PUBLICITATE

Sursa :: Freepik

Bulgogi de carne de vită coreeană simplă și delicioasă

Korean Beef Bulgogi este incredibil de satisfăcător de aranjat, iar degustarea lui este ca și cum te-ai răsfăța cu o aventură gastronomică chiar în bucătăria ta!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 1 lb Mușchi file sau file de vită tăiat în felii subțiri Adăugat la
  • 1 Pară, rasă Adăugat la
  • 4 cuișoare Usturoi, tocat mărunt Adăugat la
  • 1 inch Ghimbir proaspăt, ras Adăugat la
  • 2 tbls sos de soia Adăugat la
  • 1 lingură ulei de susan Adăugat la
  • 1 lingură zahăr brun Adăugat la
  • 2 Ceapă verde, tăiată felii (câteva pentru garnitură) Adăugat la
  • 1 Ceapă, tăiată felii Adăugat la
  • 1 lingură ulei vegetal Adăugat la
  • Piper negru după gust Adăugat la
  • Orez fiert pentru servire Adăugat la
  • Kimchi, pentru garnitură (opțional) Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

60 min.
1. Pasul

Începeți prin a pregăti carnea de vită. Este important să tăiați carnea de vită în felii subțiri pentru un rezultat fraged. Așezați feliile de carne de vită într-un bol.

2. Pasul

Pregătiți marinada combinând într-un bol separat perele rase, usturoiul tocat mărunt, ghimbirul ras, sosul de soia, uleiul de susan și zahărul brun. Pe baza experienței mele, adăugarea perei sporește cu adevărat aroma, făcând ca felul de mâncare să fie profund savuros, dar răcoritor. În plus, perele acționează ca un frăgezitor care face carnea de vită moale și suculentă.

3. Pasul

Se toarnă marinada peste carnea de vită și se adaugă ceapa verde la amestec. Nu vă grăbiți să masați marinada în carnea de vită, asigurându-vă că fiecare felie este bine acoperită. Acoperiți castronul și lăsați să se marineze timp de cel puțin 30 de minute, deși, dacă aveți mai mult timp, lăsați-o la frigider peste noapte. Cu cât carnea se marinează mai mult timp, cu atât mai mult se infuzează aromele.

4. Pasul

După ce carnea este bine marinată, se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie mare sau un wok la foc mediu-mare. Adăugați ceapa tăiată felii și rumeniți-o până când devine translucidă, ceea ce durează de obicei aproximativ 2 minute.

5. Pasul

Adăugați carnea de vită marinată în tigaie. Aveți grijă să nu suprapuneți feliile și să nu le gătiți prea mult, deoarece se gătesc foarte repede din cauza feliilor subțiri. Gătiți în loturi dacă este necesar. Gătiți fiecare bucată până când este frumos rumenită, dar încă suculentă, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.

6. Pasul

După ce toată carnea de vită a fost gătită, puteți stropi opțional puțin ulei de susan suplimentar și presăra piper negru pentru un plus de savoare înainte de servire.

7. Pasul

Se servește Bulgogi peste orez fierbinte, se ornează cu ceapa verde rămasă și, dacă doriți, se adaugă niște Kimchi alături. Iată un delicios și satisfăcător Bulgogi coreean de vită!

Rețete similare

Rapid și ușor Risotto cremos de pui cu sparanghel și sparanghel

Textura cremoasă și onctuoasă a acestui Risotto, atunci când este amestecată cu puiul fraged și sparanghelul crocant, rezultă o experiență culinară încântătoare!

Plăcintă crocantă de pui și sparanghel cu patiserie de sparanghel

Această plăcintă savuroasă cu pui și sparanghel este o rețetă foarte dragă inimii mele. Crusta aurie, sosul cremos, puiul fraged și sparanghelul nutritiv se combină pentru a crea un fel de mâncare delicios de reconfortant.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Pui Shanghai - O rețetă asiatică delicioasă și ușor de preparat
Videorecetă

Pui Shanghai - O rețetă asiatică delicioasă și ușor de preparat

Pui Shanghai este un preparat asiatic, originar din China, care combina aromele delicioase ale pieptului de pui, sosului de soia, usturoiului, ghimbirului și altor condimente. Aceasta rețetă este simplă, fiind perfectă pentru o cină rapidă.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Ciorbă de pui a la grec - o explozie de arome mediteraneene!
Videorecetă

Ciorbă de pui a la grec - o explozie de arome mediteraneene!

Această ciorbă de pui gătită cu ingrediente specifice din Grecia, cum ar fi lămâia, usturoiul și ierburile mediteraneene, este un deliciu pentru simțurile tale. Este o combinație perfectă de gust și sănătate, cu o consistență ușoară și un gust minunat.

