PUBLICITATE

Sursa :: Casiana Malaia's Images from Canva

Gnocchi cu sos de roșii

Gnocchi mei nu mai sunt tari și grei, ci pufoși, moi și gustoși. Cheia este cantitatea potrivită de făină și cartofi. Și, bineînțeles, sosul de roșii, fără de care nu ar fi niște gnocchi pe măsură.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 1 kg Cartof Adăugat la
  • 300 g făină Adăugat la
  • 1 bucată ou Adăugat la
  • Brânză parmezan proaspăt rasă Adăugat la
  • Sare, piper Adăugat la
  • 100 g Unt Adăugat la
  • Frunze de busuioc Adăugat la
  • roșii cherry Adăugat la
  • Brânză rasă pentru presărat Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

60 min.
1. Pasul

Se curăță, se fierb și se pasează cartofii. Când sunt încă calzi, se adaugă făina, oul, sarea, piperul și se lasă aluatul rezultat să se odihnească cel puțin 30 de minute.

2. Pasul

Se rulează aluatul în fâșii subțiri și se taie în bucăți mici. Apoi, cu ajutorul unei furculițe, se umflă fiecare bucată pentru a crea forma caracteristică de gnocchi.

3. Pasul

Într-o cratiță, gătiți gnocchi în apă cu sare - aproximativ 3 minute, până când aceștia plutesc la suprafață.

4. Pasul

Se topește untul într-o tigaie, se adaugă roșiile cherry tocate și câteva frunze de busuioc. Apoi prăjiți gnocchi fierți în acest sos.

5. Pasul

Înainte de a servi, presărați gnocchi cu brânză proaspăt rasă.

Rețete similare

Tortellini delicioase de brânză în sos de roșii

Această rețetă de tortellini cu brânză în sos de roșii este un fel de mâncare simplă, rapidă și gustoasă pe care o fac adesea atunci când vreau să economisesc timp, dar nu vreau să fac compromisuri în privința gustului. Acoperită cu busuioc proaspăt și parmezan ras, este una dintre preferatele familiei și prietenilor mei!

Paste cu vinete și roșii

Gătesc aceste paste cu vinete și roșii la prânz sau la cină, atunci când vreau ceva ușor și sănătos.

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Absolut una dintre preferatele noastre, această rețetă de supă de varză de Bruxelles este ceva ce admirăm mereu pe masa familiei noastre. Textura cremoasă și gustul plin de savoare pe care rețeta le produce sunt o încântare de fiecare dată. Credeți-ne când vă spunem că nu vă veți plictisi să o serviți din nou cu lingura!

Tortellini de spanac doar 5 ingrediente

Am descoperit această rețetă în urmă cu câțiva ani în cofetăria mea italiană preferată și de atunci am făcut-o de multe ori. Tortellini cu spanac este ideală pentru vegetarieni (soțul meu este unul dintre ei) și, de asemenea, poate fi preparată în orice moment al anului. Familia mea adoră cu adevărat acest fel de mâncare și, de asemenea, poate fi preparat în mai puțin de o oră, cu doar 5 ingrediente!

Paste cu sos de cremă de ardei

Această rețetă de paste cu sos de cremă de ardei este un adevărat deliciu pentru toți cei care iubesc mâncărurile cremoase cu paste. Am descoperit-o pentru prima dată într-o călătorie în Italia și de atunci a devenit o preferată în bucătăria mea. Combinația dintre ardeii dulci, sosul cremos și pastele savuroase este unică și incomparabilă. Uneori adaug nuci de pin prăjite pentru a spori textura și aroma.

Paste cremoase ușoare cu ciuperci și usturoi

Amestecul de ingrediente proaspete combinat cu textura cremoasă a acestor paste te duce într-o călătorie în raiul mâncării.

Lasagna de dovleac vegetariană și delicioasă

Fiind un bucătar de lungă durată și iubitor de mâncare bună, am încercat și am pregătit multe feluri de mâncare delicioase de-a lungul anilor. Dar această lasagna cu dovleac este ceva cu totul special. Aroma caldă și pământie a dovleacului împreună cu brânza cremoasă și condimentele bogate creează o adevărată senzație de gust. Am făcut această rețetă de multe ori pentru prieteni și familie și a fost întotdeauna un succes. De aceea, sunt încântată să o împărtășesc cu voi acum.

Paste de dovleac

Rețetă pentru niște paste simple cu dovleac hokkaido, perfecte pentru prânz sau cină.

Rețete similare

Tortellini delicioase de brânză în sos de roșii

Această rețetă de tortellini cu brânză în sos de roșii este un fel de mâncare simplă, rapidă și gustoasă pe care o fac adesea atunci când vreau să economisesc timp, dar nu vreau să fac compromisuri în privința gustului. Acoperită cu busuioc proaspăt și parmezan ras, este una dintre preferatele familiei și prietenilor mei!

Paste cu vinete și roșii

Gătesc aceste paste cu vinete și roșii la prânz sau la cină, atunci când vreau ceva ușor și sănătos.

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Absolut una dintre preferatele noastre, această rețetă de supă de varză de Bruxelles este ceva ce admirăm mereu pe masa familiei noastre. Textura cremoasă și gustul plin de savoare pe care rețeta le produce sunt o încântare de fiecare dată. Credeți-ne când vă spunem că nu vă veți plictisi să o serviți din nou cu lingura!

Tortellini de spanac doar 5 ingrediente

Am descoperit această rețetă în urmă cu câțiva ani în cofetăria mea italiană preferată și de atunci am făcut-o de multe ori. Tortellini cu spanac este ideală pentru vegetarieni (soțul meu este unul dintre ei) și, de asemenea, poate fi preparată în orice moment al anului. Familia mea adoră cu adevărat acest fel de mâncare și, de asemenea, poate fi preparat în mai puțin de o oră, cu doar 5 ingrediente!

Paste cu sos de cremă de ardei

Această rețetă de paste cu sos de cremă de ardei este un adevărat deliciu pentru toți cei care iubesc mâncărurile cremoase cu paste. Am descoperit-o pentru prima dată într-o călătorie în Italia și de atunci a devenit o preferată în bucătăria mea. Combinația dintre ardeii dulci, sosul cremos și pastele savuroase este unică și incomparabilă. Uneori adaug nuci de pin prăjite pentru a spori textura și aroma.

Paste cremoase ușoare cu ciuperci și usturoi

Amestecul de ingrediente proaspete combinat cu textura cremoasă a acestor paste te duce într-o călătorie în raiul mâncării.

Lasagna de dovleac vegetariană și delicioasă

Fiind un bucătar de lungă durată și iubitor de mâncare bună, am încercat și am pregătit multe feluri de mâncare delicioase de-a lungul anilor. Dar această lasagna cu dovleac este ceva cu totul special. Aroma caldă și pământie a dovleacului împreună cu brânza cremoasă și condimentele bogate creează o adevărată senzație de gust. Am făcut această rețetă de multe ori pentru prieteni și familie și a fost întotdeauna un succes. De aceea, sunt încântată să o împărtășesc cu voi acum.

Paste de dovleac

Rețetă pentru niște paste simple cu dovleac hokkaido, perfecte pentru prânz sau cină.

Reels

Nou