:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/n-XJJE9AJe-1DGwQjcRA/92a2498590c991e774187c74253593.jpeg "Caltabos de casă, rețetă tradițională delicioasă")
Caltabos de casă, rețetă tradițională delicioasă
Această rețetă tradițională pentru cătălaboși de casă este perfectă pentru a experimenta gustul autentic al mâncărurilor românești. O gustare perfectă pentru orice ocazie, de la petreceri la mesele de prânz de familie.
Ingrediente
- 1 kg carne porc
- 2 cepe mari
- 2 căței usturoi
- 1 lingură sare
- 1 lingură boia dulce
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1⁄2 linguriță nucșoară
- Oțet de vin alb pentru fierbe cătălaboșii
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin curățarea cărnii și a cartofilor. Tăiați carnea în bucăți mici și puneți-o într-un castron mare. Curățați și tăiați ceapa și usturoiul mărunt și adăugați-le la carne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/n-XJJE9AJe-1DGwQjcRA/5979727a1ddb9e25986a3eeeea2e1b.jpeg "Caltabos de casă, rețetă tradițională delicioasă - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Adăugați sare, boia, piper negru proaspăt măcinat și nucșoară măcinată la amestecul de carne și legume. Amestecați bine pentru a distribui condimentele uniform.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/n-XJJE9AJe-1DGwQjcRA/db0776b2c0261e5edd2d89a2b8e892.png "Caltabos de casă, rețetă tradițională delicioasă - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Începeți să formați cătălaboșii. Puteți folosi intestine naturale de porc sau artificiale pentru a înveli cătălaboșii. Tăiați intestinele în bucăți de aproximativ 25 cm și legați un capăt cu un fir de bucătărie.
Umpleți intestinele cu amestecul de carne și legume, împingând amestecul în intestine cu o lingură sau cu mâinile ude. Strângeți bine intestinele și legați celălalt capăt cu fir de bucătărie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/n-XJJE9AJe-1DGwQjcRA/5d4e6a7d7f66457697aaae681e267b.png "Caltabos de casă, rețetă tradițională delicioasă - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Puneți cătălaboșii într-un vas mare și adăugați suficient oțet de vin alb pentru a-i acoperi. Adăugați și coaja de portocală, dacă doriți, pentru a adăuga un gust aromat. Fierbeți cătălaboșii timp de 1-2 ore, sau până când sunt gata.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/n-XJJE9AJe-1DGwQjcRA/610319ae16ce8536a50318e06532f7.jpeg "Caltabos de casă, rețetă tradițională delicioasă - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Scurgeți cătălaboșii și lăsați-i să se răcească timp de câteva minute. Tăiați bucățile de fir de bucătărie și serviti cătălaboșii cu murături sau salată.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/2mHav_47EgpKZ4MjIA2U/01eebd01581a60cf10d31eaa6a0a7e.jpeg "Previzualizare rețetă Tocăniță de vită")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/49dXrYImKd1YYQoq0cgx/83aad7f291831dc44edf5ddbd0c57f.jpeg "Previzualizare rețetă Friptură de porc cu cartofi mici")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/65wPYgNioZ2DLjeB4Qkj/43a3779d7c3bd649476f744429dfed.jpeg "Previzualizare rețetă Ciorbă de miel cu legume proaspete și smântână")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/8CEGpTi0oDT9bp4nReMj/e859896b392f8b0a886f8821282c5f.jpeg "Previzualizare rețetă Gulaș unguresc tradițional - o explozie de arome și gusturi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/8cFGj2YJ8y2MyrHtZ0sf/798d86836013d9f26e5c0b563c8a99.jpeg "Previzualizare rețetă Chiftele delicioase de carne cu ierburi aromate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/93gDjon3DHREQ9xR8psj/5708d9ede40920e4a13bd6740fcb33.jpeg "Previzualizare rețetă Carne de vită pe vin roșu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9DQNxVddmU_lq-EayXwd/4c708a533392de20ebce66e62974b3.jpeg "Previzualizare rețetă Ardei umpluți cu carne și orez în sos de roșii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9zioTvoj-AGQvAvMcnI3/69c24bff296dd99a441736adb5326c.jpeg "Previzualizare rețetă Gâtul de gât prăjit cu cartofi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/maCzEJb-1EcCu58ZSXDf/a3fde094c4d0e99c534a78bbc0c43c.jpeg "Previzualizare rețetă Pandișpan pufos cu vișine coapte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/f8SSLYZRu8A7A5vaNVAo/f59662c646f6fab7afde7231865b6d.jpeg "Previzualizare rețetă Rețetă rapidă de prăjitură la cană")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/RiLq5B5XZAKrjv1UOymC/fccf44cf2ac9ea0ece58e782164832.jpeg "Previzualizare rețetă Cremă de budincă pentru tort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/eUAFfbgGqoRxuwpdAbKR/6b2295963c0d626f458e09e4249062.jpeg "Previzualizare rețetă Supă Minestrone de legume densă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/vV-clZZ31qSEdp3iDtoj/25c6058df6102fd074c5f35045a24a.jpeg "Previzualizare rețetă Croissante cu vanilie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/sHrb6o7q5GIRrCaBheOO/9a5bfdd8e2baa12cd7e54a0b2fb1f8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai pufoase gomboti cu prune")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9asJNIxLAxGowt2xz-Um/198c92c1693b4d11e486d93b5ac8bd.jpeg "Previzualizare rețetă Cheesecake cu fructe și mascarpone, fără coacere")
