUpk_0yePUtEwCd08J4/427d7b6cba0b74b6d9e0d94c0823cc.jpeg "Previzualizare rețetă Drob de pui delicios - Rețetă simplă și rapidă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LcsHdQFFZAyA-6QkJbLc/ace6b50882f7963af09bed317761e9.jpeg "Previzualizare rețetă Pilaf delicios de orez cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3j3mz4Ghk6I9cCV_6Axd/7e521ef7ad1552c71a331f4f2ff256.jpeg "Previzualizare rețetă Cum se face crema de hrean de casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3tOHJng2yKj2KFX5wMMO/1ec7be6076a717134ba006aac5266a.jpeg "Previzualizare rețetă Galetă cu piersici")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ihxk7Ylhc0k4QpdwKFa0/2754b9325bfa370727c7ab1dc0612a.png "Previzualizare rețetă Sosul de afine al bunicii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
