Curry ușor de piept de pui cu lapte de cocos Curry

Sursa :: Pixabay: sharonang

Curry ușor de piept de pui cu lapte de cocos Curry

Name: Curry ușor de piept de pui cu lapte de cocos Curry
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gms De piept de pui, tăiat în cuburi; 2 tbls de ulei de măsline; 1 Ceapă mare, tocată mărunt; 3 cuișoare De usturoi, tocat mărunt; 1 O bucată de ghimbir proaspăt de mărimea unui degetar, ras; 2 linguri De pudră de curry; 1 linguriță De turmeric; 1 linguriță De chimen; 2 Roșii mari, tăiate mărunt; 400 ml De lapte de cocos; sare și piper după gust; Frunze proaspete de coriandru, pentru garnitură; 1 ceașcă De orez basmati fiert, pentru servire

Aromele bogate ale acestui fel de mâncare sunt extrem de reconfortante și sunt întotdeauna un succes, fie că este vorba de o cină în timpul săptămânii sau de o întâlnire cu prietenii.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

500 gms De piept de pui, tăiat în cuburi Adăugat la
2 tbls de ulei de măsline Adăugat la
1 Ceapă mare, tocată mărunt Adăugat la
3 cuișoare De usturoi, tocat mărunt Adăugat la
1 O bucată de ghimbir proaspăt de mărimea unui degetar, ras Adăugat la
2 linguri De pudră de curry Adăugat la
1 linguriță De turmeric Adăugat la
1 linguriță De chimen Adăugat la
2 Roșii mari, tăiate mărunt Adăugat la
400 ml De lapte de cocos Adăugat la
sare și piper după gust Adăugat la
Frunze proaspete de coriandru, pentru garnitură Adăugat la
1 ceașcă De orez basmati fiert, pentru servire Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 7

PUBLICITATE

Procedura

35 min.

1. Pasul

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați cubulețele de pui și gătiți-le până se rumenesc. Aveți grijă să nu aglomerați puiul; dacă este necesar, gătiți în loturi pentru o mai bună rumenire. Scoateți puiul și puneți-l deoparte.

2. Pasul

În aceeași tigaie, adăugați ceapa tocată și gătiți-o până devine translucidă, aproximativ 5 minute. Asigurați-vă că răzuiți toate bucățile rumenite de la pui - acestea adaugă aromă!

3. Pasul

Adăugați usturoiul tocat mărunt și ghimbirul ras la ceapă și amestecați până când se fragmentează. Acest lucru va dura aproximativ 1 minut. Cheia aici este să mențineți focul mic pentru a preveni arderea, deoarece usturoiul ars poate introduce o notă amară în mâncare.

4. Pasul

Adăugați pudra de curry, turmericul și chimenul și gătiți încă 2 minute pentru a elibera aromele condimentelor.

5. Pasul

Adăugați roșiile tăiate în tigaie și amestecați pentru a le combina. Se lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 5 minute sau până când roșiile se înmoaie și încep să se descompună.

6. Pasul

Se pune din nou puiul în tigaie și se adaugă laptele de cocos. Se asezonează cu sare și piper. Lăsați curry-ul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când puiul este bine fiert și aromele sunt bine combinate. Evitați să fierbeți curry-ul, deoarece poate face ca laptele de cocos să se separe și să se închege.

7. Pasul

Se servește curry peste orezul basmati fiert și se ornează cu frunze proaspete de coriandru pentru o prezentare și o aromă cât mai bună.

18 octombrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Ciorbă de pui a la grec - o explozie de arome mediteraneene!

Această ciorbă de pui gătită cu ingrediente specifice din Grecia, cum ar fi lămâia, usturoiul și ierburile mediteraneene, este un deliciu pentru simțurile tale. Este o combinație perfectă de gust și sănătate, cu o consistență ușoară și un gust minunat.

Cum să gătești creveți cu usturoi chilli

Aceste creveți cu usturoi și ardei iute sunt un fel de mâncare rapidă, ușoară și plină de aromă.

Rapid și ușor Risotto cremos de pui cu sparanghel și sparanghel

Textura cremoasă și onctuoasă a acestui Risotto, atunci când este amestecată cu puiul fraged și sparanghelul crocant, rezultă o experiență culinară încântătoare!

