:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/2PwGSpiy6s29ML8zn1o2/bf186bac23433f4e3b9802f784eed8.jpeg "Carnea de casă crocantă de casă vegană Honeycomb Toffee")
Sursa :: Pixabay: AlteWaldhexe
Carnea de casă crocantă de casă vegană Honeycomb Toffee
Acest desert se potrivește perfect cu o varietate de garnituri, de la înghețată vegană la ciocolată vegană rasă. Cheia este siropul auriu care are consistența și gustul perfecte care replică mierea din fagurele de miere tradițional.
Ingrediente
- 200 g de zahăr alb
- 5 lingură De sirop de aur
- 2 linguriță De bicarbonat de sodiu
Ultimele broșuri
Procedura
Pregătiți o tavă de copt așezând pe ea o hârtie pergament. Acest lucru facilitează îndepărtarea fagurelui de miere după ce s-a întărit. Pregătirea tăvii de copt este importantă înainte de a începe pentru a vă asigura că transferați rapid amestecul, deoarece se răcește repede.
Se combină 200 g de zahăr alb și 5 linguri de sirop de aur într-o cratiță adâncă. Se amestecă până se omogenizează bine. Cratița adâncă este crucială pentru a evita revărsarea atunci când se adaugă bicarbonatul de sodiu.
Puneți tigaia la foc mic. Se încălzește ușor amestecul până când tot zahărul s-a dizolvat complet. Asigurați-vă că faceți acest lucru încet, deoarece o fierbere excesivă a zahărului va avea ca rezultat un gust amar după gust.
Odată ce zahărul s-a dizolvat, se dă focul mai mare și se lasă amestecul să fiarbă. Aici siropul auriu își are rolul său: fierberea acestuia sporește nuanțele de caramel care fac ca acest fagure de miere să fie special.
De îndată ce amestecul a căpătat o culoare aurie intensă, se ia rapid de pe foc. Se adaugă imediat 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu și se amestecă energic. Bicarbonatul de sodiu va face ca amestecul să facă spumă în mod spectaculos - o parte așteptată a procesului.
Turnați rapid amestecul spumos în tava de copt pregătită. Se lasă să se răcească și să se întărească; acest lucru va dura aproximativ 1 oră. Nu atingeți și nu mișcați tava în timp ce se întărește, deoarece se poate dezumfla fagurele de miere.
După ce s-a întărit complet, se rupe în bucăți cu ajutorul unei linguri. Păstrați-le într-un recipient închis ermetic pentru a-și păstra crocantul.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3PxoYclVubQXvQymCJkX/ff8c494e1157cc7469780b6548a40f.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun sos de burger clasic de casă din lume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ihxk7Ylhc0k4QpdwKFa0/2754b9325bfa370727c7ab1dc0612a.png "Previzualizare rețetă Sosul de afine al bunicii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/Nmk35lDJPpRc7V4C4dsY/b9f3e2816b6c173cc7cff1aabae6c4.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de ciocolată fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/N87ryyWfjIDHm78xKcek/76f5d199f370ef5e4357d93b48e071.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat pentru plăcintă fără gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/CubJGmPMxvZSKFKm2XuG/74fc6b27eff0ece7839f1b6affcc80.jpeg "Previzualizare rețetă Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/hRKJPh3Vc9kthZVBVKeA/250ab65cfe5f9b6b3802c305b23ac7.jpeg "Previzualizare rețetă Aripioare de pui la cuptor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/bDKg4qrgFXcMwOEPzAyO/4fa5e0e54a6e6efe1374e991a39db5.jpeg "Previzualizare rețetă Tortă de căpșuni cu aluat de biscuiți")
