PUBLICITATE

Sursa :: Freepik

Plăcintă dulce de cireșe de casă

Această umplutură proaspătă de cireșe învelită într-o crustă de casă se coace într-un desert ispititor, care onorează fiecare ocazie cu un farmec vibrant de cireșe.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
8

Pentru crusta de plăcintă:

  • 212 căni De făină integrală Adăugat la
  • 1 linguriță sare Adăugat la
  • 1 linguriță zahăr Adăugat la
  • 1 ceașcă Unt nesărat, rece și tăiat în cubulețe Adăugat la
  • 0.3 ceașcă Apă cu gheață Adăugat la

Pentru umplutura de cireșe:

  • 4 căni Cireșe proaspete, fără sâmburi Adăugat la
  • 1 ceașcă zahăr cristal Adăugat la
  • 4 linguri amidon de porumb Adăugat la
  • 1 linguriță Extract de vanilie pură Adăugat la
  • 1 lingură suc de lămâie Adăugat la
  • 1 lingură unt nesărat Adăugat la
  • Un strop de sare Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

120 min.
1. Pasul

Pentru a face crusta, combinați făina, sarea și zahărul într-un robot de bucătărie timp de câteva secunde până când se amestecă. Se adaugă untul și se pulsează până când amestecul arată ca niște firimituri grosiere. Turnați apă cu gheață puțin câte puțin în timp ce pulsați până când aluatul începe să se adune.

2. Pasul

Împărțiți aluatul în două jumătăți, aplatizați-le în discuri, înfășurați-le în folie de plastic și puneți-le la frigider pentru cel puțin 30 de minute sau peste noapte.

3. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Între timp, preparați umplutura de cireșe, combinați cireșele fără sâmburi, zahărul granulat, amidonul de porumb, extractul de vanilie, sucul de lămâie și un strop de sare într-un bol mare. Amestecați-le ușor până când cireșele sunt bine acoperite.

4. Pasul

Se întinde unul dintre discurile de aluat refrigerate pe o suprafață presărată cu făină, în formă de cerc de 30 cm. Se potrivește într-o tavă de plăcintă de 9 inci și se taie marginile.

5. Pasul

Turnați umplutura de cireșe în crustă, presărați-o cu bucățele de unt și acoperiți-o cu a doua crustă. Tăiați orificii de aerisire în plăcintă pentru a permite aburului să iasă, asigurându-vă că plăcinta nu se înmoaie, un truc pe care l-am învățat de-a lungul anilor în care am copt plăcinte.

6. Pasul

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute, acoperind cu o folie de aluminiu la jumătatea timpului pentru a preveni rumenirea excesivă. Lăsați plăcinta coaptă să se răcească timp de 3-4 ore înainte de a o tăia.

Rețete similare

Mulberry Oat Crumble Desert de ovăz

Mulberry Crumble este un desert care pune cu adevărat în valoare dulceața naturală și tăria subtilă a murelor.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Prăjitură răcoroasă cu căpșuni și cremă de brânză
Videorecetă

Prăjitură răcoroasă cu căpșuni și cremă de brânză

Această prăjitură cu căpșuni este perfectă pentru a vă bucura de dulceața sezonului de vară. Blatul pufos este umplut cu un amestec delicios de căpșuni proaspete și cremă de brânză, iar deasupra este acoperit cu o glazură fină de zahăr pudră.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Gogoși pufoase cu gem de căpșuni
Videorecetă

Gogoși pufoase cu gem de căpșuni

Aceste gogoși pufoase sunt perfecte pentru micul dejun sau gustare, fiind moi și delicioase, asemenea unui nor de dimineață. În plus, rețeta este foarte ușor de urmat.

Classic Easy Southern Pecan Pie

Aceasta este o rețetă necomplicată, ușor de urmat - perfectă pentru un brutar începător ca mine când am încercat-o prima dată.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Prăjitura Tosca - O delicatesă crocantă și aromată
Videorecetă

Prăjitura Tosca - O delicatesă crocantă și aromată

O combinație perfectă între blatul moale și cremos, acoperit de o crustă crocantă de migdale caramelizate și vanilie. Această prăjitură este o alegere perfectă pentru o cină specială sau ocazii festive.

Macarons de migdale fantastic de delicioase

Macaroanele cu migdale sunt o necesitate absolută în familia mea în perioada Crăciunului. Sunt dulci, crocante și pline de aromă de migdale. Cu această rețetă tradițională, pe care am testat-o și rafinat-o de nenumărate ori, macarons cu migdale sunt un succes sigur la fiecare ocazie festivă.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert
Videorecetă

Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert

Baclava este un desert tradițional turcesc, format din foi subțiri de aluat, nuci măcinate și sirop dulce de miere. Această rețetă de baclava este simplă și delicioasă, perfectă pentru a fi servită la ocazii speciale sau la o cină festivă.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Cozonac pufos - rețeta clasică de sărbători
Videorecetă

Cozonac pufos - rețeta clasică de sărbători

Bucurați-vă de un cozonac moale și pufos, cu o aromă divină de vanilie și nucă, perfect pentru a vă încânta papilele gustative în timpul sărbătorilor de iarnă.

Rețete similare

Mulberry Oat Crumble Desert de ovăz

Mulberry Crumble este un desert care pune cu adevărat în valoare dulceața naturală și tăria subtilă a murelor.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Prăjitură răcoroasă cu căpșuni și cremă de brânză
Videorecetă

Prăjitură răcoroasă cu căpșuni și cremă de brânză

Această prăjitură cu căpșuni este perfectă pentru a vă bucura de dulceața sezonului de vară. Blatul pufos este umplut cu un amestec delicios de căpșuni proaspete și cremă de brânză, iar deasupra este acoperit cu o glazură fină de zahăr pudră.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Gogoși pufoase cu gem de căpșuni
Videorecetă

Gogoși pufoase cu gem de căpșuni

Aceste gogoși pufoase sunt perfecte pentru micul dejun sau gustare, fiind moi și delicioase, asemenea unui nor de dimineață. În plus, rețeta este foarte ușor de urmat.

Classic Easy Southern Pecan Pie

Aceasta este o rețetă necomplicată, ușor de urmat - perfectă pentru un brutar începător ca mine când am încercat-o prima dată.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Prăjitura Tosca - O delicatesă crocantă și aromată
Videorecetă

Prăjitura Tosca - O delicatesă crocantă și aromată

O combinație perfectă între blatul moale și cremos, acoperit de o crustă crocantă de migdale caramelizate și vanilie. Această prăjitură este o alegere perfectă pentru o cină specială sau ocazii festive.

Macarons de migdale fantastic de delicioase

Macaroanele cu migdale sunt o necesitate absolută în familia mea în perioada Crăciunului. Sunt dulci, crocante și pline de aromă de migdale. Cu această rețetă tradițională, pe care am testat-o și rafinat-o de nenumărate ori, macarons cu migdale sunt un succes sigur la fiecare ocazie festivă.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert
Videorecetă

Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert

Baclava este un desert tradițional turcesc, format din foi subțiri de aluat, nuci măcinate și sirop dulce de miere. Această rețetă de baclava este simplă și delicioasă, perfectă pentru a fi servită la ocazii speciale sau la o cină festivă.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Cozonac pufos - rețeta clasică de sărbători
Videorecetă

Cozonac pufos - rețeta clasică de sărbători

Bucurați-vă de un cozonac moale și pufos, cu o aromă divină de vanilie și nucă, perfect pentru a vă încânta papilele gustative în timpul sărbătorilor de iarnă.

Reels

Nou