Deliciul grecesc - Gyros de pui

Încântați-vă gusturile cu acest deliciu grecesc - gyros de pui! Carnea de pui suculentă și aromată este învelită într-un lipie moale și este completată de legume proaspete și sos tzatziki cremos. Această rețetă ușoară și delicioasă va fi cu siguranță un s

Pui Shanghai - O rețetă asiatică delicioasă și ușor de preparat

Pui Shanghai este un preparat asiatic, originar din China, care combina aromele delicioase ale pieptului de pui, sosului de soia, usturoiului, ghimbirului și altor condimente. Aceasta rețetă este simplă, fiind perfectă pentru o cină rapidă.

Zesty Mexican Naked Chicken Burrito Bowl

Scufundă-te într-o fuziune de arome mexicane fără adaos de carbohidrați în această rețetă de Burrito Naked. Bucurați-vă de un sortiment delicios de pui la grătar, fasole neagră, ceapă, ardei gras, avocado și salsa, toate îngrămădite într-un bol. Această opțiune mai ușoară nu face compromisuri în privința gustului și vă oferă același sentiment de satisfacție ca și cum ați mânca un burrito tradițional.

Risotto rapid și ușor cu pui și sparanghel

Această rețetă de risotto cu pui și sparanghel a fost o preferată constantă în casa mea de-a lungul anilor. Fiind eu însămi un bucătar înfocat, am pregătit personal acest fel de mâncare de numeroase ori și am dezvoltat de-a lungul timpului anumite trucuri pentru a-i perfecționa gustul și textura. Echilibrul dintre crocantul ierbos al sparanghelului, cremozitatea dată de orezul Arborio gătit lent și aroma delicioasă a puiului reprezintă un trio ceresc căruia nu-i poți rezista.

Gulaș de porc sățios și aromat

Gulașul de porc este o mâncare tradițională, savuroasă și plină de arome, perfectă pentru a vă încălzi într-o zi rece de iarnă.

Rețete similare

Ciorbă de pui a la grec - o explozie de arome mediteraneene!

Cum să gătești creveți cu usturoi chilli

Aceste creveți cu usturoi și ardei iute sunt un fel de mâncare rapidă, ușoară și plină de aromă.

Rapid și ușor Risotto cremos de pui cu sparanghel și sparanghel

Textura cremoasă și onctuoasă a acestui Risotto, atunci când este amestecată cu puiul fraged și sparanghelul crocant, rezultă o experiență culinară încântătoare!

Deliciul grecesc - Gyros de pui

Pui Shanghai - O rețetă asiatică delicioasă și ușor de preparat

Zesty Mexican Naked Chicken Burrito Bowl

Risotto rapid și ușor cu pui și sparanghel

Gulaș de porc sățios și aromat

Gulașul de porc este o mâncare tradițională, savuroasă și plină de arome, perfectă pentru a vă încălzi într-o zi rece de iarnă.

Reels

Nou

Rețete preferate

Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni

Această ciorbă de legume cu smântână și leuștean este o rețetă ușor de pregătit, sănătoasă și delicioasă. Este potrivită pentru vegetarieni, deoarece nu conține carne, dar este plină de legume proaspete și arome delicioase.

Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată

Fiind un pasionat certificat și devotat al mâncării, am făcut aceste tortillas din făină de porumb de multe ori, inclusiv pentru întâlniri tematice și cine liniștite în timpul săptămânii acasă. Sunt un acompaniament excelent sau o bază pentru o varietate de mâncăruri mexicane și, de asemenea, o salvare pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Este o singură rețetă, dar se simte de fiecare dată ca o călătorie în inima bucătăriei mexicane.

Crumble cu pere și prune

Ai multe fructe? Pregătește-ți un crumble pentru micul dejun. Delicios și sănătos. Ai nevoie doar de câteva ingrediente și gata într-o clipă.

Iwa

Cremă de budincă pentru tort

Rețetă pentru o cremă delicioasă de cremă pentru prăjituri sau deserturi.

Iwa

Cremă de mascarpone cu smântână

Această cremă cu mascarpone și smântână este rețeta mea preferată care îmi încântă întotdeauna oaspeții. Este acompaniamentul perfect pentru multe deserturi, cum ar fi tiramisu, dar merge de asemenea foarte bine cu tartele cu fructe.

Iwa

Tort de biscuiti cu budinca

Un tort simplu pe tava, cu un strat de budinca si glazura de ciocolata