:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/YDPO40W10-mmKIn_T55S/c211569b6bc6dbd60d6b7ce4f2eae8.jpeg "Paratha")
Sursa :: Arundhati Sathe from Getty Images
Ingrediente
- 200 g Făină netedă
- 1 Lingura Săruri
- 100 ml Apă călduță
- 4 Linguri De unt topit
Ultimele broșuri
Procedura
Să începem prin a amesteca făina și sarea într-un bol. Apoi, încet, amestecând constant, adăugăm apa călduță. Aluatul ar trebui să fie suficient de ferm și neaderent, așa că, dacă continuă să se lipească, mai adăugați puțină făină.
Se formează o bilă netedă și se lasă să se odihnească acoperit cu un prosop timp de aproximativ 20 de minute.
Apoi se împarte aluatul în patru părți egale. Întindeți fiecare bucată într-o foaie subțire și ungeți-o cu unt topit. Se stivuiesc clătitele una peste alta și se întind din nou într-o foaie subțire.
Apoi se încălzește o tigaie la foc mediu și se prăjește clătita pe ea până când devine aurie. Nu uitați să întoarceți clătita de mai multe ori în timp ce o prăjiți.
Se repetă acest lucru cu fiecare clătită. Serviți imediat paratha finită, cât timp este încă caldă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/OTrSoodvcr8aWAXakzIP/6ba433544763f985b1ffd82228a7d3.jpeg "Previzualizare rețetă Piept de pui fiert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nEaHqgs9mCFbGSJVyQD3/7b57ff00fa5feafb5bae08d5f59ad1.jpeg "Previzualizare rețetă Cotlet de porc la cuptor cu sos de miere și usturoi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LWZ0NtGVD1LScA4PNbG2/7e46901450724b007d04a234994349.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/9asJNIxLAxGowt2xz-Um/198c92c1693b4d11e486d93b5ac8bd.jpeg "Previzualizare rețetă Cheesecake cu fructe și mascarpone, fără coacere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_TiDlVscudrWOpvBKL_U/11f35996e1d1bee96282468fe70ddc.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura cu iaurt și stafide, simplu și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/bDKg4qrgFXcMwOEPzAyO/4fa5e0e54a6e6efe1374e991a39db5.jpeg "Previzualizare rețetă Tortă de căpșuni cu aluat de biscuiți")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3PxoYclVubQXvQymCJkX/ff8c494e1157cc7469780b6548a40f.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun sos de burger clasic de casă din lume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/adSZepHJTJ6yQIlWTKKL/f37732f4bd95ad599d7eecc63d6bf8.jpeg "Previzualizare rețetă Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată")