Risotto rapid și ușor cu pui și sparanghel

Această rețetă de risotto cu pui și sparanghel a fost o preferată constantă în casa mea de-a lungul anilor. Fiind eu însămi un bucătar înfocat, am pregătit personal acest fel de mâncare de numeroase ori și am dezvoltat de-a lungul timpului anumite trucuri pentru a-i perfecționa gustul și textura. Echilibrul dintre crocantul ierbos al sparanghelului, cremozitatea dată de orezul Arborio gătit lent și aroma delicioasă a puiului reprezintă un trio ceresc căruia nu-i poți rezista.

Coaste scurte de carne de vită coreeană la grătar autentic

Dacă există un fel de mâncare care îmi aduce amintiri plăcute de la mesele din restaurantele coreene autentice, acela ar fi coastele coreene de vită. Coastele incredibil de fragede și aromate, completate de marinada dulce și savuroasă: este o rețetă care necesită răbdare, dar credeți-mă, rezultatul final merită din plin. Votată ca fiind una dintre preferatele familiei în gospodăria noastră, am perfecționat marinada și am învățat cel mai bun mod de a găti aceste coaste de-a lungul anilor.

Paste cremoase de pui cu lămâie și sparanghel

Aceste paste delicioase cu pui și sparanghel sunt un favorit al familiei pe care îl fac din nou și din nou. Combinația dintre sparanghelul proaspăt, puiul fraged și sosul cremos creează un contrast încântător de texturi și arome.

Cum să gătești creveți cu usturoi chilli

Aceste creveți cu usturoi și ardei iute sunt un fel de mâncare rapidă, ușoară și plină de aromă.

Rețete similare

Rapid și ușor Risotto cremos de pui cu sparanghel și sparanghel

Textura cremoasă și onctuoasă a acestui Risotto, atunci când este amestecată cu puiul fraged și sparanghelul crocant, rezultă o experiență culinară încântătoare!

Plăcintă crocantă de pui și sparanghel cu patiserie de sparanghel

Această plăcintă savuroasă cu pui și sparanghel este o rețetă foarte dragă inimii mele. Crusta aurie, sosul cremos, puiul fraged și sparanghelul nutritiv se combină pentru a crea un fel de mâncare delicios de reconfortant.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Pui Shanghai - O rețetă asiatică delicioasă și ușor de preparat
Videorecetă

Pui Shanghai - O rețetă asiatică delicioasă și ușor de preparat

Pui Shanghai este un preparat asiatic, originar din China, care combina aromele delicioase ale pieptului de pui, sosului de soia, usturoiului, ghimbirului și altor condimente. Aceasta rețetă este simplă, fiind perfectă pentru o cină rapidă.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Ciorbă de pui a la grec - o explozie de arome mediteraneene!
Videorecetă

Ciorbă de pui a la grec - o explozie de arome mediteraneene!

Această ciorbă de pui gătită cu ingrediente specifice din Grecia, cum ar fi lămâia, usturoiul și ierburile mediteraneene, este un deliciu pentru simțurile tale. Este o combinație perfectă de gust și sănătate, cu o consistență ușoară și un gust minunat.

Risotto rapid și ușor cu pui și sparanghel

Această rețetă de risotto cu pui și sparanghel a fost o preferată constantă în casa mea de-a lungul anilor. Fiind eu însămi un bucătar înfocat, am pregătit personal acest fel de mâncare de numeroase ori și am dezvoltat de-a lungul timpului anumite trucuri pentru a-i perfecționa gustul și textura. Echilibrul dintre crocantul ierbos al sparanghelului, cremozitatea dată de orezul Arborio gătit lent și aroma delicioasă a puiului reprezintă un trio ceresc căruia nu-i poți rezista.

Coaste scurte de carne de vită coreeană la grătar autentic

Dacă există un fel de mâncare care îmi aduce amintiri plăcute de la mesele din restaurantele coreene autentice, acela ar fi coastele coreene de vită. Coastele incredibil de fragede și aromate, completate de marinada dulce și savuroasă: este o rețetă care necesită răbdare, dar credeți-mă, rezultatul final merită din plin. Votată ca fiind una dintre preferatele familiei în gospodăria noastră, am perfecționat marinada și am învățat cel mai bun mod de a găti aceste coaste de-a lungul anilor.

Paste cremoase de pui cu lămâie și sparanghel

Aceste paste delicioase cu pui și sparanghel sunt un favorit al familiei pe care îl fac din nou și din nou. Combinația dintre sparanghelul proaspăt, puiul fraged și sosul cremos creează un contrast încântător de texturi și arome.

Cum să gătești creveți cu usturoi chilli

Aceste creveți cu usturoi și ardei iute sunt un fel de mâncare rapidă, ușoară și plină de aromă.

Reels

Nou